अमेरिकी अखरोट निर्यात लहर पर सवार, चीनी गिरी की कीमतें यूरो में ऊपर
अमेरिकी इन‑शेल और गिरी अखरोट की खेपें मजबूत निर्यात मांग पर उछलीं, जबकि यूरो में चीनी अखरोट गिरी की कीमतें ऊपर खिसक रही हैं। खरीदारों और विक्रेताओं के लिए संक्षिप्त दृष्टिकोण।
कीमतें
चीनी अखरोट गिरी के FOB डालियान ऑफर मध्य जुलाई से मामूली रूप से ऊपर खिसके हैं। हल्के पीस 8–12 मिमी लगभग EUR 2.85/kg से बढ़कर लगभग EUR 2.90/kg पर आ गए हैं, जबकि हल्के एंबर पीस लगभग EUR 2.35/kg के आसपास हैं। हल्की टूटी हुई गिरी अब लगभग EUR 3.00/kg के नज़दीक है, और हल्के क्वार्टर लगभग EUR 3.35/kg पर हैं, जो प्रत्येक देर जुलाई के स्तर से लगभग EUR 0.05/kg ऊपर हैं।
ऑर्गेनिक हल्के हाफ़ में भी इसी तरह की मज़बूती दिख रही है: लंदन एक्स‑वेयरहाउस पर अमेरिकी मूल की गिरी लगभग EUR 4.55/kg पर ट्रेड हो रही है, जबकि नई दिल्ली से निकलने वाली भारतीय ऑर्गेनिक हाफ़ लगभग EUR 5.35/kg के आसपास हैं, दोनों में देर जुलाई से लगभग EUR 0.05/kg की बढ़त है। ये छोटे लेकिन व्यापक बढ़ाव संकेत देते हैं कि बाज़ार अपने पूर्व न्यूनतम स्तर से ऊपर की ओर बढ़ रहा है, जिसे अमेरिकी निर्यात की बेहतर गति और चीन में तुलनात्मक रूप से मज़बूत आंतरिक कीमतों का समर्थन प्राप्त है।
आपूर्ति और मांग
मौजूदा सीज़न में अमेरिकी इन‑शेल अखरोट की खेपें प्रमुख प्रेरक हैं। कुल इन‑शेल मूवमेंट 300 मिलियन पाउंड के करीब पहुंच रहा है, जो पिछले साल के स्तर से दोगुने से भी अधिक है। निर्यात 114% बढ़े हैं, जबकि घरेलू खेपों में 47% की वृद्धि हुई है, जो दर्शाता है कि बाज़ार मुख्य रूप से अंतरराष्ट्रीय चैनलों के माध्यम से साफ़ हो रहा है।
तुर्की एक प्रमुख विकास इंजन के रूप में उभरा है, जहां अमेरिका से इन‑शेल आयात लगभग पाँच गुना बढ़ गया है। मध्य पूर्व और अफ्रीका को निर्यात लगभग 395% उछलकर लगभग 37 मिलियन से 183 मिलियन पाउंड तक पहुंच गया है, जिसमें यूएई, अल्जीरिया, लेबनान, इराक और मोरक्को में मजबूत बढ़ोतरी शामिल है। यह कुछ हद तक परिपक्व बाज़ारों में कमज़ोर मांग से संतुलित हो रहा है: यूरोपीय इन‑शेल आयात लगभग 5% घटे हैं, जिसमें स्पेन में 13% की गिरावट शामिल है, और भारत ने इन‑शेल वॉल्यूम लगभग 10% कम लिया है।
गिरी के मोर्चे पर, मई की खेपें लगभग 39.3 मिलियन पाउंड तक पहुंचीं, जो वर्ष‑दर‑वर्ष 23% की वृद्धि है। गिरी का निर्यात 41% बढ़ा, जो घरेलू उपयोग में मामूली 2% बढ़त से कहीं तेज है। स्पेन गिरी के लिए अग्रणी यूरोपीय गंतव्य बना हुआ है, जहां वॉल्यूम 24% बढ़कर लगभग 168.9 मिलियन पाउंड हो गया है, और जर्मनी ने आयात में 32% की वृद्धि की है। चीन में मज़बूत आंतरिक कीमतों और वहां के ऊंचे निर्यात कोटेशन के साथ मिलकर, यह मजबूत ऑफ़टेक अमेरिकी अखरोट की समग्र बैलेंस शीट को कड़ा करने में मदद कर रहा है।
बुनियादी कारक
अमेरिकी खेपों में उछाल संरचनात्मक रूप से पर्याप्त वैश्विक आपूर्ति लेकिन बेहतर प्रबंधित पाइपलाइनों की पृष्ठभूमि में हो रहा है। पिछले वर्षों की अधिक आपूर्ति ने कीमतों पर काफ़ी दबाव डाला, खासकर चीन और कैलिफ़ोर्निया में। अब, तुर्की और मध्य पूर्व–अफ्रीका में अमेरिकी आक्रामक निर्यात अभियान, साथ ही कुछ गंतव्यों में टैरिफ़ में कटौती के बाद बेहतर पहुंच, स्टॉक्स को पारंपरिक यूरोपीय खरीदारों से दूर पुनर्संतुलित कर रहे हैं।
