Перу завершает сезон авокадо на фоне устойчивого спроса в Азии и переключения экспортёров на виноград

Экспортный сезон авокадо в Перу в 2026 году вступает в завершающую фазу: объёмы значительно выросли в годовом выражении, а цены в целом остаются стабильными, при этом спрос в Азии сохраняется на высоком уровне, а логистика в Китае остаётся сложной. Экспортёры уже перераспределяют мощности в пользу ранней и хорошо оплачиваемой кампании по столовому винограду, которая в ближайшие недели будет всё активнее конкурировать за упаковочные и логистические ресурсы. После успешного сезона Перу теперь является остаточным поставщиком на мировом рынке авокадо, и внимание переключается на то, насколько быстро Чили, Колумбия и Мексика смогут заполнить образовавшийся дефицит. Импортный спрос в Азии, особенно со стороны Китая, продолжает поддерживать поставки в конце сезона, однако частые тайфуны и задержки на таможне увеличивают премию за риск в логистических расходах. Поскольку оптовые цены в Европе и Азии в середине сентября остаются высокими, рынок выглядит сбалансированным, но чувствительным к неожиданным поздним объёмам или погодным сбоям.

Цены

Кампания по поставкам авокадо из Перу завершилась на фоне стабильных цен, несмотря на примерно 53%-ный рост экспорта, о котором сообщил один из ведущих экспортёров, отправивший в этом сезоне около 490 контейнеров. Сочетание высоких объёмов и устойчивых цен указывает на стабильный конечный спрос, особенно в Европе и Азии.

Индикативные оптовые и импортные цены на рынках назначения подтверждают эту картину устойчивости. На главном оптовом рынке Испании недавние котировки авокадо Hass варьировались примерно от EUR 1.4–4.5 за кг в зависимости от качества и формы поставки, тогда как премиальные предложения онлайн-розницы составляли около EUR 6.9–9.5 за кг, что подтверждает сохранение потребительской маржи.        Пересчёт опубликованных оптовых цен на Ближнем Востоке и последних данных по импорту в Китай указывает на типичный глобальный средний диапазон примерно EUR 2.5–3.5 за кг для качественного Hass, что соответствует сбалансированному рынку в конце сезона.    ([selinawamucii.com])

Предложение и спрос

Экспортный сезон авокадо в Перу в 2026 году приближается к завершению: один из крупных экспортёров сообщил о поставке около 490 контейнеров, при этом к погрузке осталось лишь около 100 000 кг. Связанная экспортная программа предусматривает всего примерно 150 контейнеров, из которых 25 уже отправлены, что подчёркивает: коммерческий фокус теперь смещается с авокадо на виноград.

Азия была главным источником дополнительного спроса в этом сезоне, приняв у одного только этого экспортёра 104 контейнера: 90 — в Китай, 10 — в Южную Корею и 4 — в Японию. Спрос со стороны Китая остаётся относительно стабильным и оценивается в 80–100 контейнеров в неделю по всем странам происхождения, что помогает поддерживать цены по мере завершения сезона в Перу и передачи поставок в Европе другим производителям Южного полушария — Чили и Колумбии.  

Однако Китай был назван самым сложным направлением из-за частых тайфунов и задержек при таможенном оформлении, которые повышают транзитные риски и могут создавать краткосрочные избытки предложения при одновременном прибытии задержанных объёмов. Европа остаётся структурно зависимой от контрсезонного авокадо Hass из Перу примерно с апреля по сентябрь, но по мере ухода Перу европейские покупатели уже переключаются на поставки из Чили и Колумбии, а также на остаточные объёмы из Южной Африки и Кении.  

Фундаментальные факторы и логистика

Ключевая особенность этого сезона заключается в том, что резкий рост экспортных объёмов из Перу был поглощён рынком без дестабилизации цен. Это указывает на то, что структурный рост спроса и диверсифицированные направления поставок компенсируют дополнительное предложение. Европа по-прежнему принимает львиную долю перуанского авокадо Hass, однако рост поставок в Азию, особенно в Китай и Южную Корею, формирует дополнительный канал сбыта.  

