Эль-Ниньо усиливает давление на ананасы: риски для Коста-Рики и стабильные цены на сушёный продукт
Эль-Ниньо угрожает сокращением экспортопригодных ананасов из Коста-Рики на 10–20% в первой половине 2027 года, тогда как цены на сушёный ананас в Европе и Азии в целом остаются стабильными.
Цены
Котировки на сушёный ананас в ключевых торговых центрах в целом оставались стабильными в сентябре 2026 года, продемонстрировав лишь незначительные изменения:
| Продукт | Происхождение | Место / Условия | Последняя цена (EUR) | Предыдущая цена (EUR) | Последнее обновление |
|---|---|---|---|---|---|
| Сушёный ананас | VN | Ханой, FOB | 6.7 EUR | 6.77 EUR | 2026-09-26 |
| Сушёный ананас, обычный сахар, 5–7 мм | TH | Дордрехт, FCA | 3.97 EUR | 3.97 EUR | 2026-09-26 |
| Сушёный ананас, обычный сахар, 8–10 мм | TH | Дордрехт, FCA | 3.87 EUR | 3.87 EUR | 2026-09-26 |
Небольшое снижение цен Vietnamese FOB контрастирует с неизменными котировками тайского продукта на условиях FCA, что указывает: текущий фокус рынка по-прежнему сосредоточен на краткосрочном спросе, а не на среднесрочных рисках предложения из Коста-Рики.
Предложение и спрос
Коста-Рика, являющаяся важным поставщиком свежего ананаса, уже сталкивается с обусловленным Эль-Ниньо расхождением погодных условий. В некоторых производственных зонах наблюдается заметный дефицит осадков, тогда как районы, находящиеся под влиянием Атлантики, получают чрезмерное количество осадков: в Питале в августе выпало более 900 мм дождя. Такая пространственная нестабильность повышает риск как засухи, так и проблем с качеством, включая переувлажнение почвы и усиление давления болезней.
Объёмы экспорта свежего ананаса в 2026 году пока остаются близкими к уровням 2025 года, однако перспективы на первую половину 2027 года явно слабее. Отраслевые оценки указывают на потенциальное сокращение экспортопригодных плодов на 10–20% в зависимости от силы и регионального распределения Эль-Ниньо в предстоящих основных производственных циклах. В то же время мировой спрос на свежий и переработанный ананас остаётся устойчивым, что означает: любое фактическое сокращение поставок из Коста-Рики может оказать непропорционально сильное влияние на цены, особенно в сегментах продукции более высокого качества.
Эксклюзивные commodities на CMBroker
Погода и прогноз по Эль-Ниньо
Условия Эль-Ниньо уже прочно установились и, как ожидается, усилятся до уровня очень сильного явления в конце 2026 года; их влияние, вероятно, сохранится и в 2027 году. Последние международные и региональные климатические прогнозы указывают на высокую вероятность сохранения Эль-Ниньо в течение зимы 2026–27 годов в Северном полушарии, с типичными аномалиями осадков по всей Центральной Америке, включая повышенный риск засухи в отдельных районах региона и локальные сильные дожди в других.
Что касается Коста-Рики, национальная метеорологическая служба прогнозирует в ближайшие недели осадки ниже нормы на большей части Тихоокеанского региона, в Центральной долине и отдельных районах Северной зоны, тогда как в Карибском регионе и некоторых северных районах сохранится более влажная погода. Эта картина соответствует текущей ситуации в полях: некоторые зоны выращивания ананаса сталкиваются с дефицитом влаги, тогда как районы под влиянием Атлантики — с избыточными осадками. Если эти контрастные условия сохранятся до начала 2027 года, снижение урожайности и ухудшение качества экспортных плодов станут всё более вероятными.
Фундаментальные факторы и давление затрат
Уязвимость сектора усиливается резким укреплением костариканского колона, который с начала 2026 года укрепился примерно на 30% по отношению к доллару США. Для экспортёров, выставляющих счета преимущественно в долларах США, это существенно сокращает выручку в местной валюте и сжимает маржу, особенно у малых и средних производителей с ограниченными возможностями хеджирования.
Одновременно выросли производственные затраты на ряд ключевых ресурсов: ставки фрахта, импортные удобрения, дизельное топливо и упаковочные материалы подорожали, а доступность рабочей силы остаётся ограниченной. Механизация в производстве ананаса возможна лишь частично, что ограничивает способность сектора компенсировать давление со стороны заработных плат. Сочетание растущих затрат, валютных встречных факторов и погодных рисков для урожайности оставляет в цепочке создания стоимости небольшой запас прочности и повышает вероятность роста цен, если ожидаемое сокращение объёмов в 2027 году реализуется.
Прогноз рынка и торговли
При текущих стабильных ценах на сушёный ананас и объёмах экспорта свежей продукции, всё ещё сопоставимых с 2025 годом, рынок пока не полностью учёл прогнозируемое сокращение экспортопригодных плодов из Коста-Рики на 10–20% в первой половине 2027 года. Однако сочетание усиливающегося Эль-Ниньо, неравномерного распределения осадков в ключевых регионах выращивания и растущего давления затрат и валютного курса говорит в пользу более осторожного подхода к закупкам.
- Импортёры / промышленные потребители: Рассмотрите возможность умеренного увеличения покрытия до начала 2027 года для свежего и переработанного ананаса, отдавая приоритет контрактам, чувствительным к качеству. По возможности диверсифицируйте структуру стран происхождения, одновременно отслеживая маржу на фоне текущих стабильных цен на сушёный продукт.
- Производители и экспортёры в Коста-Рике: Сосредоточьтесь на агрономических мерах для управления как засухой, так и избыточной влажностью, а также на поддержании экспортного качества. По возможности используйте инструменты управления валютными и ценовыми рисками, поскольку доходность в местной валюте находится под давлением.
- Трейдеры: Следите за ранними сигналами ужесточения рынка — такими как доля понижений категорий качества, отбраковка на упаковочных предприятиях или изменения доступности продукции из Коста-Рики, — которые могут создать среднесрочный потенциал роста для премиальных сортов и переработанной продукции, связанной с определённым происхождением.
Краткосрочный ценовой прогноз на 3 дня
- Сушёный ананас, VN, FOB Ханой: Боковое движение с небольшим уклоном вниз в течение следующих трёх торговых дней; недавняя динамика уже отражает краткосрочный спрос.
- Сушёный ананас, TH, FCA Дордрехт: Стабильность: котировки в конце сентября не изменились, а непосредственные факторы краткосрочной волатильности отсутствуют.
- Рынок свежего экспорта (Коста-Рика): Ожидается, что спотовые и ближайшие цены останутся относительно стабильными, однако премия за риск по форвардным позициям на начало 2027 года, вероятно, будет расти при усилении воздействия Эль-Ниньо.