随着印度供应走坚、埃及保持竞争力，芫荽籽价格小幅走高
在新作供应趋紧和成本上升的推动下，印度芫荽籽价格走坚，而埃及仍保持有竞争力的报价。短期偏多基调，下行空间有限。
Prices
所有价格折算为大致欧元价，折算汇率为 1 EUR = 90 INR 和 1 EUR = 1.08 USD（如适用）。
6 月 25 日的印度 mandi（批发市场）数据显示，芫荽籽平均成交价约为 13,025 印度卢比/公担（约 144.7 EUR/t），与 6 月上旬相比呈现坚挺基调。（）叠加新德里出口报价逐周小幅走高，这印证了印度产地价格短期上行偏向。
Supply & Demand
近期 6 月香辛料市场更新指出，印度芫荽籽种植面积较上季略有下降，原因在于部分农户转种回报更高的作物，如芥菜和孜然。（）2026 年作物主要在 5–6 月收获，目前到货仍在继续，但较小的产量以及农户更强的惜售行为，都在限制价格下行空间。
以出口为导向的印度加工商同样反映，投入成本上升，包括包装材料，以及从主产州（拉贾斯坦邦、中央邦、古吉拉特邦）运往主要仓库和港口的内陆运费。（）这一成本推动反映在更坚挺的 FOB 报价上，即便当地 mandi 价格仅温和走高。在需求端，亚洲和中东主要进口市场依然活跃但更为挑剔，买家愈发重视洁净度、农残合规及病原控制，以符合 ISO 和食品安全标准。（）
在芫荽供应格局中，埃及仍是重要的第二梯队产地，与茴香籽、茴芹籽和孜然一起出口。联合国贸易统计显示，2025 年埃及仅对印度出口上述种子类产品的金额就约为 226 万美元，凸显其在区域贸易中的角色。（）以开罗及亚历山大、塞得港等港口为基地的埃及出口商持续在欧盟和 USDA 有机认证框架下销售芫荽及其他香草，为寻求多元化的买家提供替代供应选择。（）
Weather & Crop Conditions (IN & EG)
在印度，拉贾斯坦邦及其周边地区的主产芫荽带已进入收获后阶段，短期天气影响主要局限于收后质量和物流。西北部印度（如杰伊瑟尔梅尔地区）的 7 天天气预报显示，天气酷热，白天地温高于季节常年值，仅有零星阵雨。（）这种格局对芫荽总体偏中性：2026 年作物已进入流通渠道，目前的高温主要影响仓储和装卸成本，而非产量。
在埃及，芫荽主要在尼罗河三角洲和河谷灌溉条件下种植。气候数据和季节历表明，6 月下旬对应炎热夏季，白天气温高企，但来自尼罗河的稳定灌溉水源支撑夏季作物生产。（）目前尚无关于天气对芫荽生产造成干扰的报道，说明埃及供应在短期内应保持稳定。
Fundamentals & Trade Flows
全球芫荽贸易仍呈适度集中格局，印度是主导出口国，埃及等地中海产地提供补充货源。（）目前印度价格走坚更多由内部基本面驱动（产量规模、农户持货、运费和包装），而非需求突然激增。
埃及出口商受益于其毗邻欧盟、中东和北非等主要进口市场，从亚历山大、达米埃塔等港口定期发运冷藏和干散货。（）尽管近期埃及出口新闻更多聚焦于更广泛的食品类别，官方统计仍显示种子香辛料出口持续增长，使埃及在芫荽供应上保持竞争力，尤其是在印度价格大幅走高时。
3–5 Day Market & Trading Outlook
Price bias and key drivers (next 3–5 days)
- India (FOB/FCA New Delhi, seeds): 短期价格偏向 略偏看涨。在新作到货基本被消化、且种植面积同比下降的背景下，如果买家在运费和包装成本维持高位时集中覆盖近月需求，价格仍有温和上行空间。
- Egypt (FOB Cairo/Alexandria, seeds): 价格基调 平稳略坚。稳定的天气和贸易流表明下行空间有限，但来自印度产地的竞争将限制其上行，除非印度报价进一步明显走高。
- Spread India vs Egypt: 标准 99.9% 芫荽籽方面，埃及预计将维持小幅贴水，有利于其吸引寻求成本有效多元化的地中海及部分中东市场买家。
Trading recommendations
- MENA & EU 进口商： 可考虑在当前价位下，部分锁定 3–4 个月的芫荽籽短期需求，从印度采购时重点关注高等级货源，同时利用埃及货源进行采购量和成本优化。
- 调配商及工业终端用户： 建议现在锁定一部分有机及特种等级需求，这些品类在印度更易受到供应有限和更高认证成本的影响。
- 印度出口商： 建议保持报价自律；mandi 价格坚挺叠加更高的物流成本，足以支撑报价维持在略高于 6 月中旬的水平，尤其是优质精选货源。
- 投机买家： 不宜过度追高；市场偏强但并未出现爆发行情，短期上行更偏渐进而非结构性。
3-day regional directional outlook (seeds)
- 印度 – 新德里 FOB/FCA： 未来 3 天涨幅潜力约 +0.5% 至 +1.5%，主要受成本支撑及出口询盘稳定推动。
- 埃及 – 开罗/亚历山大 FOB： 预期在 0% 至 +1% 区间；基本面平稳，若印度报价进一步走高或运价再度收紧，则存在温和上行风险。