المشمش التركي المجفف: تصحيح حاد لأسعار المعالج بالكبريت وثبات غير المعالج

تُظهر أسعار المشمش التركي المجفف صورة متباينة هذا الأسبوع: إذ تظل مستويات FOB للمشمش غير المعالج بالكبريت من ملاطية مستقرة عموماً، في حين خُفّضت أسعار الدرجات المعالجة بالكبريت بشكل حاد مقارنة بأوائل سبتمبر، ما وسّع الخصم للأحجام الصناعية. وتبقى أسعار FCA في مستودعات الاتحاد الأوروبي قوية، مما يشير إلى أن ضغط الأسعار الرئيسي يقع في بلد المنشأ وليس في أسواق الوجهة. يوصف محصول ملاطية الجديد بأنه كافٍ من الناحية الأساسية، مع طقس صافٍ وأكثر اعتدالاً موسمياً يدعم استمرار التجفيف والمعالجة. إلا أن المنتجين في بلد المنشأ أفادوا بتقلص الهوامش، إذ يبقي المصدرون أسعار باب المزرعة تحت الضغط رغم استقرار الطلب الدولي وعروض التصدير. وفي هذه البيئة، يكتسب المشترون نفوذاً تفاوضياً قصير الأجل على الثمار الكاملة المعالجة بالكبريت، بينما تحتفظ الفئات غير المعالجة بالكبريت والعضوية بعلاوة واضحة. ويبدو خطر الأسعار القريب محدوداً، لكن الاتجاه على المدى المتوسط سيعتمد على سرعة معالجة المصدرين لمشكلات الجودة وعلى تطور طلب التجزئة الأوروبي مع دخول الربع الرابع.

الأسعار

تستقر أسعار الثمار الكاملة غير المعالجة بالكبريت FOB ملاطية، حيث يبلغ سعر المقاس رقم 1 نحو 8.3 EUR/kg، ورقم 2 نحو 8.2 EUR/kg، ورقم 3 نحو 8.15 EUR/kg، ورقم 4 نحو 8.1 EUR/kg، ورقم 5 نحو 7.9 EUR/kg (جميعها محدّثة في 22 September 2026). وتفرض البدائل العضوية علاوة واضحة، إذ يبلغ سعر العضوي رقم 1 نحو 9.2 EUR/kg، ورقم 2 نحو 9.1 EUR/kg، ورقم 3 نحو 9.05 EUR/kg، ورقم 4 نحو 9.0 EUR/kg FOB. ولم تتغير أسعار FCA في مستودعات الاتحاد الأوروبي في دوردريخت مقارنة بمنتصف سبتمبر، بما يعكس قوة الطلب في مراحل المصب على الثمار ذات المنشأ التركي.

وتتمثل حركة الأسعار الرئيسية في المشمش المعالج بالكبريت. فقد خُفّضت قيم FOB ملاطية للثمار المعالجة بالكبريت بتركيز 2000 ppm بشكل حاد منذ أوائل سبتمبر: ويبلغ سعر المقاس رقم 1 الآن 7.3 EUR/kg، ورقم 2 (أنقرة) 7.1 EUR/kg، ورقم 3 (أنقرة) 6.8 EUR/kg، ورقم 4 نحو 6.6 EUR/kg، ورقم 5 نحو 6.4 EUR/kg، ورقم 6 نحو 6.1 EUR/kg، ورقم 7 نحو 6.0 EUR/kg، ورقم 8 نحو 5.8 EUR/kg. ويمثل ذلك خصومات في بلد المنشأ بنحو 0.8–1.5 EUR/kg عبر المقاسات الصناعية الرئيسية مقارنة ببداية الشهر، مما يوسع الفارق مقابل الدرجات غير المعالجة بالكبريت.

العرض والطلب ومحركات السوق

تستحوذ ملاطية على الجزء الأكبر من إنتاج وتصدير المشمش المجفف في Türkiye، ويُنظر على نطاق واسع إلى محصول 2026 على أنه كافٍ، مع تقديرات تتراوح بين 75,000–80,000 tonnes بعد العجز الذي أصاب الموسم الماضي بسبب الصقيع. وتُظهر إحصاءات التصدير لشهر أغسطس انخفاض الكميات المشحونة مقارنة بالسنوات السابقة، لكن مع ارتفاع قيم الوحدات، ما يؤكد أن المشترين العالميين يدفعون المزيد لكل طن حتى مع تراجع الكميات.

