Цены на сушёный инжир из Турции стабильны с началом нового экспортного сезона

Цены на сушёный инжир из Турции остаются стабильными с официальным началом экспортного сезона 2026/27, без немедленного повышательного давления, несмотря на ожидания более устойчивого спроса в IV квартале. Погрузки нового урожая на экспорт из Турции начались 28 сентября, обеспечив рынку ясность и ликвидность как раз в начале формирования европейского праздничного спроса, тогда как краткосрочная погода в регионах производства выглядит умеренно неблагоприятной, но не создающей угрозы для сушки или логистики.

Цены

Котировки FOB Малатья на обычный турецкий сушёный инжир не изменились по сравнению с концом сентября, что указывает на сбалансированное начало новой экспортной кампании. Натуральный инжир предлагается по EUR 7.8/kg (№ 6), EUR 8.2/kg (№ 5), EUR 8.8/kg (№ 4), EUR 9.2/kg (№ 3), EUR 9.4/kg (№ 2) и EUR 9.6/kg (№ 1) FOB Малатья. Калибры Lerida остаются на уровне EUR 7.6/kg (№ 7) и EUR 6.1–7.5/kg для №№ 7–1 FOB Малатья, подтверждая стабильную ценовую кривую за последнюю неделю.

В экспортном центре Эгейского региона продукция из специального и органического инжира демонстрирует умеренную премию: органический Lerida № 4 стоит EUR 14.95/kg FOB Измир, органический инжир Protoben № 4/5 — EUR 15.65/kg, органический мини-инжир — EUR 16.15/kg, кубики органического инжира — EUR 9.7/kg, а обычный цельный нарезанный инжир № 8/9 — EUR 10.8/kg FOB Измир. Органический инжир испанского происхождения «Spanish Gold» предлагается по EUR 10.9/kg FOB Мадрид, в целом на уровне турецких предложений конца сентября.

Предложение и спрос

Турция официально установила 28 сентября 2026 года в качестве первой даты погрузки урожая сушёного инжира 2026 года, разрешив оформление таможенных деклараций и отправку продукции нового сезона через национальную систему e-Birlik. Экспортёры Эгейского региона ожидают, что в сезоне 2026/27 экспорт сушёного инжира превысит 60,000 тонн против примерно 55,000 тонн, отгруженных из предыдущего урожая, что указывает в целом на комфортные перспективы предложения при сохранении благоприятной погоды.

Европа остаётся главным фактором спроса благодаря активным сезонным закупкам к Рождеству и Новому году. Недавний анализ европейского рынка показывает, что спрос на турецкий инжир ослаб в 2024 году на фоне высоких цен, однако общая стоимость импорта выросла, что подразумевает готовность потребителей принимать более высокие удельные цены в премиальных каналах. При стабильных текущих предложениях из Малатьи и Измира экспортёры, по-видимому, сосредоточены на восстановлении объёмов поставок на ключевые рынки ЕС, а не на повышении цен в начале кампании.

Погода и условия сбора урожая (TR)

Официальные недельные прогнозы Турецкой государственной метеорологической службы показывают, что с 1 октября на большей части страны, включая Малатью и некоторые районы Эгейского региона, ожидаются периоды дождей и гроз. Локальные прогнозы для Малатьи на 6–14 дней показывают, что 1–3 октября будут преимущественно умеренные и слабые дожди с максимальной температурой около 19–21 °C, а к 4 октября погода станет более сухой и преимущественно облачной.

Для сушёного инжира сбор урожая в основных садах Эгейского региона обычно достигает пика в августе–сентябре, а сушка в основном завершается к началу октября. Поэтому текущие дожди представляют ограниченный риск для качества плодов, но могут замедлить завершающие полевые работы и местную логистику, особенно для поздно собранных плодов или при обработке на фермах. Существенных перебоев в экспортной инфраструктуре вокруг Измира не ожидается, однако в ближайшие дни экспортёры могут распределять сбор и графики погрузки более равномерно.

Фундаментальные факторы и торговые потоки

Недавние комментарии Ассоциации экспортёров сушёных фруктов и продуктов Эгейского региона отражают высокие амбиции по увеличению экспортной выручки в новом сезоне выше USD 350 million при поддержке повышения качества — использования УФ-ламп и более эффективного сушильного оборудования — для снижения риска афлатоксинов и соблюдения строгих стандартов ЕС. Среднесрочные прогнозы европейских исследований импорта указывают, что Турция сохранит позицию доминирующего поставщика, хотя Иран, Марокко и Египет постепенно увеличивают свои доли рынка.

Пока стабильные уровни FOB в Малатье и Измире указывают на приоритет конкурентоспособности для экспортёров по мере восстановления спроса в Германии, Франции, Великобритании и Италии после периода нормирования спроса из-за высоких цен. Поскольку европейские рождественские контракты оформляются в октябре, более значительное изменение цен вероятнее позднее в IV квартале, если экспортные регистрации превысят ожидания или неблагоприятная погода повлияет на оставшиеся поздно собранные плоды.

Торговый прогноз (ближайшие 1–3 дня)

• Покупатели (импортёры/обжарщики): Текущие стабильные цены FOB в Малатье и Измире дают возможность покрыть ближайшие потребности без явного повышательного давления; целесообразно сейчас обеспечить основные объёмы на IV квартал, отслеживая динамику фрахта и валютных курсов, вместо ожидания возможного ужесточения предложения позднее в сезоне.
• Турецкие экспортёры/упаковщики: На фоне только начинающихся поставок нового урожая и слегка влажной погоды следует сосредоточиться на сортировке по качеству и своевременной сушке/логистике; не прибегать к агрессивным скидкам, поскольку спрос со стороны Европы традиционно усиливается к середине октября.
• Промышленные потребители/ритейлеры в Европе: Учитывая стабильные турецкие котировки и продолжающуюся конкуренцию со стороны других стран происхождения, в ближайшие дни стоит вести переговоры о многомесячных контрактах поставки, включая премии за сертифицированные органические и специальные сорта при достаточной доступности.

Ориентир направления цены на 3 дня (TR, FOB)

• Сушёный инжир из Малатьи (натуральный и Lerida, FOB): Ожидается, что цены в ближайшие три дня в целом останутся стабильными, поскольку экспортёры наращивают отгрузки нового урожая при устойчивом, но не слишком агрессивном европейском спросе.
• Специальный/органический инжир из Измира (FOB): В краткосрочной перспективе премиальный сегмент также, вероятно, останется стабильным; любые изменения будут скорее обусловлены переговорами по контрактам, а не немедленными перебоями предложения или потерями из-за погодных условий.