埃及芫荽走软，印度等级小幅走高
简明芫荽市场报告：FOB价格、埃及与印度价差、季风和天气影响、需求信号以及未来 3 天欧元价格展望。
Prices
按约 1 EUR = 1.10 USD 换算的参考FOB欧元价格：
总体效果是埃及芫荽略有走软，而印度各等级，尤其是增值和有机产品，缓慢温和走高。这使埃及在价格敏感型市场中更具竞争力，而印度则在高规格和深加工芫荽上维持溢价。
Supply & Demand
印度仍是全球芫荽的主导供应国，其中拉贾斯坦邦的 Ramganj Mandi 及周边地区是籽粒运往国内加工商和出口渠道的关键内陆集散枢纽。 来自印度出口商的近期讨论显示，对芫荽籽出货的兴趣仍在持续，包括发往西非及其他目的地的小批试单和大宗项目，这表明外部需求保持稳定，而非出现崩塌。
在需求方面，国际买家对芫荽与孜然及其他香料的询单仍然活跃，出口商报告称过去一周收到关于芫荽（Eagle 等级）的紧急出厂价询盘。 这在某些消费地区季节性淡季的背景下，仍然支撑着印度国内价格。在埃及，芫荽在更广泛的农产品出口推进中仍属较小但在增长的出口品种，受益于政策对农产品增值出口的支持。
Weather & Crop Conditions (EG, IN)
在埃及，未来三天开罗将经历非常炎热干燥的天气，白天最高气温约 37–40°C，预计无降雨。这整体有利于收获后处理和储存，使水分和真菌压力保持较低。短期内，这有助于维持品质，并限制埃及FOB报价因天气因素而出现的折价。
在印度，德里及印度北部大部分地区处于潮湿季风格局，未来三天云层持续覆盖并伴有间歇性降雨，最高气温回落至 30°C 出头。虽对卡里夫（kharif）作物有利，但会放缓卡车运输以及来自拉贾斯坦邦和中央邦的储存芫荽在曼迪市场的到货。近期影响是现货供应略微趋紧，这有助于解释印度芫荽价格轻微环比上行。
Fundamentals & Market Tone
- Stocks: 过去 3 天内没有新的库存数据，但贸易反馈显示印度管道库存水平较为充裕，贸易商仍愿意将芫荽作为混合香料货物的一部分报盘。
- Demand: 出口商持续收到关于芫荽与孜然及其他香料的询单，表明截至 2025/26 财年，国际需求大致稳定至略有改善。
- Speculative activity: 过去几天未见与期货相关的重大冲击；与孜然或姜黄相比，芫荽仍是相对缺乏流动性的合约，从而使波动率受控。
- Macro backdrop: 印度整体出口部门正在扩张， 这对香料出口商具有支撑作用，但目前尚未在芫荽上体现为明显的供应紧张。
Trading Outlook & 3‑Day Price Indication
Trading outlook (next 1–2 weeks)
- Egypt origin: 在炎热干燥天气和充足库存背景下，短期倾向略偏疲软至横盘。只要运费和物流保持稳定，买家在 8 月即期装运上可以争取到小幅折扣。
- India origin seeds: 季风降雨与活跃的出口询单指向坚挺至轻微偏多的基调。除非曼迪到货大幅增加，回调空间可能较浅。
- India organic/powder: 鉴于加工产能有限以及对认证产品的全球需求稳定，增值和有机芫荽预计将维持溢价并略偏上行。
3‑day regional price direction (EUR, indicative)
- Egypt – Cairo FOB whole seeds (99.9% non‑organic): 约 1,040–1,060 EUR/t；在未来三天预计横盘至略有走低，因买家试探市场。
- India – New Delhi FOB whole seeds (99.9% non‑organic): 约 1,150–1,180 EUR/t；预计横盘至略有走高，因降雨限制到货而需求仍然活跃。
- India – New Delhi FOB coriander powder (organic): 约 2,200–2,250 EUR/t；预计维持坚挺，在有机供应链紧张的情况下，下行风险有限。
在近期采购方面，对产地较为灵活的买家，可能在埃及全籽芫荽上获得更好的性价比；而需要特定印度等级（Eagle、Single/Double Parrot 或有机粉）的买家，则应考虑在任何进一步的季风相关扰动之前，提前覆盖部分第四季度需求。