Урожайность картофеля сорта Fontane в Бельгии достигла нового минимума, а цены остаются стабильными

Урожайность бельгийского картофеля сорта Fontane снизилась до самого низкого уровня с начала проведения пробных копок в 2008 году, однако немедленная реакция рынка остается сдержанной: цены в основном не изменились накануне предстоящих выходных. Ограниченное предложение сырья компенсируется по-прежнему упорядоченным спросом и относительно спокойной торговлей на спотовом рынке.

После исключительно сухого лета пятые и практически окончательные пробные копки на 33 коммерческих полях Бельгии с Fontane подтверждают наличие существенного дефицита урожая. Средняя урожайность чуть выше 38 т/га, значительно ниже среднего пятилетнего показателя, в сочетании с исторически неблагоприятной фракцией по размеру и небольшим снижением подводного веса ограничивает объем картофеля, пригодного для переработки. Региональные различия очень существенны: орошаемые районы Западной Фландрии показывают значительно лучшие результаты, чем остальная Фландрия и Валлония, но одновременно характеризуются большим количеством проблем с повторным ростом. Несмотря на эти структурные ограничения предложения, организации производителей в настоящее время описывают рынок как стабильный, практически не ожидая краткосрочного изменения цен.

Основные результаты урожая в Бельгии

Последние пробные копки Fontane на 33 бельгийских производственных участках (по состоянию на 21 сентября) показывают среднюю урожайность всего 38,2 т/га (+35 мм, включая отходы). После 152 дней вегетации и при уже удаленной ботве примерно на половине площадей сезон фактически завершен. Пятилетний средний показатель в 48 т/га недостигнут примерно на 21%, что означает самую низкую окончательную урожайность с начала серии испытаний в 2008 году; предыдущий минимум составлял 42,7 т/га в 2022 году.

Фракция по размеру также вызывает проблемы. Лишь 54% клубней размером более 35 мм относятся к фракции +50 мм против примерно 80% в среднем за пять лет. Подводный вес в среднем составляет 397 г/5 кг, что ниже как пятилетнего среднего показателя (413 г), так и относительно низкоурожайных сезонов 2018 года (403 г) и 2022 года (440 г). Во Фландрии подводный вес вновь снизился, причем сильнее всего пострадала Западная Фландрия: на четырех участках показатель оказался ниже нормы в 360 г. В двух партиях доля плавающих клубней составляет около 7%, что указывает на риски качества при длительном хранении и переработке.

Региональные различия и риски качества

Разброс урожайности необычно широк — от 15 до 61 т/га, что побудило увеличить размер выборки до 20 растений на участке в ходе последних копок. Западная Фландрия, где в августе выпало несколько больше осадков и в некоторых случаях применялось орошение, достигает примерно 47 т/га. В то же время остальная Фландрия и Валлония получают в среднем лишь около 35 т/га, что явно указывает на структурный дефицит предложения в ключевых неорошаемых зонах.

Однако поздняя вегетация на западе привела к проблемам повторного роста. На шести из девяти участков Западной Фландрии поражено от 5% до 38% клубней, причем все чаще наблюдается образование дочерних клубней, что осложняет уборку и сортировку для переработчиков. В остальной Фландрии повторный рост отмечен лишь на одном участке — на уровне 7%. В целом доля отходов остается ограниченной и достигает максимум 4%, хотя на одной партии из прибрежного польдера периодически обнаруживается фитофтороз. Эти неоднозначные сигналы качества означают, что фактический объем Fontane, пригодного для переработки, еще меньше, чем предполагают опубликованные показатели урожайности.

