在泰国和越南供应稳定的背景下干芒果价格小幅走软

来自越南和泰国的干芒果价格正小幅走低，越南FOB报价环比下跌约每公斤0.03欧元，泰国产品在欧洲则保持稳定。价格温和回调更多反映了两地原料芒果供应充裕以及季节性加工旺季，而非需求疲软。 现货交易主要集中在越南的近月装运以及欧洲现有的泰国产库存。出口数据表明，越南正进入水果旺季，果蔬出口表现强劲，而泰国天气正转入更为湿润的西南季风型态，有利于果园生长。未来一周，泰国东部降雨增多、越南南部持续有阵雨，有望支撑果品品质并稳定干制品产量，使价格维持在窄幅区间内波动。

价格与价差

最新报价（均折算并四舍五入为欧元/公斤）：

与5月下旬相比，越南FOB干芒果价格下跌约0.5%，而储存在荷兰的泰国产品保持不变，使泰国产品相较越南FOB报价仍有约每公斤1.0–1.2欧元的折价。这令泰国产品对价格敏感型买家仍具吸引力，尤其是在可接受加糖产品的情况下。

供应、需求与天气（泰国、越南）

越南 (VN)： 官方贸易数据显示，2026年5月越南水果和蔬菜出口额约6.15亿美元，环比增长逾15%，芒果是进入采收高峰的主要水果之一。 鲜果供应强劲减轻了干制厂在原料上的压力，在出口表现稳健的同时，也为干制品价格小幅走软提供了空间。

在越南南部主要水果产区（如靠近边和的同奈省），10天天气预报显示出典型的前期雨季特征：白天最高气温在30℃出头，高湿度且常有阵雨，但无极端天气事件。 这种格局有利于果实膨大和糖分积累，同时也允许间歇性干制，有助于加工企业维持稳定产能。

泰国 (TH)： 泰国气象局警示称，较强的西南季风及季风槽将于6月4–9日为全国大部分地区带来更多降雨，包括东部沿海的重要乔木水果产区尖竹汶府。 当地对尖竹汶府的16天预报显示，湿度持续偏高，气温在30℃出头，并伴有反复阵雨。 这些条件有利于芒果果园生长，但会阶段性放缓日晒/太阳能辅助干制进程，不过大多数面向出口的工厂依赖可控式干燥设备。

6月中期气候指引显示，泰国东部降雨量将高于常年均值，但目前尚未出现明显洪涝预警信号。 考虑到此前对2026年晚些时候可能出现厄尔尼诺相关高温干旱风险的担忧， 尽管短期原料芒果供应充足，加工商在远期成交量上仍保持谨慎。

基本面与市场驱动因素

• 越南出口动能： 越南水果和蔬菜整体出口在5月保持强劲增长，叠加芒果供应进入高峰期，显示来自中国及其他亚洲市场的需求健康。 这在价格小幅回落的同时，仍为干芒果提供稳定的消化能力。
• 泰国供应与气候风险： 泰国正面临不断演变的气候背景，官方曾提及2026年晚些时候与厄尔尼诺相关的农业干旱风险， 但当前6月天气偏湿而非偏干。目前干制用原料芒果供应并未受限，但未来产量仍高度依赖天气。
• 加工与物流： 过去三天暂无新报道显示泰国或越南干芒果出口在物流方面出现重大中断。工厂运行基本正常，当前小幅的周度价格下调更可能源于需求与竞争格局，而非供应或运输中断。

3–7天展望与交易观点

天气展望（与泰、越干芒果相关）：

• 泰国（包括尖竹汶在内的东部果园）： 持续有阵雨和雷暴天气，气温约31–33℃；湿度高，并伴随季风槽活跃带来的阶段性强降雨。
• 越南（同奈周边南部水果带）： 温暖（最高气温约31–33℃），有分散阵雨和雷暴，呈现典型前期雨季形态，目前未见明显极端天气信号。

总体而言，这些条件有利于两地产区的芒果果园生长，并允许工业干制环节保持平稳，仅在较强降雨时出现短暂放缓。

短期交易建议

• 买家（欧盟/亚洲）： 可考虑利用当前越南FOB报价约0.5%的回调，适度延长三季度的采购覆盖，重点关注高规格无糖产品；同时鉴于2026年后期气候不确定性，避免建立过长头寸。
• 买家（价格敏感、规格灵活）： 泰国产加糖干芒果在欧洲的价格仍较越南FOB低约每公斤1.0–1.2欧元。在配方与标签允许的情况下，这一价差继续支持进行部分替代。
• 生产商（泰国、越南）： 建议保持价格纪律；在供应无明显紧张且需求健康的背景下，进一步降价可能在2026年晚些时候潜在天气或成本冲击来临前过度压缩利润。

3日价格走向（指示性）

• 越南干芒果FOB（河内）： 走势偏向：横盘至略弱（–0.5%至0%），出口需求保持稳健，但加工商之间竞争激烈。
• 泰国干芒果，FCA 荷兰： 走势偏向：持平，欧洲库存在舒适区间，未来三天内不预期出现明显需求激增。