استقرار مجمّع دوار الشمس في البحر الأسود مع تسارع حصاد أوكرانيا
تظل أسعار بذور وزيت دوار الشمس في أوكرانيا مستقرة على نطاق واسع مع بقاء أحوال طقس الحصاد مثالية، لكن اضطرابات التصدير عبر البحر الأسود وضعف أسعار المزارعين تضغط على المنتجين.
الأسعار
تشير البيانات الأخيرة إلى انخفاض أسعار شراء بذور دوار الشمس الأوكرانية المُسلَّمة إلى معامل العصر إلى ما يعادل تقريبًا 0.34–0.36 يورو/كغ (18,700–19,500 هريفنيا/طن شاملة ضريبة القيمة المضافة)، وهو ما يعكس تراجعًا أسبوعيًا بنحو 0.01–0.02 يورو/كغ. وعلى النقيض من ذلك، تبقى عروض FCA وFOB الموجهة للتصدير حول البحر الأسود أكثر صمودًا، مع بذور أوكرانية قرب 0.46 يورو/كغ FCA، ومستويات بلغارية ومولدوفية بين 0.44 و0.76 يورو/كغ حسب النوع والجودة.
على جانب الزيت، تضع التقارير السوقية الأخيرة زيت دوار الشمس الخام الأوكراني للشحن القريب حول 1,200–1,255 دولار/طن مُسلَّمًا إلى الدانوب أو FOB البحر الأسود، بما يعادل تقريبًا 1.10–1.20 يورو/كغ وفق أسعار الصرف الحالية. وتشير بعض التقييمات إلى عروض للـFOB الأوكراني في نطاق 1,380–1,400 دولار/طن وسط اضطرابات الممرات، ما يسلط الضوء على اتساع الفجوة بين قنوات التصدير المقيدة وأسعار البذور الخام الأضعف محليًا. تتبع أسعار الأنوية حركة مجمّع البذور والزيت لكنها تظل متماسكة نسبيًا بفضل الطلب المستقر من قطاعات الوجبات الخفيفة والمخابز في أوروبا.
العرض والطلب
تدخل أوكرانيا فترة حصاد دوار الشمس الرئيسية (سبتمبر–أكتوبر)، مع توقع أن يكون محصول هذا الموسم أكبر بشكل ملحوظ من العام الماضي بفضل زيادة المساحة والإنتاجية، ما يضع كميات كبيرة من البذور الخام في السوق المحلية. إلا أن معامل العصر تواجه قدرة محدودة على التصدير بحرًا، وتحول المزيد من التدفقات عبر نهر الدانوب ومسارات بديلة، وهو ما يحد من قدرتها على رفع عروض شراء البذور رغم هوامش العصر الجيدة.
عالميًا، يظل زيت دوار الشمس متداولًا بعلاوة مقارنة بالعديد من الزيوت المنافسة مع تعطل صادرات البحر الأسود من كل من أوكرانيا وروسيا بفعل حصار فعلي ورسوم تصدير أعلى. وفي الوقت نفسه، تبرز تقارير حديثة عجزًا وشيكًا في الإمدادات الإجمالية لزيوت الطعام في موسم 2026/27، مع توقع انخفاض المخزونات عبر الزيوت الثمانية الرئيسية، وهو ما ينبغي أن يدعم في نهاية المطاف الطلب على زيت دوار الشمس ويحد من الهبوط في أسعار البذور بمجرد عودة أوضاع اللوجستيات إلى طبيعتها.
الطقس وظروف الحصاد (أوكرانيا)
شهدت مناطق دوار الشمس الرئيسية في أوكرانيا، بما في ذلك الأقاليم الوسطى حول دنيبرو والمناطق الجنوبية باتجاه أوديسا، طقسًا دافئًا وجافًا في الغالب خلال أوائل سبتمبر، ما وفر ظروفًا شبه مثالية لوصول المعدات إلى الحقول وعمليات الحصاد. تقلل هذه الظروف المستقرة من خسائر الحصاد وتدعم الجودة، مما يعزز التوقعات بإنتاجية أعلى من المتوسط مقارنة بمحصول العام الماضي الذي تأثر بالجفاف.
تشير التوقعات قصيرة الأجل (3 أيام) لمناطق وسط وجنوب أوكرانيا إلى درجات حرارة دافئة موسميًا وزخات مطر خفيفة متفرقة فقط، دون توقع موجات برد كبيرة أو فترات مطر طويلة. وهذا يشير إلى أن الحصاد سيستمر بوتيرة جيدة مع اضطرابات محدودة في الإمدادات أو تدهور في الجودة بسبب الطقس في الأجل الفوري.
