चीनी सेम की कीमतें मजबूत, जबकि राजमा कमजोर और मौसम नम बना हुआ है

जून के अंत में चीनी सेम बाजार मिश्रित लेकिन कुल मिलाकर स्थिर हैं, जहां मूंग और अज़ुकी (लाल) सेम की कीमतें सपाट से हल्की मजबूत हैं, जबकि कई राजमा ग्रेड निर्यात मांग में सावधानी के कारण नरम हो रहे हैं। उत्तरी प्रमुख उत्पादन क्षेत्रों का मौसम नम है लेकिन अभी तक खतरनाक नहीं है, जिससे निकट अवधि में आपूर्ति जोखिम सीमित बने हुए हैं। समग्र रूप से माहौल दायरे‑बद्ध है, बड़े सफेद राजमा में हल्का निचला रुझान और ऑर्गेनिक दालों के लिए प्रीमियम स्थिर हैं। चीन का खाद्य सेम कॉम्प्लेक्स जून के अंत की ओर साइडवे ट्रेड कर रहा है, बीजिंग में निर्यात FOB ऑफर पिछले दो हफ्तों में व्यापक रूप से स्थिर रहे हैं। मूंग की आपूर्ति तंग बनी हुई है, लेकिन वैश्विक मांग सुस्त रहने से कीमतों पर कैप लगा हुआ है, जबकि अज़ुकी (लाल) सेम में हल्की बढ़त के साथ शांत कारोबार है। राजमा में कीमतों की नरमी सबसे साफ दिख रही है, जो खेतों पर पर्याप्त स्टॉक और चीन में अनाज व फीड बाजारों के सामान्य रूप से कमजोर रहने के बीच खरीदारों की कवरेज आगे बढ़ाने की अनिच्छा को दर्शाती है। उत्तर‑पूर्वी चीन में हाल की व्यापक वर्षा ने 2026 फसल के लिए मिट्टी की नमी में सुधार किया है, लेकिन फिलहाल कोई बड़ा बाढ़ या सूखे का संकेत नहीं उभरा है।

कीमतें

FOB बीजिंग सेम कीमतें (USD से परिवर्तित, ~1 EUR = 1.08 USD के मान से) व्यापक रूप से स्थिर बाजार की ओर इशारा करती हैं। मूंग (कन्वेंशनल और ऑर्गेनिक) मध्य‑जून से अपरिवर्तित हैं, जबकि अज़ुकी (लाल) सेम पिछले सप्ताह में लगभग 0.01 USD/किग्रा बढ़े हैं। राजमा कोटेशन में बड़े सफेद प्रकारों के लिए हल्की लेकिन उल्लेखनीय गिरावट, जबकि गहरे लाल और काले ग्रेड में कुछ मजबूती दिख रही है।

बाहरी संदर्भ डेटा दिखाते हैं कि जून की शुरुआत में चीन का मूंग के लिए निर्यात यूनिट मूल्य लगभग 1.85 USD/किग्रा है, जो साल‑दर‑साल मामूली रूप से ऊंचा और मौजूदा FOB ऑफर के broadly अनुरूप है, जिससे बाजार मजबूत लेकिन अधिक गर्म नहीं प्रतीत होता।

आपूर्ति और मांग

वैश्विक सूखी सेम व्यापार सुस्त बना हुआ है, हालिया विश्लेषण काले राजमा और अज़ुकी सेम के लिए शांत बाजार और मूंग के अत्यंत कम स्टॉक को उजागर करते हैं। चीनी निर्यातकों ने चंद्र नव वर्ष के बाद सुस्त गतिविधि और कीमतें नरम होने पर किसानों की बेचने में सामान्य अनिच्छा की रिपोर्ट दी है, जिसने सुस्त निर्यात रुचि के बावजूद स्थानीय कोटेशन को सहारा देने में मदद की है।

चीन के भीतर, मई और शुरुआती जून के व्यापक अनाज बाजार रिपोर्ट उच्च भंडार और कमजोर डाउनस्ट्रीम फीड मांग, खासकर सूअर‑मांस सेक्टर में, से दबाव की ओर इशारा करती हैं। यद्यपि इसका मुख्य असर सोयामील और फीड अनाज पर है, लेकिन सतर्क भावना दालों तक भी फैल रही है, जिसमें खरीदार अग्रिम कवरेज सीमित रख रहे हैं। बावजूद इसके, खाद्य उपयोग के लिए दालों की संरचनात्मक मांग बढ़ती जा रही है, और आधिकारिक विश्लेषणों में हाल के वर्षों में चीन को एशिया के सबसे तेज़ी से बढ़ते दाल बाजारों में से एक के रूप में नोट किया गया है।

मौसम और फसल की स्थिति (चीन)

