随着古吉拉特邦季风回暖，印度花生价格持稳

本周印度花生出口价格整体持平，新德里与古吉拉特邦的 bold 和 java 级别横向整理，市场关注正在修复的季风将如何转化为花生播种面积和单产前景。 印度花生市场处于短期整理阶段。新德里和古吉拉特邦主要出口级别的 FOB 报价已连续多个交易日保持不变，而官方零售监测数据显示，国内花生油价格环比仅小幅波动。此前偏弱的季风在古吉拉特邦已经有所改善，有利于推进播种进度，但累计降雨量仍低于常年水平，令市场继续维持一定的天气风险溢价。出口需求表现为“稳定但不火爆”，在卡里夫季作物前景于 8 月更加明朗之前，买家普遍谨慎追高。

Prices

当前印度花生的参考价位（按约 ₹92.5/EUR 折算为欧元）：

截至 2026 年 7 月 25 日，印度官方对花生油的消费者价格监测同样显示全国零售均价保持稳定，表明食用油板块对原料花生价格的短期上行压力有限。 

Supply & Demand

市场焦点仍在古吉拉特邦和拉贾斯坦邦的卡里夫季花生播种情况。古吉拉特邦西南季风推迟导致播种进度放缓，7 月上旬花生种植面积较历史常年水平明显偏低，引发潜在减产担忧。  不过，拉贾斯坦邦农业部门报告称，花生播种面积已完成约 80% 的目标，显示当地供应前景相对更为宽松。 

最新进展显示，古吉拉特邦降雨已有明显改善，播种进度较季初低位大幅提速，但累计降水仍低于平均水平。  在遵循州级农业技术意见的背景下，农户正加紧在花生适宜的 7 月播种窗口内完成下种，这些意见强调及时播种和投入品管理的重要性。  整体来看，主产区的现货市场短期供应尚算充足，但 2026/27 产季的最终总产量仍存在不确定性，需要等到 8 月苗情统计更加明朗。

在需求方面，印度面向中国及其他亚洲买家的大宗油籽和油粕出口量持续增长，在整体偏强的全球油籽格局中为花生及花生制品出口提供底部支撑。  过去几日没有出现针对花生的重大新贸易政策变化，出口品质及黄曲霉毒素相关要求仍按现行 APEDA 花生制品程序执行。

Weather & Crop Outlook (India, Region: IN)

天气是短期主导因素。印度气象局 (IMD) 最新对古吉拉特邦主要花生产区代表地区拉杰果德 (Rajkot) 的地方预报显示，未来几天将有小到中等强度的季风降雨，配合典型卡里夫季气温，目前没有立即出现极端降雨预警。  这种格局总体有利于已完成播种地块的出苗和初期营养生长。

季节前段，古吉拉特邦曾出现显著降雨缺口和季风到来延迟，压缩了花生和棉花的播种时间窗口，并抬升了面积损失风险。  随着近期降雨回补但全邦范围内仍低于常年水平，  交易商在远期报价中仍保留一定的天气风险溢价。若 7 月下旬至 8 月初再度出现干旱阶段，供应忧虑将很快升温；反之，若再有两到三周降雨分布良好，则会明显限制价格上行空间。

Fundamentals & Market Tone

• 短期价格横盘：印度出口级花生以欧元计价在窄幅区间内波动，过去两周尚未出现明显的方向性突破。
• 油籽板块支撑：全球油籽贸易仍受对华流向变化及花生、大豆与植物油之间的跨品种联动影响，这在本地需求仅属温和的情况下，仍为印度出口报价提供一定底部支撑。 
• 政策维持平稳：过去几日未见针对花生的最新 MSP（最低收购价）调整或新的出口限制措施；因此，市场主要围绕季风走势和出口询盘交易，而非政策冲击。

Trading Outlook (Next 3–5 Days)

• 出口商（印度，区域 IN）：在 FOB 价格稳定、天气风险仍在但有所缓和的背景下，按当前欧元价位对近月销售进行适度回补是合理选择，而对远期大单则可待 8 月古吉拉特邦苗情和面积数据更清晰后再作决策。
• 进口商：有 2026 年四季度到货需求的买家，可利用当前横盘格局锁定部分采购量，同时保留部分敞口，以便在季风进一步改善的情形下争取更具吸引力的买入机会。
• 国内压榨厂：当前花生油价格相对平稳；压榨企业可维持“随买随用”的原料采购策略，仅在地方报告证实名副其实的降雨持续偏缺时再放大采购量。

3‑Day Directional Price Indication (Region: IN)

• 古吉拉特邦（Gondal）bold 40–50，FOB，EUR：倾向：横盘至略偏强。降雨虽有改善但仍低于常年，一旦出现新的出口询盘，价格存在轻微上行倾向。
• 新德里 bold 与 java 级别，FOB，EUR：倾向：横盘。现货供应充裕、国内新增需求信号有限，支持价格在当前水平附近窄幅运行。
• 烘烤分瓣及鸟食用花生，印度出口，EUR：倾向：横盘。细分需求稳定，暂未出现明显趋紧或大幅打折的信号。