Турецкий рынок изюма испытывает трудности из-за избытка предложения, несмотря на стабильные экспортные поставки

Турецкий изюм входит в сезон 2026/27 в условиях явного избытка предложения и слабого спроса на уровне хозяйств, оказывая давление на производителей, даже несмотря на то, что экспортные поставки и цены в евро в целом остаются стабильными. Государственная поддержка через закупки TMO и местные программы помощи становится решающим фактором для выживания виноградников в ближайшие два года. Новый урожай в Манисе обильный, а слабый спрос и избыток винограда давят на закупочные цены на уровне хозяйств и маржу производителей. Сообщения из региона указывают, что многие производители откладывают сбор урожая или даже рассматривают возможность выкорчевывания виноградников, если государственные закупки замедлятся. В то же время экспорт продолжается стабильными темпами благодаря конкурентоспособным ценам на турецкий изюм в евро и устойчивому спросу со стороны Европы и других ключевых рынков. Решения TMO и местных властей будут иметь решающее значение для балансировки внутреннего избытка и сохранения экспортной динамики.

Цены

Экспортные котировки на турецкий султанский изюм недавно стабилизировались после резких корректировок в начале сезона. В Малатье обычный султанский изюм типа 9, сорта A, котируется на уровне EUR 1.734/kg FOB, тогда как тип 8, сорт A, торгуется около EUR 1.712/kg FOB, а тип 10, сорт A, — на уровне EUR 1.823/kg FOB. Органический султанский изюм типа 9, сорта A, значительно дороже — EUR 3.10/kg FOB. Котировки CIF на турецкий султанский изюм типа 9, сорта RTU, составляют EUR 1.79/kg.

В европейских распределительных центрах турецкий изюм RTU предлагается примерно по EUR 2.85/kg FCA Dordrecht, тогда как китайский стандартный султанский изюм типа 9, сорта AA, котируется на уровне EUR 2.20/kg FCA. В Гамбурге китайский султанский изюм RTU типа 9 STD подешевел примерно до EUR 1.714/kg FCA, что отражает конкурентное давление и достаточное мировое предложение. Индийский коричневый и золотистый изюм по-прежнему продаётся с премией: золотистый изюм сорта AA стоит около EUR 2.65/kg FOB New Delhi.

Предложение и спрос

Маниса, основной регион производства султанского изюма в Турции, в этом сезоне сталкивается с заметным избытком производства винограда. Местные участники рынка сообщают, что новые посадки виноградников в прошлом году были прекращены, и предупреждают: без продолжения закупок TMO многие виноградники могут быть выкорчеваны в течение двух лет. Сочетание обильного урожая и сдержанного покупательского интереса приводит производителей к убыткам и усиливает призывы к продолжению государственной поддержки расходов на топливо и агрохимию.

Несмотря на это, экспортный канал остаётся ключевым стабилизатором. Участники рынка отмечают стабильные экспортные поставки изюма из Турции по мере приближения конца года, даже если цены в местной валюте остаются низкими. Последние международные отраслевые данные подтверждают, что прогноз производства турецкого изюма на 2026/27 год был повышен, а экспорт в начале сезона значительно превышает прошлогодние уровни, что указывает на устойчивый внешний спрос на фоне трудностей производителей.

Фундаментальные факторы и политика

Основной дисбаланс сосредоточен на уровне хозяйств. Слабый спрос и избыток предложения в Манисе означают, что многие столовые и сушильные сорта винограда с трудом находят покупателей; по некоторым сообщениям, значительная доля винограда сорта султание всё ещё ожидает в виноградниках под укрытием из-за медленных закупок и невыгодных цен. Это соответствует опасениям производителей: без вмешательства TMO экономика производства изюма становится неустойчивой.

В то же время местные власти предоставляют целевую структурную поддержку. Столичный муниципалитет Манисы готовится распределить 200,000 опор для виноградников стоимостью около 50 million TRY среди примерно 5,000 производителей. Эта мера направлена на снижение капитальной нагрузки на производителей и поддержание инфраструктуры виноградников, дополняя национальную рыночную поддержку через закупки винограда TMO. В совокупности эти инструменты призваны предотвратить масштабное выкорчёвывание виноградников и сохранить экспортные возможности, даже несмотря на сильное давление на прибыльность хозяйств.

Погода и состояние урожая

Погодные условия в период выращивания и сушки в Эгейском регионе в целом были благоприятными; о серьёзных вспышках заболеваний или заморозках для текущего урожая не сообщалось. Международные оценки указывают, что состояние винограда в Турции в этом сезоне позволило повысить оценки производства, усилив тезис об избытке предложения в Манисе.

Параллельно местные рынки винограда в Сарыгёле и соседних районах сообщают, что значительная часть урожая 2026 года остаётся несобранной или непроданной в ноябре, поскольку производители ждут более высоких цен и активизации покупателей. Это указывает на достаточную физическую доступность сырья для переработчиков изюма, однако закупки ведутся осторожными темпами с учётом слабого спроса и ограничений по хранению, что усиливает краткосрочное давление на закупочные цены на уровне хозяйств.

Краткосрочный прогноз и торговые идеи

• Импортёры / упаковщики: Текущие цены на турецкий султанский изюм в EUR/kg привлекательны по сравнению с конкурирующими странами происхождения и не демонстрируют повышательной динамики. Постепенное покрытие потребностей на Q1–Q2 2027 выглядит оправданным; при этом можно сохранить гибкость для дополнительных закупок на снижении, если ослабление местной валюты или дальнейший избыток предложения приведут к появлению новых предложений.
• Производители / кооперативы в Манисе: В условиях давления на экономику виноградников продолжение взаимодействия с TMO и муниципальными программами будет иметь решающее значение. При наличии возможностей для хранения и финансирования распределение продаж во времени вместо принятия самых низких спотовых предложений может помочь воспользоваться возможным последующим улучшением благодаря экспортному спросу или политическим мерам.
• Трейдеры: В ближайшей перспективе динамика турецкого обычного султанского изюма в евро, вероятно, будет боковой или слегка негативной на фоне высокого предложения и лишь умеренного спроса. Разница в качестве и происхождении (например, органический и обычный изюм, турецкий и китайский или индийский изюм), вероятно, останется значительной, создавая возможности для смены происхождения и оптимизации товарной структуры, а не для прямых ценовых спекуляций.

В течение следующих трёх торговых дней цены на турецкий султанский изюм FOB Malatya в диапазоне EUR 1.71–1.82/kg и предложения CIF Malatya RTU на уровне EUR 1.79/kg, как ожидается, в целом останутся стабильными; потенциал снижения будет ограниченным, пока экспортный спрос сохраняется на текущем уровне и не происходит резких изменений политики.