Цены на турецкий изюм снижаются по мере усиления давления со стороны нового урожая

Цены на турецкий изюм резко ослабли за последнюю неделю: новый урожай султаны поступает на рынок, а переговорная сила производителей снижается, тогда как складские цены в ЕС в целом остаются стабильными. Более широкое предложение из Турции и опасения относительно качества в конкурирующих странах происхождения поддерживают конкурентоспособность Турции несмотря на ценовую коррекцию. Обильное предложение нового урожая из Türkiye сталкивается с чувствительным к цене спросом в Европе, побуждая покупателей вновь переключать закупки на турецкую султану. В рыночных отчетах отмечается значительно больший урожай в Турции по сравнению с недавними сезонами, пострадавшими от заморозков, а также сохраняющиеся вялые торговые потоки китайского изюма, что направляет дополнительный спрос в Türkiye. В Малатье и логистических узлах ЕС последние ориентиры показывают явное снижение предложений FOB и CIF по сравнению с концом сентября, тогда как цены на свежий виноград Султание на внутреннем рынке Малатьи остаются устойчивыми в местной валюте, подчеркивая сокращение маржи переработчиков.

Цены

Экспортные котировки из Турции заметно скорректировались с 15 октября. Султана из Малатьи, тип 10, сорт A, теперь оценивается в EUR 1.823 FOB против EUR 2.325 ранее, а тип 8, сорт A, — в EUR 1.712 FOB против EUR 2.10. Тип 9, сорт A, снизился до EUR 1.734 FOB с EUR 2.125 за тот же период. Предложения RTU типа 9 на условиях CIF снизились до EUR 1.79 с EUR 2.20. Органический тип 9 по-прежнему торгуется с премией — EUR 3.10 FOB, однако в последние дни его цена не менялась.

За пределами Türkiye складские цены в ЕС в целом стабильны: турецкий тип 9 RTU в Дордрехте котируется по EUR 2.90 FCA, китайская султана типа 9 RTU в Гамбурге — около EUR 1.751 FCA, а чилийский flame jumbo — EUR 2.50 FCA. Индийские ориентиры FOB в Нью-Дели не изменились: золотистый сорт AA — EUR 2.58, коричневый сорт AA — EUR 1.99, черный сорт AA — EUR 1.95. Индийский Malayar для кормовых целей торгуется около EUR 1.03 FOB. Европейский изюм африканского происхождения кормового качества в Дордрехте котируется по EUR 1.92 FCA.

Предложение и спрос

Согласно последним рыночным комментариям, урожай турецкой султаны в сезоне 2026/27 значительно превышает показатели недавних сезонов, пострадавших от заморозков, что возвращает Türkiye роль ключевого мирового поставщика и вновь привлекает покупателей из Китая. Данные о темпах экспорта на конец сентября уже демонстрировали рост год к году несмотря на снижение средних цен, подчеркивая, что спрос определяется конкурентоспособностью, а не дефицитом.

В Китае рынок султаны/изюма характеризуется как вялый, при этом заметный разрыв между ценовыми ожиданиями фермеров и покупателей ограничивает экспортные предложения и поддерживает переход к продукции турецкого происхождения. Цены на свежий виноград Султание на оптовых рынках Малатьи остаются относительно устойчивыми в турецких лирах, что указывает на отсутствие давления на сырье, даже несмотря на снижение экспортных котировок изюма в евро и сжатие маржи переработчиков.

Погода и условия уборки урожая (TR)

Погода больше не является основным фактором формирования урожайности текущего урожая турецкого изюма, поскольку уборка в ключевых виноградниках Эгейского региона в основном завершена. В Малатье, вторичном центре логистики и переработки сухофруктов, краткосрочные прогнозы указывают на мягкую, преимущественно сухую осеннюю погоду с дневными максимумами около 15–17°C и прохладными ночами с однозначными значениями температуры в период 20–23 октября, после чего позже в месяце ожидаются отдельные слабые дожди.

Эти условия в целом благоприятны для сушки, хранения и транспортной логистики, хотя более сильные дожди, прогнозируемые на последнюю неделю октября, могут временно замедлить обработку и работы в хозяйствах. В целом ближайшие погодные условия в Türkiye нейтральны или немного благоприятны для сохранения качества сухофруктов в цепочке поставок, но не являются новым бычьим фактором для цен.

Фундаментальные факторы и драйверы цен

• Более крупный урожай в Турции: Первые признаки значительно большего урожая изюма в Турции по сравнению с предыдущими сезонами, снижением урожайности в которых стали заморозки, оказывают давление на цены несмотря на устойчивые объемы экспорта.
• Конкурентное преимущество перед Китаем: Вялый китайский рынок и широкий разрыв между ценами фермеров и покупателей ограничивают участие Китая в экспорте, укрепляя роль Турции как основного поставщика в Европу и на Ближний Восток.
• Разница в качестве: Опасения относительно содержания остатков и качества в некоторых конкурирующих странах сохраняют премию за турецкую продукцию, даже несмотря на снижение номинальных цен.
• Валюта и внутренние рынки: Устойчивые цены на свежий виноград Султание в местной валюте при одновременном ослаблении экспортных котировок в EUR указывают на сжатие маржи переработчиков, а не на избыток предложения на уровне хозяйств.

Торговые перспективы

• Покупатели (импортеры/упаковщики): Используйте текущее снижение цен на турецкую продукцию для расширения покрытия на первый квартал 2027 года, сосредоточившись на малатьинских FOB-партиях типов 8–10 сорта A и выборочно на партиях RTU CIF, если они соответствуют логистическим требованиям. Не следует гнаться за предложениями самого низкого качества: преимущество турецкой продукции по качеству по-прежнему оправдывает умеренную премию.
• Турецкие экспортеры/упаковщики: При уже значительно снизившихся месяц к месяцу ценах дальнейшее агрессивное дисконтирование грозит закреплением неустойчиво низкой маржи. Следует отдавать приоритет форвардным контрактам и программам со смешанным происхождением (например, турецкая премиальная продукция плюс китайский стандарт) для стабилизации загрузки.
• Промышленные потребители (хлебопекарная, зерновая и кондитерская отрасли): Рассмотрите возможность замены части более дорогих складских запасов в ЕС недавно законтрактованными объемами FOB из Малатьи, фиксируя недавнее снижение и одновременно сохраняя качество за счет жесткого контроля спецификаций.

Направление на 3 дня (ключевые ориентиры, связанные с TR)

• Турецкая султана из Малатьи FOB (типы 8–10): Смещение: боковое движение с небольшим снижением в ближайшие 3 дня, поскольку продавцы адаптируются к новому, более низкому ценовому диапазону, а экспортный спрос остается ориентированным на цену, а не срочным.
• Изюм турецкого происхождения RTU FCA Дордрехт: Смещение: в целом стабильное; складские держатели в ЕС в очень краткосрочной перспективе не испытывают давления, вынуждающего идти на дальнейшие скидки.
• Индийские сорта FOB Нью-Дели (золотистый/коричневый/черный): Смещение: стабильно; внутренние фундаментальные факторы не указывают на немедленный катализатор ценовых изменений в ближайшие несколько дней.