تماسك سوق اللوز مع صغر المحصول الأمريكي وضعف الطلب المحلي
تحليل موجز لسوق اللوز 2026: محصول أصغر في كاليفورنيا، طلب أمريكي أضعف، تكاليف متزايدة وأسعار أكثر صلابة باليورو للأنوية الأمريكية والإسبانية.
الأسعار
تعززت أسعار الشحنات الفورية والآجلة خلال الأسابيع الأخيرة مع استيعاب المتعاملين في السوق لتوقعات محصول دون الاتجاه في كاليفورنيا وتراجع توافر الأنوية. يستهدف المزارعون الأمريكيون عمومًا نحو 3.00 دولار/رطل لتغطية التكاليف المتزايدة؛ ما يعادل تقريبًا 2.75–2.85 يورو/كغ تبعًا للدرجة وسعر الصرف. يتوافق ذلك مع التماسك المحدود في عروض أنوية اللوز عبر المناشئ الرئيسية.
تشير أحدث التقديرات السعرية إلى أن أنوية كرمل SSR منشأ الولايات المتحدة تُتداول حول 6.60–6.65 يورو/كغ FAS واشنطن العاصمة، بينما تتداول أنوية نونباريل العضوية 27/30 قرب 9.25 يورو/كغ FOB. كما ارتفعت أسعار الأنوية الإسبانية، حيث تبلغ أنوية ماركونا القياسية 12/14 نحو 6.55 يورو/كغ FOB مدريد، بينما تدور أسعار أنواع فالنسيا في الغالب بين 7.05 و7.40 يورو/كغ. يشير الارتفاع المتزامن في العروض الأمريكية والإسبانية إلى تشدد أوسع في السوق وليس حركة محلية بحتة.
العرض والطلب
يُتوقع رسميًا أن يبلغ إنتاج اللوز في كاليفورنيا لموسم 2026 نحو 2.7 مليار رطل، أي أقل بحوالي 1% عن العام الماضي، مع توقع انخفاض المساحة المثمرة بنسبة 1% إلى 1.39 مليون فدان. يعتمد هذا التقدير على استطلاعات هاتفية ويُعد التوقع الرسمي الوحيد هذا الموسم بعد أن ألغت الصناعة تمويل مسح القياس الموضوعي السابق، ما يدفع المتداولين إلى مقارنته بعناية مع تقديرات المحصول الصادرة عن الجهات الخاصة.
كانت ظروف الإزهار وبداية الموسم متباينة. فقد عطّل هطول الأمطار خلال ذروة الإزهار نشاط النحل وعمليات التلقيح لعدة أيام، بينما أدت درجات الحرارة الأعلى من المعدل في شهر مارس إلى تسريع نمو الأنوية وتقديم موعد الحصاد بنحو 10–14 يومًا في بعض المناطق. وقد أدى هذا البداية المبكرة بالفعل إلى دخول بعض الكميات إلى معامل التقشير منذ يوليو، ما يزيد احتمال انتهاء الحصاد قبل أمطار أواخر أكتوبر المعتادة وبالتالي تقليل مخاطر تراجع الجودة بسبب الطقس الرطب.
رغم ضعف ظروف التلقيح، ساعد تحسن الطقس بعد الإزهار في احتفاظ الأشجار بالثمار، لذا تتمثل حالة عدم اليقين الرئيسية الآن في حجم الأنوية والمحصول النهائي بعد موجات الحر في الربيع. تمثل تكاليف الإنتاج قيدًا رئيسيًا؛ إذ أدت أسعار الوقود والأسمدة الأعلى، إلى جانب عدة أعوام من أسعار اللوز المتدنية، إلى خفض إنفاق المزارعين على البساتين وإزالة البلوكات الأكبر سنًا. كما تعيد قيود المياه بموجب قانون إدارة المياه الجوفية المستدامة في كاليفورنيا تشكيل قاعدة الإمدادات على المدى الطويل، مشجعة على تحول تدريجي لبعض الزراعات نحو الشمال وقابلة للتفسير كمؤشر على تخفيضات محتملة في المساحات داخل المناطق الأكثر إجهادًا مائيًا.
من ناحية الطلب، لا تزال مبيعات اللوز في السوق الأمريكية المحلية ضعيفة، مما يبقي التصدير كمنفذ رئيسي. تُظهر البيانات الرسمية والصناعية الحديثة أن السحب المحلي في موسم 2025/26 يسير أدنى بكثير من السنوات السابقة، في حين تبدو شحنات التصدير أكثر صمودًا نسبيًا، مع تركّز متزايد على أسواق مثل تركيا وأجزاء من أوروبا الغربية بدلًا من الهند والصين. يعزز هذا من أهمية التسعير التنافسي للتصدير واللوجستيات باعتبارهما آلية التوازن الرئيسية للمحصول القادم.
