印度季风停滞、埃及高温加剧下芫荽市场企稳

芫荽价格整体持稳略软，印度出口级别延续近期涨幅，而埃及FOB价格在小幅上行后进入盘整。印度季风进展迟缓以及埃及炎热干燥天气带来的气象风险已引起交易商关注，但尚未引发明显的上冲行情。 当前芫荽板块更多受汇率波动、运费以及跨品种香辛料情绪驱动，而非突发供应冲击。在印度，主要产区拉贾斯坦邦和中央邦正关注西南季风疲弱开局，目前已有逾70%的国土在6月降雨偏少，但市场到货仍维持季节性常态节奏。在埃及，高温高湿天气占主导，但仍属初夏常见模式。当前买家现货采购较为从容，而卖家也缺乏大幅降价的动力。

Prices & Spreads

以 1 EUR = 1.08 USD 的示意汇率折算：

印度NCDEX芫荽期货在相对狭窄区间内波动，反映出现货市场供需平衡且缺乏新的利多消息。近期走势图显示价格横盘整理、日内波动有限，与孜然等其他主要香辛料品种表现一致，同样以震荡整理而非趋势延续为主。

Supply, Demand & Trade Flows

印度仍是全球芫荽主力供应国，约占世界出口总量三分之一，其中拉贾斯坦邦的Ramganj Mandi是籽料到货与价格发现的重要枢纽。 印度价格报告服务的最新mandi数据表明，主要产区日度到货正常、现货报价平稳，显示农户仍按常规节奏销售上一季作物，尚无明显囤货或被动性抛售迹象。

在需求端，亚洲及中东进口商近月船期覆盖较为充分，尤其是在孜然、姜黄等竞争香辛料近期波动更为剧烈的背景下，一部分投机资金从芫荽转移出去。 中国方面，2026年6月芫荽籽价格明显低于去年同期，表明区域库存充裕，从而削弱了追高印度报盘的紧迫性。 稳定的出口需求与充足的终端库存共同支撑了当前价格横盘格局。

Weather & Fundamentals (IN & EG)

India – Weak Monsoon Start, Watchful but Not Panicked

印度西南季风起步偏晚、推进缓慢，6月全国降雨量较常年偏低约35–40%，逾70%的国土被列为降雨不足。 私营预报机构Skymet指出，西海岸沿线季风推进已停滞约11天，并警告若形势无改善，至6月底降雨缺口可能接近50%。

对芫荽而言，即时影响有限，因为当前籽料供应仍来自已收获完毕的上一季冬播作物。不过，如季风疲弱状况持续至7月，将影响拉贾斯坦邦和中央邦的土壤墒情及下一季播种决策。因此，市场更将天气视作中期偏多风险，而非短期导火索，这也解释了季风图引发担忧的同时，现价仍保持相对稳定。

Egypt – Seasonal Heat but No Acute Stress Signal Yet

埃及各地未来几日气象报告显示，北部地区（包括大开罗）白天气候炎热潮湿，南部则酷热。 这些情况对6月下旬而言属季节性常态，虽会推高灌溉需求，但尚未显示灌溉区芫荽出现异常高温胁迫或明显减产信号。

长期气候评估指出，埃及在结构上易受降雨减少及蒸发率上升影响，对尼罗河水资源及高效灌溉系统在香辛料与草本作物生产中的依赖度上升。 然而短期内，交易商报告出口供应正常，埃及FOB芫荽价格仍与印度基准紧密联动，主要充当地中海周边买家的区域平衡产地。

3‑Day Price Outlook & Trading View

Directional Outlook (All in EUR)

• India (New Delhi, export‑grade seeds, FOB/FCA): 未来3天横盘偏强，若季风相关新闻恶化或卢比进一步走软，价格可能小幅上行1–2%。
• Egypt (Cairo, FOB seeds): 以稳为主；在天气维持季节性炎热但不异常的情况下，价格预计跟随印度报盘小幅日度波动。
• Fresh coriander leaves (India, FCA): 走平至略偏强，受本地需求及更高物流成本支撑，但受制于区域蔬菜供应充裕。

Trading Recommendations

• 短期买家（中东及亚洲进口商）： 在价格稳定且季风相关风险尚未完全计价之际，可考虑锁定现货及近月需求，并适度将覆盖延伸至7月。
• 印度及埃及出口商： 维持报价纪律，避免激进降价；在厄尔尼诺、季风缺口等因素作用下，中期风险偏向上行，即便短期需求平淡。
• 投机参与者： 在芫荽期货上采用逢低买入策略，严格控制风险，押注若印度6月降雨缺口持续至7月初，天气驱动行情可能走强。