الأساسيات ومحركات السوق
- ضغط الأسعار المحلية: انخفضت أسعار شراء بذور دوار الشمس في أوكرانيا بمقدار 500–1,000 هريفنيا/طن خلال أسبوع واحد، مع استجابة معامل العصر لزيادة وصول المحصول الجديد وتراجع عروض زيت دوار الشمس.
- اختناقات التصدير: أدت فعالية تعطل موانئ البحر الأسود وارتفاع رسوم التصدير الروسية إلى تشديد توافر زيت دوار الشمس عالميًا، وفي الوقت نفسه إلى تقييد قدرة معامل العصر الأوكرانية على تصريف المنتج، ما خلق انفصالًا بين أسعار البذور عند باب المزرعة المنخفضة نسبيًا وقيم زيت FOB المتماسكة.
- الوضع التنافسي: على الرغم من التصحيحات الأخيرة، تظل قيم زيت دوار الشمس FOB في البحر الأسود حول 1,255 دولار/طن تنافسية مقارنة بزيوت الصويا والنخيل، ما يدعم استمرار الطلب على الواردات، خصوصًا من آسيا، رغم أن بعض الأسواق مثل الهند تشير إلى ضغوط ناجمة عن ازدحام الموانئ وارتفاع المخزونات.
- حجم المحصول والمخزونات: تشير التوقعات لمحصول دوار الشمس الأوكراني في موسم 2026/27 إلى إنتاج يزيد عن 13.5 مليون طن متري، مع مخزونات افتتاحية ونهائية متواضعة فقط، ما يعني أن طاقة العصر ولوجستيات التصدير، وليس توافر الخام، ستكون القيود الأساسية هذا الموسم.
التوقعات التداولية (1–2 أسبوعًا مقبلة)
- المنتجون (أوكرانيا): مع تعرض العروض المحلية لضغط وتقدم الحصاد بسلاسة، يحمل الاحتفاظ بالبذور غير المسعّرة مخاطر مزيد من الهبوط على المدى القريب إذا لم تتحسن اللوجستيات. يُنصح بالنظر في تنفيذ مبيعات تدريجية عند أي ارتفاعات مقومة باليورو مرتبطة بارتفاع أسعار الزيت، مع الاحتفاظ بجزء من الكميات لاحتمال تحسن أساس الأسعار في الربع الرابع.
- معامل العصر: يوفر ضعف أسعار الخام في مقابل تمسك أسعار الزيت والكسب بهوامش مغرية للعصر؛ وقد يكون من الحكمة تأمين البذور عبر عقود آجلة وعمليات شراء مرتبطة بالأساس، مع التحوط من مخاطر التعرض لسعر الزيت تحسبًا لتقلبات محتملة في مسارات التصدير عبر البحر الأسود.
- المستوردون/المشترون: بالنسبة للمشترين في الاتحاد الأوروبي ومنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، يظل من المستحسن تغطية احتياجات زيت دوار الشمس القريب في ظل استمرار اضطرابات البحر الأسود وتوقعات تشديد مخزونات زيوت الطعام في وقت لاحق من موسم 2026/27. ومع ذلك، قد تستفيد استراتيجيات الشراء المتدرج من أي تصحيحات قصيرة الأجل إذا ضغط ازدحام الموانئ الهندية أو معنويات المخاطر على الأسعار مؤقتًا.
مؤشر الأسعار الإقليمي لثلاثة أيام (أوكرانيا)
في ظل استقرار الأحوال الجوية واستمرار ضغط الحصاد، يُرجَّح أن تظل أسعار بذور دوار الشمس الأوكرانية ضعيفة إلى جانبية خلال الأيام الثلاثة المقبلة، مع توقع بقاء مستويات التسليم إلى معامل العصر في المناطق الوسطى حول 0.34–0.36 يورو/كغ، والبذور FCA الموجهة للتصدير قرب ما يعادل 0.46 يورو/كغ. ومن المتوقع أن تبقى قيم زيت دوار الشمس الخام في موانئ البحر الأسود على نطاق واسع ضمن 1.10–1.20 يورو/كغ، متتبعة مؤشرات FOB الدولية حول 1,255 دولار/طن ما لم يحدث تصعيد جديد في اضطرابات اللوجستيات.