Рынок кунжута в 2026 году: высокие запасы в Китае, более мягкие цены в Азии и новая роль Индии

Спрос Китая на кунжут сохраняется структурно сильным, однако высокие запасы в Циндао и более мягкие цены в Японии и Южной Корее поддерживают хорошее предложение на глобальном рынке. Одновременно Индия смещается от роли традиционного экспортёра к крупному хабу по импорту, переработке и реэкспорту, тогда как Пакистан и Бразилия укрепляют позиции ключевых стран‑поставщиков. Международный рынок кунжута в 2026 году стал более диверсифицированным и конкурентным по сравнению с предыдущими сезонами. Китай по‑прежнему является якорем мирового спроса, потребляя 1,5–1,6 млн тонн в год при внутреннем производстве лишь около 300 000 тонн, что формирует крупную и устойчивую потребность в импорте. Однако повышенные запасы в портах и стабильные импортные цены в Китае сдерживают краткосрочный рост котировок. В Японии и Южной Корее наблюдается устойчивое базовое потребление, но средние импортные цены снижаются, отражая обилие предложения и расширение спектра стран‑происхождения. Индия, Египет и Турция перераспределяют торговые потоки за счёт роста переработки, смесей и продуктов с добавленной стоимостью, в то время как валютные колебания и региональные погодные риски в Африке и Азии остаются ключевыми факторами наблюдения.

Prices

Спотовые и офертные индикативные уровни подтверждают в целом мягкую до стабильной ценовую конъюнктуру, с умеренным ослаблением в последние недели:

• Индия, FOB Нью‑Дели, натуральный белый кунжут (около 99–99,95% чистоты) преимущественно торгуется в эквиваленте EUR 1,10–1,20/кг, тогда как более высокие сорта шелушёного кунжута класса ЕС сосредоточены в диапазоне EUR 1,30–1,40/кг, отражая небольшие поэтапные снижения с середины августа на фоне недавних корректировок оферт.
• Премиальные виды чёрного кунжута из Индии по‑прежнему имеют заметную надбавку, торгуясь примерно в диапазоне EUR 1,65–1,90/кг, однако и они немного подешевели в конце августа и начале сентября, что согласуется с общим ослаблением импортных цен в Азии.
• Египетские оферты на натуральный кунжут остаются относительно жёсткими по сравнению с основными странами‑происхождения: белый материал близок к EUR 1,35–1,40/кг, а золотистые типы — к EUR 1,90–2,00/кг FOB, чему способствует ограниченное местное производство и более высокий спрос со стороны пекарской отрасли в Египте и соседних странах.
• В Европе импортный шелушёный чадский кунжут с поставкой в Германию оценивается примерно в EUR 1,60/кг FCA Берлин, фактически без изменений за последние две недели, что подчёркивает комфортную доступность африканского сырья на рынке ЕС.

Supply & Demand

Китай – высокие запасы, диверсификация источников
Китай остаётся центральной силой на рынке кунжута, потребляя 1,5–1,6 млн тонн в год при внутреннем производстве примерно 300 000 тонн, что обуславливает крупную и постоянную потребность в импорте. База поставок расширяется: Пакистан и Бразилия наращивают долю наряду с ключевыми африканскими поставщиками, при этом только Нигер поставил около 450 000 тонн в 2025 году и более 280 000 тонн в период январь–июль 2026 года. По состоянию на 7 сентября запасы в порту Циндао остаются очень высокими — около 379 166 тонн, при доминировании кунжута из Нигера, Того/Мали, Танзании, Эфиопии и Пакистана, что обеспечивает китайским покупателям значительный ближайший ресурс и ограничивает краткосрочный рост цен в порту.

