Цены на турецкий изюм немного снижаются, а китайские предложения остаются конкурентоспособными

Цены на турецкий изюм немного снижаются по основным сортам султанки из Малатьи, тогда как китайские предложения RTU в Европе сохраняют небольшой повышательный уклон, поддерживая конкурентоспособность мировых торговых потоков и в целом ограниченный диапазон колебаний. Погода в Турции и Китае остаётся преимущественно благоприятной для сушки и завершающих сезонных работ, что ограничивает непосредственные риски перебоев в поставках. Рынок изюма продолжает оценивать урожай турецкой султанки 2026/27 по мере постепенного наполнения экспортных каналов, при этом сигналы политики TMO остаются ключевым ориентиром для направления рынка. Последние рыночные комментарии указывают на боковое движение цен на турецкий изюм в евро: покупатели обеспечивают ближайшие потребности, но избегают агрессивного наращивания позиций, а объявленная TARIS закупочная цена формирует лишь осторожный нижний ориентир для настроений производителей.  В Малатье и более широком Эгейском регионе погода в конце сентября тёплая, сухая или с переменной облачностью и в целом идеальна для сушки и хранения: дневные максимумы преимущественно находятся в диапазоне от середины 20-х до примерно 30°C, а существенного риска осадков в ближайшие дни не ожидается.  В Китае национальные метеорологи ожидают в целом благоприятных условий для осенней уборки, рекомендуя производителям главным образом следить за отдельными периодами затяжных дождей и переувлажнением, а не за масштабными экстремальными явлениями, что поддерживает стабильный прогноз для поставок изюма из Турпана.  Местные цены на свежий белый виноград султани в районе Малатьи умеренно укрепились, отражая активную торговлю физическим товаром и помогая поддерживать стоимость сырья для производства сушёной продукции. 

Цены

Цены на турецкую султанку в Малатье демонстрируют умеренное недельное снижение по стандартным сортам, что соответствует недавним комментариям о смешанной, но в целом боковой динамике по мере поступления нового урожая и продолжающегося сопротивления покупателей попыткам производителей повысить уровни цен.  Цены на китайскую султанку RTU с поставкой из Гамбурга выросли лишь незначительно, сохранив дисконт к турецкой продукции и поддерживая интерес к закупкам, особенно со стороны чувствительных к стоимости европейских производителей снеков и выпечки.

Предложение и спрос

Урожай турецкой султанки 2026/27 поступает в коммерческие каналы более стабильно, чем предполагали ранние предсезонные опасения: жаркая и сухая погода в конце августа и начале сентября способствовала хорошей сушке и качественному выходу продукции на ключевых виноградниках Эгейского региона и Малатьи.  Однако настроения производителей остаются осторожными на фоне политического давления в пользу поддерживающих мер, что отражает уже заметные в секторе сушёного абрикоса Малатьи опасения: фермеры жалуются на слабые цены и призывают к более решительным действиям TMO. 

В Китае Турпан и прилегающие районы Синьцзяна по-прежнему доминируют в национальном предложении изюма, а текущие прогнозы на осень указывают на в целом благоприятные условия для уборки и сушки. Метеорологи главным образом предупреждают об отдельных периодах облачной и влажной погоды, которые могут временно замедлить работы.  Это поддерживает стабильный экспортный поток зелёного и тёмного изюма, сохраняя конкурентоспособность китайских предложений в Европе и Азии и ограничивая возможности Турции повышать цены в ближайшей перспективе.

Погодный мониторинг (TR и CN)

Турция — регион Малатьи (TR): Краткосрочные прогнозы на 22–24 сентября предполагают максимальную температуру около 24–29°C, ясное или малооблачное небо и низкий риск осадков.  Эти условия благоприятны для финальной полевой сушки, обработки продукции на фермах и приёмки на складах; некоторое похолодание позже в месяце не должно угрожать качеству.

Китай — ключевые районы производства изюма (CN): Национальные рекомендации на более продолжительный осенний уборочный период предусматривают в целом благоприятные условия, но призывают производителей следить за эпизодами затяжных дождей и локальным переувлажнением, а не за экстремальной жарой или ранними заморозками.  Для Турпана и аналогичных котловин это означает преимущественно стабильную погоду для сушки в ближайшей перспективе с возможными кратковременными перебоями при развитии более облачных и влажных периодов.

Фундаментальные факторы и драйверы рынка

• Политическая неопределённость в Турции: Рынок по-прежнему ожидает более ясных сигналов о вмешательстве TMO и оценивает их взаимодействие с уже объявленной закупочной ценой TARIS — ключевым фактором, определяющим, насколько активно производители будут выводить продукцию на рынок. 
• Разрыв между ценами производителей и покупателей: Как и в секторе абрикосов Малатьи, производители утверждают, что текущие цены на сушёную продукцию не покрывают затраты и риски, тогда как европейские покупатели видят достаточное предложение и сосредоточены на ближайших, оппортунистических закупках. 
• Конкуренция со стороны Китая: При в целом стабильных объёмах производства и экспортных потоках из Синьцзяна китайский изюм продолжает ограничивать потенциал роста турецких цен, особенно в сегментах продукции низкого и среднего качества, где чувствительность к цене наиболее высока. 

Торговый прогноз

• Импортёры в ЕС и MENA: Рассмотрите возможность поэтапного увеличения покрытия по турецким сортам типа 8–10 на текущих немного снизившихся уровнях, особенно для поставок в IV квартале 2026 года, сохраняя часть объёма открытой на случай, если TMO объявит более высокую, чем ожидалось, поддерживающую цену.
• Производители смесей и промышленные потребители: Для оптимизации затрат изучите возможность постепенного замещения турецкого изюма китайской султанкой RTU с поставкой из Гамбурга, если спецификации качества это позволяют, используя текущий дисконт в евро для хеджирования риска возможного роста цен в Турции из-за политики.
• Турецкие упаковщики и экспортёры: Сосредоточьтесь на управлении темпами движения запасов, а не на попытках добиваться более высоких предложений; благоприятная погода и конкурентоспособное китайское предложение говорят в пользу дисциплинированного ценообразования в ограниченном диапазоне, а не агрессивной игры на повышение в краткосрочной перспективе.

Региональное направление цен на 3 дня (22–24 сентября 2026 года)

• Турция (Малатья, TR): При благоприятной погоде и отсутствии ожидаемых новых политических потрясений экспортные цены на изюм султанку, вероятно, останутся в целом стабильными или немного снизятся, особенно по стандартным сортам FOB.
• Китай (поставки из Турпана в ЕС, происхождение CN): Ожидается стабильный или немного более высокий ценовой тон: умеренный спрос и логистические затраты поддерживают хорошие заявки на RTU в Европе, но сильного повышательного импульса не наблюдается.