Цены на куркуму резко растут на индийских спотовых рынках, поскольку держатели запасов переходят к защитной стратегии

Цены на куркуму на ключевых южноиндийских мандис резко укрепились на фоне усиления покупательского интереса и сокращения продаж со стороны держателей запасов. Стоимость в Эроде и Салеме выросла примерно на ₹600–700 за квинтал, а настроения на ближайший период остаются конструктивными, пока физический спрос сохраняется на повышенных уровнях. Последний рост цен на куркуму сосредоточен в районах Эроде и Салеме штата Тамилнад, где ориентиры вернулись к верхней границе недавних торговых диапазонов. Держатели запасов, ранее в течение сезона уже реализовавшие часть своих запасов, теперь ограничивают продажи, сокращая доступное предложение на спотовом рынке именно в тот момент, когда покупатели возвращаются на рынок. Экспортные потоки и торговля деривативами на NCDEX подтверждают более устойчивый тон: ближайшие фьючерсы получают поддержку из-за опасений по поводу ограниченных спотовых запасов и сохраняющихся погодных рисков для урожая в некоторых регионах выращивания.

Цены

На последней сессии в Нью-Дели (отчёт датирован 5–6 октября 2026 года) цены на куркуму на физических рынках Тамилнада резко укрепились, прибавив примерно ₹600–700 за квинтал. Куркума из Эроде котировалась около ₹19,800–20,000 за квинтал, тогда как куркума сорта Salem finger торговалась в более широком диапазоне, зависящем от качества, — около ₹20,700–25,500 за квинтал.

Экспортные ориентиры FOB из Индии в целом соответствуют этой устойчивой структуре спотового рынка. По состоянию на 3 октября 2026 года органический порошок куркумы (FOB Нью-Дели) оценивался в 3.22 EUR/kg, органическая цельная куркума (FOB Нью-Дели) — в 2.38 EUR/kg, а сушёные пальчики куркумы типа Salem, сорт A (FOB Телангана), — в 1.57 EUR/kg. Сушёные пальчики типа Nizamabad, сорт A, оценивались в 1.40 EUR/kg FOB Телангана, что отражает умеренный дисконт по качеству и местоположению по сравнению с Salem.

Предложение и спрос

Текущий рост цен в основном обусловлен поведением держателей запасов и краткосрочным сокращением предложения, а не всплеском поставок. Участники рынка в районах Эроде и Салеме сообщают о снижении давления продаж со стороны владельцев запасов, которые теперь придерживают товар после предыдущих этапов реализации, фактически сокращая доступность на спотовом рынке в момент улучшения спроса.

Со стороны спроса физические закупки улучшились настолько, чтобы поглощать более высокие предложения, однако устойчивость цен на этих уровнях будет зависеть от продолжения закупок со стороны внутренних покупателей и экспортёров. Последние сообщения указывают, что экспорт в середине 2026 года был неоднородным: в некоторые месяцы наблюдалось годовое снижение, хотя совокупные поставки за апрель–июль оставались немного выше уровня предыдущего года. Это говорит о том, что внешний спрос поддерживает рынок, но не является взрывным.

Фундаментальные факторы и погода

Фьючерсы на NCDEX отражают более устойчивый тон спотового рынка: ближайшие контракты на базе Nizamabad для качества Salem в Эроде торгуются с умеренной премией к ориентиру, что отражает более высокую стоимость высококачественного сырья в Тамилнаде. Базисные котировки показывают небольшую положительную разницу для качества Salem в Эроде по сравнению с Nizamabad, что соответствует премиальным спотовым котировкам на физическом рынке.

Погода остаётся ключевой неопределённостью для нового урожая. Недавние комментарии индийских аналитиков указывают на сохраняющиеся опасения по поводу паттернов типа Эль-Ниньо и потенциального влияния засушливых периодов на формирование урожайности в некоторых штатах, выращивающих куркуму, несмотря на улучшение местных муссонных условий в отдельных районах. Продолжение засухи на ранних этапах развития посевов, вероятно, ограничит снижение цен и может спровоцировать дальнейший рост, если фактическая урожайность окажется ниже ожиданий.

Краткосрочный прогноз и торговые последствия

Настроения на рынке в настоящее время являются бычьими или устойчивыми на самом ближайшем горизонте благодаря сокращению продаж со стороны держателей запасов и ограниченному спотовому предложению. Согласно прогнозу автора, цены останутся поддержанными, пока держатели запасов продолжают ограничивать продажи; однако для устойчивого роста потребуется сохранение активного физического спроса на этих повышенных ценовых уровнях.

• Промышленные покупатели / переработчики: Рассмотрите выборочное покрытие краткосрочных потребностей на снижениях цен, сосредоточившись на сортах Salem и Erode, где доступность наиболее ограничена. Избегайте чрезмерного форвардного покрытия, учитывая зависимость от сохранения высокого спроса при повышенных ценах.
• Экспортёры: При стабильных котировках FOB в евро и укреплении индийских спотовых рынков фиксируйте объёмы там, где контракты позволяют переложить более высокие затраты на сырьё, но сохраняйте осторожность в отношении агрессивного открытия длинных позиций за пределами ближайшего квартала.
• Держатели запасов / трейдеры: Текущие условия благоприятствуют умеренной стратегии удержания; дальнейшее повышение цен возможно, если спрос сохранится, а погодные риски реализуются, однако быстрое сокращение спроса при высоких ценах остаётся главным риском снижения.

3-дневный направленный прогноз (ключевые центры)

• Эроде (пальчики куркумы): Умеренно повышательный или нейтральный настрой на фоне продолжающегося ограничения продаж и консолидации недавнего роста на ₹600–700 за квинтал.
• Салем (пальчики куркумы): Устойчивый рынок; высококачественные партии, вероятно, сохранят премию к Эроде и Nizamabad благодаря ограниченному предложению продукции высшего сорта.
• Nizamabad / рынки, связанные с NCDEX: Стабильные или немного более высокие цены вслед за укреплением спотового рынка Тамилнада и сохраняющимися опасениями по поводу ограниченных переходящих запасов.