Цены на сушёный ананас стабильны с уклоном вверх на фоне дождей в Таиланде и тёплой погоды во Вьетнаме

Цены на сушёный ананас из Таиланда и Вьетнама немного повышаются, но в целом остаются в установленном диапазоне, без острого дефицита предложения. Краткосрочные погодные условия носят поддерживающе‑нейтральный характер: в Таиланде наблюдаются обильные муссонные дожди, тогда как во Вьетнаме теплее обычного с неустойчивыми осадками. В совокупности это указывает на устойчивый приток сырья и лишь умеренный потенциал роста цен на переработанную продукцию. Спотовая торговля сушёным ананасом спокойная, но твёрдая. Поставки таиландского сырья в Европу торгуются немного ниже 4,00 EUR/кг FCA с незначительным ростом за последнюю неделю, тогда как FOB‑уровни из Вьетнама остаются существенно выше, что отражает меньший масштаб производства и нишевое позиционирование. Недавняя муссонная активность в Таиланде обеспечила широкомасштабные осадки, снизив опасения относительно размера плодов и непрерывности поставок, тогда как во Вьетнаме фиксируется тёплый, похожий на Эль‑Ниньо, режим с пятнистым характером осадков по регионам, но пока без признаков широкомасштабного стресс‑фактора для производства. Экспортный спрос на переработанный ананас поддерживается устойчивым глобальным спросом на тропические снеки и ингредиенты.

Prices

Таиландский сушёный ананас (нормальный сахар), поставляемый в Европу, оценивается немного выше по сравнению с прошлой неделей, с изменением порядка 0,02 EUR/кг, что отражает стабильный поток запросов и ограниченное давление со стороны продавцов. Вьетнамский сушёный ананас FOB торгуется с явной премией около 2,8–3,0 EUR/кг к таиландским уровням FCA, при минимальных неденежных изменениях, что указывает скорее на сбалансированное покрытие контрактов, чем на дефицит предложения.

Закупочные цены на свежий ананас у фермеров во Вьетнаме остаются умеренными — около эквивалента 0,42 EUR/кг, немного выше в годовом сопоставлении, что указывает на стабильную стоимость сырья для переработчиков. В Таиланде внутренние цены на свежий ананас восстановились с середины года на фоне более сильного спроса на плод, особенно в регионе дельты Меконга через границу, но без таких ценовых всплесков, которые быстро привели бы к резкому росту цен на сушёный продукт.

Supply & Demand

В Таиланде муссонная ложбина и юго‑западный муссон принесли широкомасштабные и местами сильные дожди по большей части страны в период с 4 по 10 сентября, улучшив запасы влаги в почве и поддержав развитие плодов в ключевых провинциях, выращивающих ананас. Это способствует стабильной загрузке мощностей по сушке и другой переработке, хотя локальные наводнения могут нарушать полевую логистику и краткосрочные поставки.

Во Вьетнаме ананас по‑прежнему рассматривается как стратегическая культура в ряде холмистых регионов; в свежих сообщениях говорится о расширении посадок в северных провинциях с заменой менее урожайных культур. На национальном уровне сентябрьский климатический прогноз указывает на температуры на 0,5–1,0 °C выше нормы и количество осадков около или немного ниже сезонных значений во многих регионах, что соответствует сильной фазе Эль‑Ниньо, но пока не вызывает широкомасштабного стресс‑фактора для производства ананаса. Экспортные объёмы свежего и сушёного ананаса из Вьетнама остаются относительно небольшими по сравнению с Таиландом, что поддерживает более высокие удельные цены на переработанную продукцию и роль Вьетнама как поставщика для нишевых и более маржинальных рынков.

Со стороны спроса мировые импортные цены на тропические фрукты, включая ананас, в целом оставались твёрдыми в 2026 году, поскольку покупатели сталкиваются с ограниченными возможностями диверсификации и более высокими издержками в ключевых странах‑производителях. Хотя большинство этих тенденций более заметны в сегментах консервов и сока, они также формируют ценовой «пол» для сушёного ананаса. За последние несколько дней не было зафиксировано существенных нарушений в области таможенного регулирования или торговой политики в Таиланде или Вьетнаме, которые могли бы существенно повлиять на экспорт сушёного ананаса.