चीन के राष्ट्रीय मौसम विज्ञान केंद्र ने जून में कई बार वर्षा‑तूफान अलर्ट जारी किए हैं, जिसमें भारी वर्षा उत्तर‑पूर्वी चीन (लियाओनिंग, जिलिन, हेइलोंगजियांग, आंतरिक मंगोलिया) के उन हिस्सों को प्रभावित कर रही है जहां मूंग और अज़ुकी सेम की बड़ी हिस्सेदारी उगाई जाती है। चांगचुन और व्यापक हेइलोंगजियांग के लिए स्थानीय ऐतिहासिक मौसम डेटा नम, अपेक्षाकृत ठंडे जून पैटर्न की पुष्टि करते हैं, जो मई के अंत से जून की शुरुआत तक बुवाई के बाद सेम की शुरुआती वनस्पतिक वृद्धि के लिए सहायक है।

हालांकि मिट्टी की नमी आम तौर पर अनुकूल है, लेकिन यदि जुलाई की शुरुआत में तूफान तेज होते हैं तो लगातार भारी बारिश स्थानीय जलभराव और बीमारी के जोखिम बढ़ा सकती है। मौजूदा चरण में, हालांकि, बड़े पैमाने पर उपज के खतरों की कोई पुष्टि नहीं है, इसलिए मौसम कीमतों के लिए बहुत तेज़ तेजी वाला नहीं बल्कि हल्का सहायक कारक बना हुआ है।

बुनियादी स्थितियां और मूल्य चालक

• स्टॉक और किसानों की बिक्री: उद्योग टिप्पणियों के अनुसार काले राजमा और अज़ुकी सेम के घरेलू स्टॉक आरामदायक स्तर पर हैं, जबकि किसान कम बोली पर बेचने में सीमित रुचि दिखा रहे हैं। यह निर्यात मांग कमजोर रहने के बावजूद मौजूदा कीमतों को सहारा देता है।
• निर्यात मांग: वैश्विक खाद्य सेम व्यापार शांत है, प्रमुख गंतव्यों (जैसे मध्य पूर्व, पूर्वी एशिया) में आयातक आवश्यकता‑आधारित (हैंड‑टू‑माउथ) खरीद कर रहे हैं। चीन में अन्य अनाज और तिलहनों के लिए कमजोर भूख के साथ मिलकर यह सेम में तेज़ तेजी वाले मूवमेंट पर ढक्कन लगाए रखता है।
• अन्य दालों से प्रतिस्पर्धा: चीन के फीड कॉम्प्लेक्स में प्रचुर और अपेक्षाकृत सस्ती सोयाबीन फीड दालों की ओर प्रतिस्थापन को कम करती हैं, जबकि उपभोक्ता‑उन्मुख दालों की मांग धीरे‑धीरे ही बढ़ रही है।

ट्रेडिंग आउटलुक और 3‑दिवसीय मूल्य दृश्य

• मूंग (चीन): कम स्टॉक लेकिन सुस्त मांग के साथ, कीमतें संकीर्ण दायरे में मजबूत बनी रहने की संभावना है। आयातक और खाद्य निर्माता अपनी निकट अवधि की जरूरतें अभी सुरक्षित कर सकते हैं, लेकिन Q3 के बाद के हिस्से में निर्यात मांग के स्पष्ट संकेत मिलने तक बड़े अग्रिम कवरेज को टाल सकते हैं।
• राजमा (चीन): बड़े सफेद राजमा की हाल की नरमी से संकेत मिलता है कि अल्पावधि में कुछ और नीचे की ओर जोखिम बना हुआ है। खरीदार चरणबद्ध खरीद कर सकते हैं, जबकि विक्रेताओं को देर गर्मियों में संभावित फसल‑संबंधित दबाव से पहले शेष पुरानी फसल की मात्रा को लॉक करने पर विचार करना चाहिए।
• अज़ुकी (लाल) सेम (चीन): शांत कारोबार और पर्याप्त स्टॉक दायरे‑बद्ध कीमतों की ओर इशारा करते हैं। विशेष (निच) उपयोगकर्ता बिना किसी जल्दबाज़ी के सामान्य खरीद चक्र बनाए रख सकते हैं।

3‑दिवसीय दिशात्मक आउटलुक (EUR, FOB बीजिंग, 26–28 जून 2026)

• मूंग (कन्वेंशनल/ऑर्गेनिक): स्थिर, निकट अवधि की तंग उपलब्धता के कारण हल्का मजबूत झुकाव।
• राजमा (बड़े सफेद, डार्क रेड, काला): बड़े सफेद के लिए हल्की नरमी; डार्क रेड और काले प्रकारों के लिए अधिकांशतः स्थिर।
• अज़ुकी (लाल) सेम: बहुत संकीर्ण दायरे में स्थिर, कम ट्रेडिंग वॉल्यूम।