Япония – более мягкие цены, строгие требования к качеству
Импорт кунжута в Японию в 2025 году немного снизился до примерно 186 000 тонн с 193 000 тонн в 2024 году, но наиболее заметным изменением стало удешевление: средняя импортная цена в 2025 году упала примерно на 15% до 1 625 долл. США/тонна. В январе–июле 2026 года импорт сократился всего на 5% год к году, до 101 234 тонн, тогда как средняя импортная цена снизилась на 18%, до 1 369 долл. США/тонна, а в одном только июле цены приблизились к 1 183 долл. США/тонна, что на 27% ниже уровня годом ранее. Нигерия остаётся ведущим поставщиком, за ней следуют Танзания, Того и другие страны, однако требования по остаткам пестицидов и пищевой безопасности продолжают выступать решающими барьерами для доступа на рынок, определяя, какие страны‑происхождения могут воспользоваться ценочувствительным, но жестко ориентированным на качество спросом Японии.

Южная Корея – рост объёмов, усиление конкуренции
Южная Корея потребляет около 90 000 тонн кунжута в год при минимальном внутреннем производстве. Импорт вырос с примерно 82 200 тонн в 2024 году до 95 200 тонн в 2025 году (+16%), в то время как средние импортные цены снизились примерно на 18%, до 1 764 долл. США/тонна, что отражает общее ослабление мирового рынка. Потоки определяются совокупным влиянием государственных закупок, соглашения о свободной торговле с Китаем и частных каналов, однако данные по тендерам на 2026 год пока указывают на более медленный, чем обычно, темп — завершены лишь два–три тендера из привычных шести–семи. Пакистан и африканские поставщики всё чаще выигрывают корейские тендеры по мере повышения уровня сортировки и качества, постепенно размывая традиционное доминирование Индии.

Индия – от экспортёра к хабу по импорту и переработке
После четырёх подряд неурожайных сезонов внутреннее предложение кунжута в Индии сократилось, однако экспорт остаётся устойчивым, увеличившись примерно с 242 000 до 268 000 тонн. Для компенсации дефицита Индия в 2025 году импортировала порядка 166 544 тонн, всё в большей степени из Нигерии, Судана и Сомали, и реэкспортирует переработанные семена и продукты с добавленной стоимостью более чем в 90 стран. С учётом того, что мировая торговля кунжутом охватывает около 135–140 стран, превращение Индии в хаб по импорту, переработке и экспорту меняет конфигурацию торговых потоков и механизм ценообразования, особенно по шелушённым и соответствующим стандартам ЕС спецификациям.

Египет и Турция – переработка и спрос на тахини
Египет всё активнее включает бразильский кунжут в смеси с поставками из Эфиопии, Судана, Пакистана и Нигерии, иногда с долей бразильского сырья 30–50% и иногда 100%, что подчёркивает растущую роль Бразилии в пищевых рецептурах. Официальная импортная статистика может занижать фактическую доступность, поскольку дополнительно 40 000–60 000 тонн, вероятно, поступают через открытую трансграничную торговлю, в то время как отдельные сегменты внутреннего производства в 2026 году могут сократиться ниже 20 000 тонн по мере перехода фермеров на другие культуры. Турция импортировала около 223 000 тонн в 2025 году, более чем на 8% больше в годовом выражении; примерно 60% потребления приходится на тахини, остальное в основном на пекарскую отрасль. Несмотря на инфляцию выше 35%, ослабление лиры и высокие процентные ставки, местная переработка и экспорт 20 000–25 000 тонн продуктов из кунжута в Европу и на Ближний Восток продолжают поддерживать устойчивый базовый спрос.

Fundamentals & External Drivers

Запасы и торговая конкуренция
Сочетание высоких запасов в Циндао, растущего экспортного потенциала Бразилии и Пакистана и диверсифицированного африканского предложения указывает на рынок, который в краткосрочной перспективе хорошо обеспечен. Недавние оценки цен на импортный кунжут в китайских портах показывают в целом стабильные котировки по поставкам из Судана, Эфиопии, Нигера и других стран в первую неделю сентября, без дневных изменений на ключевых китайских ценовых платформах, что подтверждает картину сбалансированного или слегка избыточного спотового рынка.

Валютный фактор
Движения валют добавляют ещё один слой к ценообразованию на кунжут. В период с 31 августа по 7 сентября индийская рупия и нигерийская найра умеренно укрепились к доллару США, тогда как корейская вона и японская иена также показали небольшое усиление. Напротив, турецкая лира за тот же период немного ослабла. Эти сдвиги могут сокращать доходность в местной валюте для экспортёров из Индии, Нигерии и Пакистана, потенциально подталкивая их к более высоким запросам в долларах со временем, даже если глобальный спрос остаётся чувствительным к цене.