Weather Outlook (TH, VN – Next 7–10 Days)

Thailand: В последнем еженедельном обзоре Таиландской метеорологической службы отмечается активная муссонная ложбина и умеренный юго‑западный муссон, которые продолжают приносить частые ливни и грозы над северной и центральной частью Таиланда, местами с сильными дождями. Для основных зон выращивания ананаса это означает продолжение хорошего увлажнения почвы, некоторый риск кратковременных наводнений, но в целом благоприятные условия для набора массы плодов и непрерывного сбора урожая при условии, что доступ к полям удаётся обеспечить.

Vietnam: Национальный климатический бюллетень Вьетнама на сентябрь указывает на температуры выше нормы по всей стране и, в целом, близкий к норме или ниже нормы уровень осадков в зависимости от региона на фоне сильной фазы Эль‑Ниньо. Для ананасовых зон на севере, а также в части центральных и южных регионов такая конфигурация предполагает достаточное, но не избыточное увлажнение, ограничивая давление болезней. Однако вывоз продукции из холмистых районов остаётся чувствительным к погоде, что подчёркивается для некоторых северных ананасовых регионов. В целом краткосрочные погодные условия нейтральны или с лёгким уклоном в пользу урожайности и качества.

Fundamentals & Market Drivers

• Production: Расширение посадок ананаса в отдельных регионах Вьетнама и стабильный или растущий выпуск в Таиланде обеспечивают достаточное среднесрочное предложение для сушки и других форм переработки.
• Costs: Глобальные отчёты подчёркивают повышенные издержки и твёрдые экспортные цены на ананас по основным происхождениям, что помогает поддерживать относительно высокий ценовой минимум для переработанного ананаса, включая сушёные форматы.
• Demand: Интерес потребителей к тропическим фруктовым снекам и ингредиентам с «чистой этикеткой» остаётся устойчивым на ключевых рынках; в последние дни не наблюдается признаков разрушения спроса, а вьетнамские СМИ продолжают сообщать в целом о благоприятных ценовых уровнях для производителей ананаса.
• Logistics & Trade: В последних таможенных и торговых данных не отмечено новых торговых ограничений или сбоев на таможне в отношении экспорта ананаса из Таиланда или Вьетнама. Логистическая ситуация остаётся управляемой, что позволяет сохранять спрэды для поставок в Европу в русле исторических соотношений.

Trading Outlook & 3‑Day View

Trading Recommendations (Short Term, 1–3 Weeks)

• Покупатели (ЕС, Азия): Рассмотреть возможность умеренного форвардного хеджирования таиландского сушёного ананаса по текущим уровням ниже 4,00 EUR/кг FCA, поскольку погода и твёрдые мировые цены на тропические фрукты ограничивают потенциал снижения при сохранении стабильного качества.
• Покупатели вьетнамского происхождения (VN-origin): Вьетнамский сушёный ананас FOB, вероятнее всего, останется с премией; использовать его выборочно для премиальных смесей или там, где происхождение важно для маркетинга, и избегать чрезмерного наращивания объёмов, если только этого не требуют специфические требования по качеству.
• Производители/экспортёры (TH, VN): Сохранять дисциплину в офертах; при поддерживающей погоде и твёрдых глобальных фундаментальных факторах нет необходимости в существенных скидках сверх текущей спотовой конкуренции.

3‑Day Regional Price Direction (Dried Pineapple)

• Thailand → EU (FCA, converted to EUR): Стабильно с уклоном к росту. Активные муссонные дожди поддерживают перспективы урожая, но недостаточны, чтобы оказывать понижательное давление на цены; устойчивый спрос предполагает нейтрально‑повышательный уклон в течение ближайших трёх дней.
• Vietnam FOB (converted to EUR): Стабильно. Тёплая, близкая к сезонной погода и небольшой удельный вес во Вьетнаме на глобальном рынке означают ограниченную краткосрочную волатильность; котировки, как ожидается, будут колебаться около текущих высоких уровней по крайней мере до начала следующей недели.