تواجه حبوب دوار الشمس الصينية شحًا في المعروض عالي الجودة لكن مع طلب صيفي ضعيف ومنافسة أرخص من البحر الأسود، مما يبقي أسعار التصدير تحت الضغط.
الأسعار
تشير المؤشرات الحالية في الصين إلى أن أسعار بذور دوار الشمس فوب بكين (قشرة سوداء مخططة، نقاء 98%) تدور حول 1.33 يورو/كجم، منخفضة قليلًا عن مستويات منتصف يوليو، في حين تتراوح أسعار الحبوب المقشورة الصينية لقطاعي المخابز والحلويات في الغالب بين 1.12–1.27 يورو/كجم فوب، مع تحسن طفيف في قيم درجات المخابز وتراجع هامشي في بعض خطوط الحلويات. في المقابل، لا تزال أسعار بذور دوار الشمس من البحر الأسود حول 0.62–0.63 يورو/كجم تسليم FCA/FOB في أوكرانيا، وحوالي 0.59–0.61 يورو/كجم تسليم من الاتحاد الأوروبي لأصول مولدوفا وبلغاريا، ما يبرز فجوة سعرية واسعة لصالح موردي البحر الأسود.
هذا الاستقرار النسبي في أسعار البحر الأسود، المدعوم مؤخرًا بقوة أسواق زيت دوار الشمس لكنه الآن هش، يتناقض مع العلاوة التي لا تزال الحبوب الغذائية الصينية عالية الجودة تفرضها. ومن الصعب بشكل متزايد الدفاع عن هذه العلاوة مع رؤية المشترين لتوافر إمدادات مستقبلية وفيرة من محصول متوقع أكبر في الاتحاد الأوروبي والبحر الأسود خلال 2026/27، ومع استمرار موثوقية قنوات اللوجستيات من رومانيا وبلغاريا ومنشآت أخرى في الاتحاد الأوروبي لمستخدمي خدمات الطعام.
العرض والطلب
يفيد المصدّرون الصينيون بأن مخزونات محصول دوار الشمس القديم في مناطق الإنتاج الرئيسية في منغوليا الداخلية وشينجيانغ في مرحلتها النهائية، مع تدهور واضح في الجودة بعد فترة تخزين طويلة. فمعدلات العفن الداخلية المرتفعة، وتغير اللون، وارتفاع الكسر تقلل بشكل كبير من الكمية التي يمكن ترقيتها إلى معايير المخابز والحلويات الراقية، ما يجعل الحبوب المتميزة فعلًا نادرة ويدعم مستويات عروض الأسعار الاسمية للدرجات الأعلى.
على جانب الطلب، دخل السوق العالمي في حالة ركود استهلاكي نموذجية لنصف الكرة الشمالي. وتواجه مناطق الاستيراد الرئيسية للحبوب الصينية، مثل الاتحاد الأوروبي وقطاعات التحميص والمخابز في الشرق الأوسط، ضعفًا في السحب خلال الصيف. يركز المشترون هناك أساسًا على تصريف المخزونات الحالية وتأمين الحد الأدنى فقط من التغطية الاستبدالية، وهم مترددون في الالتزام بمراكز آجلة كبيرة حتى تتضح بشكل كامل أسعار المحاصيل الجديدة من البحر الأسود والصين.
يتزامن هذا الطلب الضعيف موسميًا مع تحول واضح في الاهتمام الشرائي نحو منشأ البحر الأسود الأرخص. وتقدم بذور وحبوب دوار الشمس الأوكرانية والروسية حاليًا خصمًا كبيرًا مقارنة بالبضائع الصينية، ويتوقع السوق مزيدًا من المنافسة بمجرد حصاد محاصيل 2026/27 في تلك البلدان في ظل ظروف جوية مواتية عمومًا. ونتيجة لذلك، يستغل المشترون الدوليون قوتهم التفاوضية للحصول على أسعار أقل من الموردين الصينيين أو خفض أحجام المكون الصيني مؤقتًا في خلطاتهم.