BASIC

CMBROKER · ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ COMMODITIES

Эксклюзивные commodities на CMBroker

Potato starch🇵🇱

powder

FCA 0,63 €/kg

(из PL)

Рассчитать стоимость доставки →

Цены и настроения на рынке

Несмотря на исторически низкий объем производства Fontane в Бельгии, организации производителей ожидают небольших изменений цен перед предстоящими выходными; рынок характеризуется как стабильный. Согласно последнему совместному рыночному отчету по промышленному картофелю в Бельгии, в конце сентября цена Fontane составляла около 20 EUR за 100 кг без НДС, что в целом соответствует котировкам Belgapom на картофель для переработки в последние дни.

Параллельные сигналы с других платформ производителей подтверждают устойчивый, но пока не перегретый рынок: котировки хранящегося картофеля, такого как Fontane со склада, в зависимости от качества и сроков поставки обычно находятся в нижней части диапазона выше 20 EUR за 100 кг. Контраст между ограниченными фундаментальными объемами физического товара и спокойными спотовыми ценами указывает на то, что переработчики пока хорошо обеспечены контрактами и регулируют приемку без агрессивного повышения цен. В настоящий момент покупатели уверены, что логистические потоки и региональный импорт смогут компенсировать небольшой внутренний урожай.

Фундаментальные факторы и связь с крахмалом

Слабый урожай Fontane в Бельгии в 2026 году вписывается в более широкую картину ограниченного предложения картофеля в Северо-Западной Европе. Весной производители картофеля Северной Европы посадили значительно меньше продовольственного картофеля, добавив структурный фактор ужесточения предложения к обусловленным погодой потерям урожайности. На этом фоне промышленные потребители будут внимательно следить не только за объемами, но и за содержанием крахмала, поскольку динамика подводного веса немного ухудшается относительно многолетних норм.

На рынке производных продуктов цены на картофельный крахмал остаются заметно стабильными. Польский картофельный крахмал (порошок, FCA Lodz) в настоящее время котируется на уровне 0.625 EUR/кг, без изменений в последних обновлениях в августе и сентябре. Отсутствие движения подчеркивает, что рынки крахмала пока обеспечены лучше или в меньшей степени зависят от спроса, чем сегмент свежего картофеля для переработки, и еще не полностью отражают давление со стороны слабой урожайности Fontane.

Погода и перспективы уборки

После исключительно теплого, солнечного и сухого лета недавние осадки в августе лишь локально улучшили условия, при этом многие поля по-прежнему считаются достаточно сухими для оптимальной уборки. По мере завершения сезона внимание теперь смещается с роста на логистику уборки и подготовку к хранению. Сочетание сухих почв и повторного роста в некоторых районах Западной Фландрии требует осторожной уборки и сортировки, чтобы ограничить механические повреждения и отделить клубни повторного роста.

Краткосрочные прогнозы погоды для Бельгии указывают на в целом мягкие условия в начале осени с небольшим риском сильных осадков в ближайшие дни, что способствует постепенному продолжению уборочных работ. На практике это должно помочь избежать дальнейшего ухудшения качества, но не окажет существенного влияния на уже зафиксированный уровень урожайности на большинстве участков.

Торговые перспективы

• Производители: При минимальных за несколько лет урожайности и доле крупных клубней уделяйте приоритетное внимание контролю качества и гигиене хранения, чтобы сохранить стоимость ограниченных запасов. Не спешите с форвардными продажами при хорошей лежкости, поскольку фундаментальный дефицит может поддержать цены позднее в сезоне.
• Переработчики: Продолжайте внимательно отслеживать качество поступающего сырья (подводный вес, распределение по размеру, долю повторного роста) и рассмотрите диверсификацию источников или сортов, чтобы обеспечить достаточный объем сырья для производства картофеля фри без переплаты за партии предельного качества.
• Трейдеры: Текущая стабильность цен скрывает значительный структурный дефицит. Сосредоточьтесь на хорошо документированных партиях высокого качества и проявляйте осторожность в отношении спекулятивных коротких позиций, поскольку любой скачок спроса или логистическая проблема могут быстро вызвать более сильную реакцию цен.

Ориентир направления цены на 3 дня