मज़बूत चीनी अखरोट कीमतें सस्ते वैकल्पिक मूल की उपलब्धता को सीमित करती हैं और परोक्ष रूप से कैलिफ़ोर्निया के निर्यात मूल्यों को सहारा देती हैं। चूंकि गिरी का निर्यात घरेलू खपत की तुलना में तेज़ी से बढ़ रहा है, पैकर्स इस निर्यात गति को बनाए रखने पर अधिक निर्भर होते जा रहे हैं। तुर्की या मध्य पूर्व जैसे प्रमुख विकासशील बाज़ारों में किसी भी सुस्ती का असर जल्दी ही स्टॉक पर नए दबाव के रूप में दिख सकता है, लेकिन फिलहाल, मजबूत खेपों और मामूली मूल्य वृद्धि का संयोजन पिछली फ़सलों की तुलना में बुनियादी परिदृश्य को अधिक स्वस्थ दर्शाता है।
मौसम और फ़सल परिदृश्य
कैलिफ़ोर्निया के सेंट्रल वैली में, जहां अधिकांश अमेरिकी अखरोट पैदा होते हैं, अगस्त 2026 की शुरुआत लगातार लू की लहर से चिह्नित है, जिसमें दिन के समय अत्यधिक तापमान के लिए बार‑बार चेतावनी जारी हो रही है। हालांकि परिपक्व अखरोट के पेड़ सामान्य गर्मी सहन कर सकते हैं, लेकिन लंबे समय तक उच्च तापमान सिंचाई की मांग बढ़ाते हैं और यदि पानी की आपूर्ति सीमित हो तो तनाव बढ़ा सकते हैं।
सीज़न के इस चरण में फ़सल काफी हद तक तय हो चुकी होती है, इसलिए मौजूदा गर्मी वॉल्यूम के लिए खेल बदलने के बजाय किनारे पर गुणवत्ता और उपज जोखिम का कारक ज्यादा है। गिरी भरने के दौरान अल्पकालिक अत्यधिक गर्मी के दौर हालांकि गिरी के रंग और सिकुड़न को प्रभावित कर सकते हैं, जो मार्केटिंग वर्ष के बाद के चरण में उच्च गुणवत्ता वाले लॉट के लिए प्रीमियम को सहारा दे सकते हैं। अभी तक मौसम‑संबंधी कोई बड़ा आपूर्ति झटका स्पष्ट नहीं है, लेकिन यदि गर्मी अगस्त के अंत तक बनी रहती है तो कीमतों के लिए जोखिम थोड़ा ऊपर की ओर झुका हुआ है।
ट्रेडिंग दृष्टिकोण (आगे 2–4 सप्ताह)
- खरीदार (रोस्टर, पैकर्स, रिटेल चैनें): मानक चीनी पीस और अमेरिकी हल्के हाफ़ के लिए किसी भी छोटी गिरावट पर कवरेज बढ़ाने पर विचार करें, क्योंकि मौजूदा यूरो कीमतें यह संकेत देती हैं कि हालिया न्यूनतम स्तर धीरे‑धीरे अधिक मज़बूत रुझान को जगह दे रहा है।
- तुर्की, MENA और एशिया के आयातक: आपकी क्षेत्रों में अमेरिकी खेपों में तेज़ उछाल को देखते हुए, गुणवत्ता और लॉजिस्टिक्स सुरक्षित करने के लिए चुनिंदा रूप से फ़ॉरवर्ड बुक करें, लेकिन इस संभावना को ध्यान में रखते हुए अधिक प्रतिबद्धता से बचें कि यदि यूरोपीय मांग कमज़ोर बनी रहती है तो सीज़न के बाद के हिस्से में कुछ दबाव कम हो सकता है।
- अमेरिका के शेलर्स और निर्यातक: मौजूदा मजबूत निर्यात विंडो का उपयोग करके बचे हुए इन‑शेल स्टॉक को, खासकर तुर्की और व्यापक मध्य पूर्व–अफ्रीका में, आगे बढ़ाएं, जबकि यह ध्यान रखें कि यदि चीनी ऑफर प्रतिस्पर्धी बने रहते हैं तो गिरी को अत्यधिक महंगा न करें।
3‑दिवसीय दिशात्मक दृष्टिकोण (यूरो‑आधारित)
- FOB डालियान गिरी (चीन): यूरो में हल्का मज़बूत रुझान, स्थिर मांग और CNY‑आधारित किसान कीमतों में सीमित निचली दिशा के समर्थन के साथ।
- यूरोप में FOB अमेरिकी गिरी (लंदन एक्स): स्थिर से हल्का मज़बूत, मजबूत शिपमेंट डेटा और उच्च गुणवत्ता वाले हल्के हाफ़ की टाइट उपलब्धता को दर्शाते हुए।
- इन‑शेल, निर्यात‑उन्मुख (अमेरिकी मूल): स्थिर से मज़बूत, तुर्की और मध्य पूर्व–अफ्रीका से जारी मजबूत बुकिंग ऑफरों को सहारा दे रही हैं।