Рынок фасоли в Китае: Юньнань доминирует в крупной белой фасоли кидни, старый урожай в дефиците, новый урожай 2026 года ожидается стабильным или немного выше. Цены поддержаны в краткосроке, мягче в IV квартале.
Prices
По сообщениям рынка, фасоль старого урожая (особенно крупная белая и красная фасоль кидни) поддерживается за счёт сокращения запасов и нежелания фермеров продавать на завершающей стадии 8–9‑месячного цикла реализации старого урожая. Это соответствует лёгкому укреплению или стабильности текущих уровней FOB Пекин по всему комплексу китайских бобовых.
Большинство ценовых котировок китайской фасоли за последнюю неделю снизились всего на 0,01–0,02 EUR/кг, что говорит скорее о лёгкой коррекции, чем о масштабном распродаже. Основным структурным драйвером остаётся сегмент крупной белой фасоли кидни из Юньнани, где дефицит старого урожая компенсирует любую глобальную слабость в альтернативных регионах происхождения.
Supply & Demand
Юньнань является доминирующим регионом происхождения крупной белой фасоли кидни в Китае, на который приходится около 94–95% национальной посевной площади и более 96% выпуска. Годовой объём производства составляет около 50 тыс. т, из которых на экспорт идёт порядка 20–30 тыс. т. Провинция также является единственной в мире по-настоящему крупномасштабной производственной базой для некоторых многоцветковых белых сортов фасоли кидни, что придаёт ей непропорционально большое влияние на премиальные экспортные категории.
В текущем цикле 2025/26 годов участники рынка отмечают, что август–сентябрь представляет собой заключительную фазу реализации старого урожая. Запасы сокращаются, а фермеры неохотно продают, и оба фактора поддерживают цены. Вперёд смотря, ожидается, что предложение нового сезона будет в целом нормальным, при этом общий выпуск оценивается в 50 тыс. т в базовом сценарии и 52–55 тыс. т в более оптимистичном, что подразумевает небольшое год‑к‑году увеличение, а не шок профицита.
Weather & Crop Conditions (Yunnan)
Высокогорная крупная белая фасоль кидни в Юньнани в настоящее время находится на стадии бутонизации и цветения. Аналитики отмечают, что перспективы урожайности зависят от того, удастся ли избежать продолжительных сильных осадков, длительной нехватки солнечного света или ранних заморозков в период июль–август. На данный момент прогнозы, основанные на моделях, для Куньмина и прилегающих районов на конец августа 2026 года указывают на умеренные температуры (максимумы около 23–25 °C) с частыми, но в основном контролируемыми осадками, что типично для сезона дождей.
В этих условиях базовые ожидания по производству крупной белой фасоли кидни в Юньнани в 2026 году остаются близкими к 50 тыс. т. Альтернативный сценарий предполагает слегка повышенный уровень 52–55 тыс. т, если погода останется в пределах нормальной вариабельности без продолжительных периодов интенсивных дождей в период пика цветения. В обоих случаях урожай характеризуется как «стабильный или немного выше» прошлогоднего, поэтому ключевым риском для цен являются сроки и качество, а не прямые потери объёма.
Fundamentals & Seasonal Pattern
Рынок фасоли в Китае находится в типичной сезонной фазе перехода. С августа по сентябрь реализуются последние партии старого урожая, запасы сокращаются, а фермеры придерживают товар, поддерживая уровень оферт. Эта модель глубоко укоренилась в Юньнани, где местная дисциплина продаж часто отсрочивает ценовое снижение по экспортным категориям крупной белой и красной фасоли кидни до момента выхода нового урожая.
С октября по ноябрь новый урожай Юньнани, как ожидается, выйдет на рынок концентрированной волной. Рыночные оценки предполагают, что низко- и среднесортная продукция окажется под давлением в период уборки, и стартовые цены, вероятно, продемонстрируют сезонную коррекцию. По красной фасоли кидни сезонные ориентиры указывают на снижение цен в IV квартале примерно на 30–60 USD/т (примерно 25–55 EUR/т) относительно уровней конца лета при условии нормального качества и экспортного спроса.
Trading Outlook & 3‑Day View
- Краткосрочная перспектива (следующие 4–6 недель): Дефицит старого урожая и удержание запасов фермерами в Юньнани, вероятно, будут поддерживать цены на крупную белую и красную фасоль кидни китайского происхождения, ограничивая снижение уровней FOB.
- IV квартал 2026 года: По мере выхода на рынок нового урожая Юньнани в октябре–ноябре ожидается сезонное давление на фасоль низкого и среднего качества, в то время как премиальные сорта могут удержаться лучше, если проявятся погодные риски качества.
- Стратегия покупателей: Импортёрам с близкими по срокам потребностями стоит рассмотреть покрытие части спроса на IV квартал до начала пикового сезона уборки, сохраняя при этом гибкость для оппортунистических закупок, если прогнозируемая сезонная коррекция в 25–55 EUR/т реализуется.
- Стратегия продавцов: Производителям и экспортёрам в Юньнани целесообразно закреплять форвардные продажи по высокосортным партиям, пока сохраняется дефицит старого урожая, одновременно готовясь к более конкурентному ценообразованию по массовым сортам после пикового выхода объёмов нового урожая.
В течение ближайших трёх торговых дней цены на фасоль китайского происхождения (FOB, в EUR) ожидаются в целом стабильными с лёгким снижательным уклоном менее чем на 0,01–0,02 EUR/кг на фоне низкой ликвидности и того, что участники рынка больше сосредоточены на мониторинге состояния урожая, чем на агрессивной спотовой торговле.