С точки зрения логистики Китай выделяется как зона повышенного риска. Сбои, связанные с тайфунами, и медленное таможенное оформление увеличивают фактическое транзитное время, создавая риски для качества и пики прибытий. Экспортёры, вероятно, продолжат осторожно регулировать темпы отгрузок и могут отдавать приоритет более предсказуемым направлениям, когда мощности будут ограничены или когда альтернативные товары, такие как виноград, будут обеспечивать более высокую доходность с учётом риска.

Одновременно упаковочные предприятия и логистические операторы на юге Перу постепенно перераспределяют ресурсы в пользу столового винограда из Арекипы и других регионов. Ранние цены на виноград открылись на очень высоком уровне — USD 36–38 за коробку массой 8.2 кг — и с тех пор снизились примерно до USD 28–32, что по-прежнему является коммерчески привлекательным уровнем даже после пересчёта в EUR и усиливает стимул к быстрому переходу от поздней упаковки авокадо.

Погода и состояние урожая

Основные регионы выращивания авокадо Hass в Перу уже прошли критическое окно сбора урожая, поэтому краткосрочные погодные условия оказывают ограниченное прямое влияние на урожай 2026 года. Тем не менее поздние осадки и более низкие температуры в отдельных районах предгорий Анд могут влиять на логистику уборки и содержание сухого вещества в плодах оставшихся объёмов, хотя остаток в 100 000 кг невелик с точки зрения рынка.  

Для предстоящей кампании по винограду более важной станет погода в южных прибрежных регионах, таких как Арекипа. Первые признаки указывают на сезонно нормальные условия, однако экспортёры будут внимательно отслеживать любые отклонения, способные повлиять на размер ягод или уровень заболевания растений, особенно с учётом благоприятной ценовой конъюнктуры и зависимости от своевременных поставок в США в период, начинающийся с конца октября.  

Краткосрочный прогноз и торговые рекомендации

Поскольку сезон авокадо в Перу фактически выходит на финишную прямую, мировое предложение переключается на Чили и Колумбию для Европы, а Мексика будет играть более значимую роль в Северной Америке и некоторых странах Азии. Учитывая стабильный спрос в Китае и достаточно высокие оптовые цены в Европе и на Ближнем Востоке, краткосрочный баланс выглядит умеренно благоприятным, однако потенциал роста ограничен риском наложения поздних поставок из Перу на ранние поставки из Чили.

• Экспортёры в Перу: Сосредоточиться на завершении оставшихся программ по авокадо в наиболее надёжные рынки и избегать спекулятивных поздних поставок в Китай, где риски тайфунов и таможенных задержек остаются повышенными.
• Европейские импортёры: Сохранять умеренно длинную позицию до конца сентября по мере сокращения объёмов из Перу, но внимательно отслеживать данные об отгрузках из Чили и Колумбии, чтобы не закупать избыточные объёмы накануне сезонной смены поставщиков.
• Азиатские покупатели: Использовать кратковременные снижения цен, вызванные пиками прибытий в Китай, для закупки высококачественного Hass, но настаивать на строгом контроле транзитного времени и полной документации по холодовой цепи со стороны поставщиков.
• Производители, планирующие 2027 год: Способность рынков поглотить рост экспорта более чем на 50% без обвала цен указывает на возможность дальнейшего взвешенного расширения, но только при продолжении диверсификации направлений сбыта и строгой сегментации по качеству.

3-дневный ориентир направления движения цен (EUR)

• Оптовые рынки ЕС (например, Испания, Нидерланды): Боковая динамика с небольшим уклоном к росту в ближайшие три дня по мере сокращения поставок из Перу и постепенного наращивания поставок из Чили и Колумбии.  
• Импорт в Китай: Умеренно повышательный уклон: продолжающиеся логистические сбои ограничивают фактическую доступность товара, несмотря на стабильный спрос на контейнерные поставки.  
• Оптовый рынок Ближнего Востока (например, Дубай): В целом стабильная динамика с небольшим риском роста на фоне отслеживания затрат на замещение поставками из Латинской Америки и Южной Африки по мере ухода Перу.