印度芡实行情平稳，欧洲巴西坚果价格持平

印度芡实价格保持稳定略偏坚挺，在稳定的国内及出口关联需求支撑下运行；与此同时，欧洲巴西坚果价格持平稳定，表明坚果整体市场大体处于均衡格局。 2026年6月上旬，印度新德里及周边地区的芡实（foxnut）市场横盘整理但并不疲弱。来自干果贸易商、包装食品企业和零售商的批发采购兴趣正在消化更大的2026年产量，尤其是较高品质规格。卖方抵制更大幅度的折扣，显示其对需求在季风季及节庆备货期持续的信心。在欧洲，巴西坚果Dordrecht离岸价（FCA）已连续数周保持不变，凸显更广泛树坚果板块的平静基调。

Prices & Spreads

在新德里批发市场，芡实报价约为23.30美元/公斤，按当前汇率折算约为21.50–22.00欧元/公斤。尽管有报道称产量增加，但尚未出现卖方大幅降价的迹象，反映库存与来自消费中心的持续需求之间处于较为舒适的平衡状态。

在欧洲坚果板块，中等规格、荷兰来源、Dordrecht离岸（FCA）的巴西坚果报价约为6.50欧元/公斤，过去三周报告价格保持不变，表明混合坚果及健康零食制造商的进口成本环境稳定。

Supply & Demand

据报道，印度2026年芡实产量较上年有所增加，但高品质批次仍受到干果贸易商、包装食品加工商和组织化零售渠道的稳健采购。需求集中在高等级产品上，阻止了基准价格在整体供应改善的情况下出现明显下行。

在更广泛的坚果品类中，荷兰巴西坚果价格的稳定表明，欧洲供应链在短期内备货充足。目前尚未出现因价格因素导致从芡实向其他坚果替代的压力，因为芡实在零食和干果混合产品中仍保持以健康为导向的高端定位。

Fundamentals & Market Drivers

新德里芡实市场情绪略偏正面：卖方并未在低价位积极抛售，而有规律的买盘则维持了良好的市场流动性。主要驱动因素是国内干果渠道及使用芡实制作即食零食和混合产品的包装食品品牌的持续需求。

更高的产量降低了年内后期出现供应紧张的风险，但也提高了对零售或出口相关需求任何放缓的敏感度。目前，来自印度健康零食细分市场的前瞻性指标仍然乐观，支撑市场预期：短期内芡实价格更有可能维持坚挺，而非出现明显走弱。

Weather & Short-Term Outlook

随着印度季风在6月推进，已收获芡实作物在近期的天气风险有限，关注点更多在物流与仓储条件，而非生产本身。近日北方邦主要市场（如勒克瑙和瓦拉纳西）芡实的mandi（日常集市）报价显示，批发价稳定至略偏坚挺，与新德里市场的稳健基调相一致。

在此背景下，芡实市场短期预计整体维持平稳，如若零售和出口需求在6月下半月及2026年第三季度初出现加速，则存在温和上涨的可能。

Trading & Procurement Guidance

• 买方（干果贸易商、零食生产商）： 利用当前价格平稳窗口，锁定未来1–2个月的采购，重点关注需求最强的高等级产品，但避免在大产量可能限制后续涨幅的情况下过度囤货。
• 出口商和整合商： 维持有纪律的报价水平；在消费中心的流水线需求保持完好之际，缺乏激进抛售表明目前尚无必要进行大幅折扣。
• 零售商和品牌商： 在批发价格稳定阶段锁定中期供应合同，以在即将到来的节庆需求季之前保护利润率。

3‑Day Directional View (Indicative)

• 印度 – 芡实（新德里批发）： 横盘至略偏坚挺；价格预计维持在当前欧元折算水平附近，存在温和上行倾向。
• 欧洲 – 巴西坚果（Dordrecht FCA）： 稳定；在报价不变且库存均衡的情况下，不预期出现明显波动。