شح المعروض من التفاح المستورد يرفع الأسعار في الصين بينما يتباطأ الطلب
أسعار التفاح المستورد في الصين ترتفع بفعل شح الوصولات وارتفاع التلف، بينما يتباطأ الطلب ومبيعات علب الهدايا. نظرة عامة على تطورات التفاح الطازج والمجفف.
الأسعار
يُتداوَل تفاح غالا النيوزيلندي في الصين عند نحو 53.64–56.62 دولاراً أمريكياً للعلبة، بينما يسجل تفاح أمبروسيا مستويات أعلى بكثير عند 71.52–73.01 دولاراً أمريكياً للعلبة. وارتفعت أسعار تفاح فوجي الجنوب أفريقي إلى حوالي 38.74–44.70 دولاراً أمريكياً للعلبة، تبعاً للحجم. تعكس هذه المستويات زيادات تراكمية مدفوعة بوصولات محدودة وارتفاع التلف أثناء المناولة والفرز.
في الوقت نفسه، ظلت أسعار مكعبات التفاح المجفف من الصين المسلَّمة FCA دوردريخت مستقرة إلى حدٍّ كبير خلال الأسابيع الأخيرة. تقف الأسعار الفورية قرب 4.50–4.60 يورو/كغ لمكعبات 5–12 مم، مع زيادات طفيفة فقط منذ منتصف أغسطس. يشير ذلك إلى أن الارتفاع الحاد في أسعار التفاح الطازج المستورد في الصين لم ينعكس حتى الآن في ضغوط فورية على أسواق التفاح المُصنَّع في أوروبا.
العرض والطلب
من جهة العرض، يتقيّد سوق الاستيراد الصيني حالياً بوصولات محدودة وخسائر في الجودة أكثر مما يتقيّد بإنتاج البساتين. تصل شحنات تفاح غالا وأمبروسيا النيوزيلندي وتفاح فوجي الجنوب أفريقي بأحجام أقل، وتُظهِر بعض الدفعات معدلات تلف أعلى. وبعد استبعاد الثمار المعيبة، تصبح الأحجام القابلة للبيع أقل بكثير، ما يضيّق المعروض عملياً ويدفع الأسعار للوحدة إلى أعلى.
في المقابل، لا يُعدّ الطلب قوياً بشكل خاص عند هذه المستويات المرتفعة من الأسعار. يشير التجار إلى أن الأسعار الأعلى أبطأت بالفعل وتيرة حركة البضائع، كما أن الطلب الموسمي على تفاح علب الهدايا في الصين لم يُظهر بعد تحسناً ملموساً. كما أن وفرة البرقوق المحلي وأسعاره التنافسية تحولان جزءاً من اهتمام المستهلكين بعيداً عن التفاح المستورد مرتفع الثمن، لا سيما في قنوات السوق الشامل.
عالمياً، تظل نيوزيلندا مُصدِّراً رئيسياً للأسواق الآسيوية، وإجمالي إنتاج التفاح هناك في مسار تعافٍ. غير أن الأثر الفوري على توافر الواردات الصينية يظل محدوداً بفعل العوامل اللوجستية، واختيار الأصناف، وبروتوكولات الجودة، ما يعني أن المعروض على المدى القريب في الصين يمكن أن يظل شحيحاً حتى عندما يمتلك المصدّرون كميات متاحة.
الأساسيات والطقس
المحرّك الأساسي في شريحة التفاح المستورد بالصين هو مزيج من محدودية الوصولات وارتفاع خسائر الفرز عن المعدلات المعتادة. وقد رفع ذلك متوسط التكلفة لكل علبة قابلة للبيع، لا سيما بالنسبة للأصناف المميزة مثل أمبروسيا. يقوم التجار بتمرير هذه التكاليف إلى المشترين، ما يؤدي إلى مستويات أسعار باتت الآن أعلى بوضوح من المعدلات الموسمية المعتادة، وخصوصاً لثمار نيوزيلندا ذات الدرجة الأعلى.
في مناطق الإنتاج بنصف الكرة الجنوبي مثل هوكس باي في نيوزيلندا، تُتوقَّع لأوائل الربيع في سبتمبر 2026 ظروف متقلبة، مع مزيج من الرياح الغربية، وهطولات مطرية متغيرة، وأيام دافئة وأخرى أبرد بالتناوب. وبينما يمكن أن تؤثر هذه التقلبات في عقد الأزهار وتطور الثمار في مراحلها الأولى، لا توجد حالياً مؤشرات على صدمة طقس حادة قد تهدد مباشرةً إمكانات التصدير لفترة الشحن المقبلة.
في المقابل، تشير التوقعات المناخية لشهر سبتمبر في المقاطعات الصينية الرئيسة المنتِجة للتفاح والفواكه ذات النوى إلى درجات حرارة قريبة من إلى أعلى قليلاً من المعدلات الطبيعية، مع تباين إقليمي في كميات الأمطار. في الوقت الراهن، لا تغيّر هذه الظروف توازُن المدى القصير في سوق التفاح المستورد بصورة جوهرية، إذ تظل العوامل الحاسمة هي اللوجستيات وقضايا الجودة أكثر من أحجام محصول التفاح المحلي الجديد.
التوقعات وآفاق التداول
في ظل استمرار محدودية الوصولات واستمرار التلف، يُرجَّح أن تظل أسعار التفاح المستورد في الصين مدعومة خلال الأسابيع المقبلة. وتبدو مخاطر الصعود أكثر وضوحاً بالنسبة للأصناف النيوزيلندية المتميزة وتفاح فوجي الجنوب أفريقي الجيد العرض، خاصة إذا تحسن الطلب على علب الهدايا مع اقتراب العطلات المحلية الرئيسة. ومع ذلك، قد تستمر الأسعار المرتفعة لفترة طويلة في كبح نمو الأحجام، ما يحد من نطاق أي زيادات حادة إضافية.
- المستوردون في الصين: يُنصَح بتقسيم المشتريات زمنياً وإعطاء الأولوية للأحجام والدرجات الأعلى دوراناً، إذ تواجه الدفعات الأضعف كلاً من زيادة الفاقد وتباطؤ وتيرة البيع عند الأسعار الحالية.
- المصدّرون في نيوزيلندا/جنوب أفريقيا: الحفاظ على رقابة صارمة على الجودة لتقليل الرفض وخسائر الفرز؛ إذ لا يزال بإمكان الثمار النظيفة عالية الجودة أن تحقّق علاوة سعرية واضحة في الصين.
- مشترو التفاح المجفف في أوروبا: تظل أسعار FCA الحالية حول 4.50–4.60 يورو/كغ مستقرة نسبياً؛ استغلوا هذه الفترة لتأمين تغطية متوسطة الأجل قبل ظهور أي آثار غير مباشرة من سوق التفاح الطازج.
توجّه الأسعار خلال 3 أيام (مؤشرات مقوَّمة باليورو)
- التفاح النيوزيلندي غالا/أمبروسيا المستورد إلى الصين: ثابت إلى أعلى قليلاً، مدعوم بمحدودية المعروض وخسائر الفرز المرتبطة بالجودة.
- تفاح فوجي الجنوب أفريقي المستورد إلى الصين: مستقر إلى قوي، مع علاوات للأحجام الأكبر والثمار النظيفة.
- مكعبات التفاح المجفف في الاتحاد الأوروبي: مستقرة إلى حدٍّ كبير حول 4.50–4.60 يورو/كغ FCA، مع توقُّع تقلب محدود على المدى القصير.