الأساسيات والطقس
من الناحية الأساسية، يتشكل مجمع دوار الشمس وفقًا لتوقعات توافر قوي للمحصول الجديد في نطاق البحر الأسود والاتحاد الأوروبي الأوسع. وتشير آخر التحديثات من المحللين والقطاع إلى آفاق إيجابية عمومًا لمحصول بذور دوار الشمس 2026/27 في أوكرانيا والاتحاد الأوروبي، مع رطوبة كافية ودرجات حرارة معتدلة موسميًا تدعم الإزهار ومراحل امتلاء البذور المبكرة حتى الآن. وتدعم هذه الظروف تصور السوق بأن أي شح في الحبوب الصينية المتميزة هو مؤقت ومرتبط بجودة محددة للغاية وليس دليلاً على نقص أوسع على الصعيد العالمي.
في الصين، تظل منغوليا الداخلية وشينجيانغ محورَي الإنتاج الرئيسيين لدوار الشمس. الطقس الحالي في يوليو في منغوليا الداخلية حار مع درجات حرارة نهارية في أواخر العشرينات إلى منتصف الثلاثينيات مئوية مع زخات متفرقة، وهو نمطي للمنطقة ومواتٍ عمومًا للنمو الخضري والإزهار المبكر حيثما كانت المحاصيل قائمة. وتشير التوقعات للأيام الثلاثة المقبلة إلى استمرار الأجواء الدافئة مع بعض الهطولات المحلية، ما ينبغي أن يدعم تطور المحصول قبيل نافذة الحصاد الرئيسية في سبتمبر–أكتوبر، شريطة ألّا تؤدي الرطوبة الزائدة إلى تفاقم ضغوط الأمراض.
في الوقت نفسه، تواجه أسعار زيت دوار الشمس العالمية، التي سجلت مؤخرًا أعلى مستوياتها الموسمية بسبب شح المعروض القريب من البذور، مخاطر هبوطية في يوليو مع إعادة توجيه طاقات عصر البذور نحو الكانولا (اللفت الزيتي) ودخول كميات إضافية من الزيوت القادمة من أمريكا الجنوبية إلى السوق. وستحد أسعار الزيت والكسب الأضعف من أي صعود محتمل في أسعار البذور والحبوب، مما يعزز توقعات المشترين بالحصول على فرص شراء أفضل لاحقًا في الربع الثالث ومع دخول الربع الرابع 2026.
التوقعات التجارية
- للمستوردين (الاتحاد الأوروبي، الشرق الأوسط): الحفاظ على استراتيجية الشراء حسب الحاجة فقط من الحبوب الصينية خلال الصيف، في ظل ضعف الطلب من المستخدم النهائي واحتمال زيادة المنافسة من منشأ البحر الأسود والاتحاد الأوروبي بمجرد توافر المحاصيل الجديدة. استغلال هدوء السوق الحالي لتنويع مزيج المناشئ واختبار عروض البحر الأسود مقابل علاوات الأسعار الصينية.
- للمصدّرين الصينيين: التركيز على الحفاظ على ما تبقى من الحبوب عالية الجودة من محصول العام الماضي وفرزها لعقود متخصصة متميزة بدلاً من السعي وراء الحجم. ومع ضغط المشترين على الأسعار واشتداد المنافسة في الشحن، يمكن للمبيعات المنضبطة والتعاقد الانتقائي حماية الهوامش حتى تتأكد جودة المحصول الجديد في سبتمبر–أكتوبر.
- لأصحاب المصانع والمتعاملين الذين يحتفظون بمخزونات: النظر في تحوّط خفيف أو مبيعات آجلة عند أي ارتفاعات سعرية مدفوعة بقوة مؤقتة في سوق الزيت، حيث تشير موازين العرض والطلب على المدى المتوسط إلى زيادة توافر البذور واحتمال تراجع الأسعار بمجرد تقدم حصاد البحر الأسود والاتحاد الأوروبي.
التوجه السعري خلال 3 أيام (يورو)
- حبوب الصين فوب بكين (مخابز وحلويات): مستقرة إلى أضعف قليلاً؛ الطلب المحدود وعروض البحر الأسود التنافسية يكبحان الصعود رغم شح المعروض من الدرجات الأعلى جودة.
- بذور وحبوب دوار الشمس من البحر الأسود (أوكرانيا، بلغاريا، مولدوفا): مستقرة إلى حد كبير مع ميل خفيف للهبوط مع قيام السوق بتسعير آفاق المحصول الجديد المواتية وضعف معنويات سوق زيت دوار الشمس.
- حبوب الحلويات المتميزة عالميًا: مستقرة إلى قوية مدعومة بقيود الجودة، لكن مستويات المؤشر الإجمالية تبقى تحت ضغط من إمدادات البذور والحبوب القياسية الأرخص.