الأساسيات والطقس
هيكليًا، يدفع التراجع الطفيف في المساحة المثمرة، إلى جانب سنوات من العوائد غير المثلى، السوق بعيدًا عن حالة فائض المعروض المزمن التي ضغطت على الأسعار في مواسم سابقة. وفي الوقت ذاته، تظل وادي سنترال في كاليفورنيا المورّد المهيمن عالميًا، وحتى الانخفاض السنوي البالغ 1% في الإنتاج لا يزال يترك الأحجام المطلقة عند مستويات تاريخية مرتفعة، ما يجعل السوق أكثر حساسية لتقلبات الطلب بدلًا من نقص حاد في المعروض.
الطقس الموسمي الراهن عبر الحزام الرئيسي لزراعة اللوز داعم بشكل عام. فقد أدت موجات الحر في بداية الموسم بالفعل إلى تقديم نضج الأنوية، بينما جاءت ظروف شهر أغسطس قريبة من المعدل أو أكثر برودة قليلًا في بعض مناطق كاليفورنيا، ما حدّ من إجهاد الحرارة الإضافي خلال الحصاد. ومن شأن الانتهاء المبكر للحصاد أن يقلل احتمال أن تؤدي أمطار أواخر أكتوبر إلى الإضرار بجودة الثمار على الأشجار أو إعاقة الوصول إلى الحقول، وهو عامل مهم في الحد من مخاطر الجودة والتكاليف بالنسبة للمُعالِجين.
يركز المزارعون الآن بشكل مكثف على الغلة الفعلية لكل فدان وحجم الأنوية لتحديد ما إذا كانت الإيرادات ستتمكن من مواكبة ارتفاع تكاليف المدخلات. ومع اقتراب الغلات المستهدفة من 3,000 رطل لكل فدان والأسعار المرجوّة قرب 3 دولارات/رطل، فإن أي مفاجأة سلبية في الغلة أو الحجم دون تعويض مكافئ في السعر ستضغط أكثر على الهوامش. وعلى العكس، إذا أثبتت الجودة أنها أفضل من المخاوف الحالية واستقر الطلب، فقد تحد الضغوط الحالية على التكاليف من نمو الإمدادات وتدعم أرضية سعرية أكثر استدامة.
التوقعات وتوصيات التداول
على المدى القصير، تشير مجموعة من العوامل تشمل الإمدادات الأقل قليلًا، والحصاد المبكر، وضعف الطلب المحلي إلى سوق متماسكة بحذر حتى أوائل الخريف. ومن المرجح أن تبقى تحركات الأسعار معتدلة ما دامت أسواق التصدير تستوعب الكميات المتاحة ولا تظهر أي مفاجآت سلبية كبيرة في الغلة النهائية. تتمحور مخاطر الطقس الآن حول تعطل الحصاد على نطاق محلي أكثر من خسائر واسعة النطاق في المحصول.
- المستوردون/المحمصون: النظر في تغطية حصة إضافية محدودة من احتياجات الربع الرابع 2026–الربع الأول 2027 عند التراجعات الحالية، خاصة للمواد القياسية منشأ الولايات المتحدة وإسبانيا، مع الحفاظ على قدر من المرونة تحسبًا لأي ضغوط سعرية بعد الحصاد.
- المستخدمون الصناعيون: تثبيت الكميات للمواصفات الأعلى واللوز العضوي من نوع نونباريل حيث قد تتسع الفروق السعرية إذا خيّب حجم الأنوية التوقعات؛ مع استخدام عمليات شراء متدرجة لإدارة مخاطر الأسعار.
- المزارعون/المصدّرون: تجنب الالتزام بمبيعات كبيرة قبل اتضاح حجم الأنوية، لكن الاستفادة من النبرة الأقوى الحالية للدخول تدريجيًا في المبيعات قرب أو فوق مستويات تغطية التكاليف، خاصة إذا بدت الجودة المبكرة قوية.
خلال أيام التداول الثلاثة المقبلة، يُتوقع أن تبقى أسعار أنوية اللوز المقومة باليورو على أساس FAS الولايات المتحدة وFOB إسبانيا متماسكة قليلًا إلى مستقرة أفقيًا، مع ميل صعودي طفيف في الدرجات النشطة التداول. أي أخبار جديدة بشأن الغلة المحققة أو أرقام الشحنات المحدثة قد تُحفّز تقلبات قصيرة الأجل، لكن يبدو أن حدوث تصحيح حاد غير مرجح ما لم تطرأ مفاجأة إيجابية كبيرة في حجم المحصول.