وتسلط التقارير المحلية الأخيرة الضوء على خيبة أمل المنتجين إزاء أسعار باب المزرعة في ملاطية، مع مستويات عند بوابة البساتين أدنى بكثير من العام الماضي وشكاوى من احتكار قلة من المصدرين يضغط على أسعار المنشأ. وتؤكد خدمات السوق التجارية أن أسعار التصدير في الوجهات الرئيسية لم تتحرك بشكل كبير خلال الأيام الأخيرة، مما يشير إلى أن الانخفاض الحاد في عروض FOB للمعالج بالكبريت يمثل إلى حد كبير تعديلاً داخلياً على امتداد سلسلة الإمداد، وليس انهياراً مدفوعاً بالطلب.

توقعات الطقس والجودة (ملاطية، TR)

تبقى توقعات الطقس قصيرة الأجل في ملاطية مواتية للتعامل مع الفاكهة المجففة. وخلال الفترة من 23–25 September، تشير التوقعات إلى أجواء مشمسة إلى مشمسة غالباً، مع درجات حرارة عظمى نهارية حول 27–29°C وليالٍ باردة بين 12–16°C، دون توقع هطول أمطار ملحوظ.

وتناسب هذه الظروف المستقرة والجافة عمليات التجفيف والفرز والتحميل النهائية، كما تقلل مخاطر الجودة القريبة الأجل لكل من المنتج المعالج بالكبريت وغير المعالج به. ومع الإشارة سابقاً إلى المخاوف بشأن بقايا الكبريت والمبيدات باعتبارها عائقاً أمام تدفقات التصدير، فإن الطقس الحالي يزيل على الأقل ضغوطاً إضافية من سلسلة الإمداد في الأجل الفوري.

الأساسيات الرئيسية

• المكانة العالمية: تظل Türkiye لاعباً مهيمناً في المشمش المجفف، إذ توفر أكثر من نصف صادرات العالم بكثير، مع كون ملاطية المركز الرئيسي لكل من الإنتاج وتدفقات التجارة إلى أوروبا.
• الطلب: يوصف الطلب في الاتحاد الأوروبي بأنه قوي لكنه غير هجومي، إذ يغطي المشترون الاحتياجات الفورية والقريبة مع تجنب الالتزام المفرط عند مستويات الأسعار الحالية.
• الصادرات: انخفضت صادرات ملاطية في أغسطس من حيث الحجم، ويرجع ذلك جزئياً إلى تأخر الحصاد وضوابط الجودة، لكنها حققت قيماً متوسطة أعلى لكل طن، مما يدعم مؤشرات FOB الحالية للثمار غير المعالجة بالكبريت الأعلى جودة.
• السياسات والمعنويات: تشير التغطية الصناعية المحلية إلى الإحباط من آليات التدخل العام وسياسات التسعير، لكن لا توجد حتى الآن إجراءات ملموسة من شأنها تغيير المعروض التصديري مادياً خلال الأسابيع القليلة المقبلة.

توقعات التداول (من 1 إلى 3 أسابيع مقبلة)

• المشترون (معبئو الاتحاد الأوروبي، المستوردون): استغلوا الضعف الحالي في أسعار FOB ملاطية للثمار المعالجة بالكبريت لتأمين الدرجات الصناعية من رقم 5 إلى 8 لبرامج الربع الرابع/الربع الأول، مع الحفاظ على مرونة الكميات للأنواع الأعلى جودة إلى حين التأكد الكامل من مستويات البقايا والعيوب.
• المشترون ذوو التوجه نحو التجزئة: حافظوا على التغطية أو زيدوها قليلاً في فئتي المنتجات غير المعالجة بالكبريت والعضوية، اللتين تظهران استقرار أسعار FOB وFCA في الاتحاد الأوروبي ومخاطر هبوط أقل من الثمار المعالجة بالكبريت على المدى القصير.
• البائعون في بلد المنشأ: ركزوا على تمييز الدفعات النظيفة والمتوافقة مع حدود البقايا للدفاع عن العلاوات على المنتجات غير المعالجة بالكبريت والأحجام الكبيرة؛ وتجنبوا تسعير الدرجات العليا بأقل من قيمتها استجابة للضغط الحالي على الأنواع الأقل جودة.

مؤشر أسعار إقليمي لمدة 3 أيام (الاتجاه فقط)

• FOB ملاطية، غير معالج بالكبريت (جميع المقاسات): مستقر خلال الأيام الثلاثة المقبلة؛ لا تُرى محفزات رئيسية ما دام الطقس مواتياً والطلب التصديري مستقراً.
• FOB ملاطية/أنقرة، معالج بالكبريت (رقم 1–8): ضعيف إلى مستقر؛ بعد التصحيح الحاد الأخير، يبدو الهبوط الإضافي محدوداً، لكن قد يقدم البائعون تنازلات صغيرة في صفقات الكميات.
• مخزونات FCA في الاتحاد الأوروبي (NL، PL): مستقرة؛ من المتوقع أن تحافظ أسعار مستودعات دوردريخت ولودز على مستوياتها ما لم تنخفض تكاليف الاستبدال في Türkiye أكثر.