印度花生价格在天气风险和稳定出口需求下走坚

印度花生价格正在小幅走高，由贡达尔和新德里的大粒（bold）和爪哇（java）仁领涨，因交易商开始将古吉拉特邦季风降雨延迟但仍不确定的风险及更广泛的油籽需求计入价格。贡达尔国内集市（mandi）价格坚挺，大粒出口FOB报价接近每公斤1.04–1.08欧元，内陆FCA报价较上周略有上浮。短期内，古吉拉特邦偏干的天气以及印度北部的强烈高温，令市场保持温和偏多倾向。 由于卡里夫花生播种主要集中在7月上中旬，在此前已有降雨的背景下，目前北古吉拉特和中部古吉拉特地区降雨转弱的阶段，是影响播种面积和单产预期的关键关注点。区域报告指出，印度整体季风降雨缺口有所缩小，但古吉拉特邦的播种窗口依然压缩，对后续天气波动十分敏感。贸易商表示来自亚洲和中东的出口询盘整体平稳，而国内压榨厂则保持谨慎但仍积极采购。总体来看，市场偏向上行，但尚未进入明显突破行情。

Prices

来自印度现货与报价数据表明，各主要花生等级价格正逐步走坚。贡达尔大粒40–50仁FCA报价约每公斤1.12欧元，较7月初上涨约2%；新德里大粒50–60和60–70仁FCA报价分别约每公斤1.09欧元和1.06欧元，同期也上涨约2%。面向出口的FOB报价略低于内陆FCA但整体平稳，其中大粒40–50仁FOB约每公斤1.08欧元，大粒50–60仁FOB约每公斤1.04欧元，反映出在与巴西及非洲产地竞争时的价格策略。

7月11日，贡达尔集市批发带壳花生均价约为每公斤81.8卢比，折合约每公斤0.90–0.95欧元（视汇率而定），表明剥壳利润仍然可观但并不过厚。 爪哇等级继续保持品质溢价，新德里爪哇50–60仁FCA约每公斤1.27欧元，爪哇60–70仁约每公斤1.15欧元，受到糖果及出口需求支撑。整体价格结构呈现温和上行而非急剧飙升，更符合在基本面总体平衡基础上叠加天气风险溢价的走势。

Supply & Demand

2026年卡里夫花生种植正进入主要播种窗口，农艺指南显示，古吉拉特邦花生播种大多集中在7月上半月。 从全国来看，印度季风降雨缺口已从6月的30%以上收窄至7月初的大约中十位数至二十几个百分点，土壤墒情有所改善，但部分地区降雨仍低于常年水平。 就古吉拉特邦而言，季风近期才在延迟后覆盖全州，交易商仍高度关注后续是否再出现降雨中断，从而限制播种面积。

在需求方面，印度食用油消费和零食消费保持韧性，而压榨厂和贸易商密切关注来自中国和东南亚的出口询盘。尽管2026年官方出口统计尚未公布，但前一年数据显示，随着其他亚洲目的地需求走弱，印度对中国的花生出口有所增加。 目前，海外买盘的稳定有助于消化供应，而不至于在产地之间引发激烈的价格竞争。

Weather & Crop Conditions (Region: IN)

天气仍是短期内的关键驱动因素。在本月早些时候季风活动活跃之后，印度气象局与地区媒体现已提示古吉拉特邦进入较弱阶段，预计北古吉拉特和中部古吉拉特（包括索拉什特拉部分地区）将持续至约7月18日的大部分时间保持干燥。 这与该邦花生播种高峰期重合，引发市场担忧：若干旱持续，可能限制播种面积，或在轻壤土上被迫重播。

贡达尔当地3天预报显示炎热少雨——白天最高气温约34–35℃，仅有零星小阵雨——意味着对新播田块的土壤墒情暂无明显改善。相比之下，新德里预计将持续炎热到酷热，天空多雾霾，空气质量较差，但当地降雨对核心花生产量的重要性相对有限。总体而言，印度西部的天气风险，足以在未来一周为花生价格提供温和的风险溢价支撑。

Fundamentals & Market Drivers

• 上一季作物基准：古吉拉特邦上一个卡里夫花生产量（2024–25年度）估计约为460.7万吨，略高于最初预估，再次确认该邦在印度花生供需平衡中的核心地位。
• 季风波动性：季风推迟到来以及此前对厄尔尼诺的担忧，一度引发市场对油籽产量大幅短缺的恐惧，但7月降雨在全国范围内部分修复了缺口。 然而，古吉拉特邦新一轮弱季风阶段，使2026–27年度作物前景的不确定性依旧偏高。
• 相对竞争力：巴西原料花生FOB报价整体与印度接近，限制了印度在出口渠道大幅推高价格的空间，但运费与汇率因素仍使印度大粒与爪哇等级对亚洲及中东市场保持竞争力。
• 投机与压榨厂头寸：印度农业商务圈的本地评论指出，在其他油籽之外，市场对花生的关注度正在上升，在古吉拉特邦及印度西部部分地区面临季风风险的背景下，交易商对于建立过度空头头寸保持谨慎。

Trading Outlook (Next 3–5 Days)

• 短期倾向：对印度花生持温和看多观点，尤其是来自贡达尔和新德里的大粒等级，因为市场正在将古吉拉特邦干旱预报及仍处于关键播种期的风险计入价格。
• 对出口商：可考虑在当前价位锁定大粒40–50和50–60等级的近期FOB销售，同时对后期装运保持一定灵活性，等待播种面积及结荚情况更明朗后再做安排。
• 对压榨厂及国内买家：建议至少维持未来4–6周的平均采购覆盖；若因本地到货增加或降雨预报带来短暂价格回调，可视为延长采购的机会，尤其是对溢价可能扩大的爪哇等级。
• 对生产者和卖方：在价格温和上行及天气相关风险的背景下，相比大额远期一次性销售，更宜采取分批逐步售卖策略，特别是对于品质较高的花生仁。

3‑Day Regional Price Indication (EUR, Directional)

• 古吉拉特邦 – 贡达尔（FCA，大粒40–50）：约每公斤1.12欧元；倾向：未来3天持稳至略偏强，受干燥预报和集市价格坚挺支撑。
• 新德里（FCA，大粒50–60与60–70）：约每公斤1.09欧元和1.06欧元；倾向：稳中，受到运输成本及季节性需求的温和支撑。
• 新德里（FCA，爪哇等级）：50–60仁每公斤1.27欧元，60–70仁每公斤1.15欧元；倾向：在糖果及出口兴趣支撑下稳中偏强。