Погодные и урожайные риски
Сезонные прогнозы для Западной Африки и Сахеля, включая Нигер, Нигерию и Чад, в целом указывают на ниже‑среднюю до средней норму осадков в ключевые периоды июль–сентябрь, что при подтверждении на местах может ограничивать урожайность и усиливать вариативность производства дождевозависимого кунжута. В отдельных районах Восточной Африки, включая Эфиопию и Судан, региональные климатические форумы также выделяют риски ниже‑нормальных осадков в середине 2026 года, что может ограничить будущие экспортные излишки, если неблагоприятные условия сохранятся в основные вегетационные окна. Пока же существующие переходящие запасы и диверсифицированное снабжение компенсируют связанные с погодой неопределённости.

Short-Term Outlook & Trading Guidance

Трёхмесячный взгляд на рынок (сентябрь–ноябрь 2026 года)
Текущие фундаментальные факторы на мировом рынке кунжута указывают на боковой либо умеренно понижательный ценовой тренд к концу 2026 года при условии отсутствия серьёзных погодных или логистических шоков. Высокие запасы в китайских портах на уровне около 380 000 тонн, снижение импортных цен в Японии и Южной Корее и активная реэкспортная роль Индии совместно ограничивают потенциал роста котировок, хотя структурный рост спроса со стороны более молодого и ориентированного на здоровье потребителя в Китае и Индии поддерживает в долгосрочной перспективе бычьи сценарии.

• Для покупателей (обжарщики, производители тахини, пекарские и снековые компании): Имеет смысл умеренно продлить покрытие на IV квартал 2026 года, пока цены остаются под давлением, особенно по стандартным белым и шелушёным сортам из Индии и Африки. По возможности сохраняйте гибкость по странам‑происхождения, чтобы воспользоваться конкуренцией между африканскими, пакистанскими и бразильскими офертами, но внимательно следите за требованиями в стиле Японии по остаткам пестицидов и пищевой безопасности при работе с рынками с высокими стандартами.
• Для экспортёров и трейдеров: Сосредоточьтесь на дифференциации за счёт качества сортировки, соответствия нормам по остаткам и документации, а не только за счёт цены, особенно при работе с Японией и Южной Кореей. С учётом недавнего укрепления валют в ряде стран‑производителей хеджируйте валютные риски там, где это возможно, и избегайте агрессивных форвардных продаж с низкой маржой до прояснения объёмов нового урожая и региональных погодных итогов.
• Для переработчиков в Индии, Египте и Турции: Текущая мягкая ценовая конъюнктура на мировом рынке благоприятствует закреплению поставок сырья вверх по цепочке и инвестициям в продукты с более высокой добавленной стоимостью (шелушёный, обжаренный кунжут, тахини, пасты и снеки). С учётом макроэкономических сложностей в Турции и отдельных частях Северной Африки крайне важны взвешенное управление запасами и оборотным капиталом для прохождения через периоды валютной и процентной волатильности.

3‑дневный направленный прогноз (ключевые региональные бенчмарки, в пересчёте на евро)

• Китай, импортный паритет (африканское происхождение через Циндао): Стабильно в очень краткосрочной перспективе; высокие запасы и неизменные оферты в китайских портах, вероятнее всего, сохранят CIF‑эквивалент в евро в целом на прежнем уровне в течение ближайших трёх торговых дней.
• Индия, FOB Нью‑Дели (белый и шелушёный): Слабо понижательно до стабильного, поскольку конкурентное давление со стороны Пакистана, Бразилии и африканских поставщиков сохраняется; незначительные дневные колебания в евро в основном отражают динамику курса к доллару США.
• ЕС, поставка на склад (шелушёный африканский кунжут): Стабильно; цены около EUR 1,60/кг FCA на основные шелушёные типы, как ожидается, сохранятся в ближайшей перспективе на фоне хорошего предложения и отсутствия немедленных шоков со стороны спроса.