انخفاض محصول الجوز في كاليفورنيا يمهّد لارتفاع الأسعار العالمية

يبدو أن محصول الجوز في كاليفورنيا لعام 2026 جيد من حيث الجودة، لكنه أقل بكثير من حيث الكمية، ما يشير إلى توازن عالمي أكثر ضيقًا وأسعار أقوى على الأرجح، لا سيما لجوز تشاندلر الفاخر بقشره وللأنصاف الفاتحة المقشرة. مع بدء الحصاد، يقدّر آخر تقدير موضوعي محصول جوز كاليفورنيا عند 680,000 طن من 371,000 فدان مثمر، أي أقل بنسبة 16% من 809,000 طن في الموسم الماضي وأدنى بكثير من التوقعات المبكرة البالغة نحو 750,000 طن. وبالاقتران مع انخفاض محصولي الفستق واللوز عن المتوقع، يدخل قطاع المكسرات الشجرية موسم 2026/27 في ظل إمدادات أكثر ضيقًا بكثير. وتُظهر بيانات الحصاد المبكرة خسائر ملحوظة في الغلة في تولاري وهاورد، بينما بدأ صنف تشاندلر، وهو الصنف الرئيسي، بالكاد. وتشير التقييمات الأولية للجودة إلى نتائج إيجابية، مع حبات فاتحة اللون يُتوقع أن تستقطب طلبًا قويًا في الأسواق الفاخرة.

الأسعار

ارتفعت عروض الجوز الصيني التقليدي تسليم ظهر السفينة من داليان بشكل طفيف خلال سبتمبر، ما يعكس تحسن الطلب وتزايد الوعي بصغر محصول كاليفورنيا. وبالنسبة للمنشأ الصيني غير العضوي، تسليم ظهر السفينة من داليان:

• أنصاف أرباع حبات الجوز الفاتحة: 3.40 يورو/كغ (مقابل 3.35 يورو/كغ في 2026-09-19)
• قطع حبات الجوز الفاتحة 8–12 مم: 2.95 يورو/كغ (مقابل 2.90 يورو/كغ)
• قطع حبات الجوز الكهرمانية الفاتحة 8–12 مم: 2.40 يورو/كغ (مقابل 2.35 يورو/كغ)
• فتات حبات الجوز الفاتحة 4–8 مم: 3.05 يورو/كغ (مقابل 3.00 يورو/كغ)

ولا تزال الأنصاف الفاتحة العضوية مستقرة عند 5.40 يورو/كغ تسليم ظهر السفينة من نيودلهي (IN) و4.60 يورو/كغ تسليم ظهر السفينة من لندن (منشأ أمريكي)، لكن ضيق الإمدادات من كاليفورنيا والجودة الجيدة يشيران إلى مخاطر صعودية، لا سيما للأنصاف الفاتحة والمواد من نوع تشاندلر المفضلة في أوروبا والشرق الأوسط.

العرض والطلب

يبلغ التقدير الموضوعي لمحصول جوز كاليفورنيا لعام 2026 نحو 680,000 طن من 371,000 فدان مثمر، أي أقل بنسبة 16% من 809,000 طن العام الماضي وأدنى بكثير من التوقعات المبكرة للموسم البالغة نحو 750,000 طن. ويعتقد بعض خبراء القطاع الآن أن الإنتاج النهائي قد ينخفض إلى أقل من 650,000 طن مع تقدم الحصاد، لا سيما إذا جاء أداء تشاندلر دون التوقعات.

تُظهر نتائج الحصاد المبكرة انخفاض غلة تولاري وهاورد بنسبة 15–20% على أساس سنوي، ما يؤكد تأثير الطقس الربيعي السيئ على عقد الثمار. وفي الوقت نفسه، يُقال إن محصول الفستق في كاليفورنيا أصغر بكثير من الموسم الماضي، كما جاء محصول اللوز دون التوقعات الأولية، ما أدى إلى تضييق قطاع المكسرات الشجرية الأوسع والحد من إمكانية الاستعاضة عن الجوز.

وعلى جانب الطلب، بدأ المشترون في الأسواق الرئيسية (الاتحاد الأوروبي والشرق الأوسط وآسيا) في العودة إلى السوق بعد عدة سنوات من فائض المعروض والتسعير القوي. ومن المرجح أن يؤدي الجمع بين لون الحبات الأفضل (الدرجات «الفاتحة») وصغر المحصول إلى تحويل المفاوضات لصالح البائعين بالنسبة للجوز بقشره، وأنصاف تشاندلر المقشرة وفئات الحبات الأخرى ذات المواصفات العالية، بمجرد أن تؤكد مزيد من بيانات تشاندلر حجم العجز.

الأساسيات والجودة

حتى الآن، تبدو مؤشرات جودة محصول كاليفورنيا لعام 2026 مشجعة. وتسلط تقارير القطاع الضوء على جودة عامة جيدة للحبات مع لون فاتح، وهو أمر مهم خصوصًا لصنف تشاندلر، الصنف المهيمن في أسواق التصدير. ومع تسجيل تولاري وهاورد بالفعل انخفاضات من رقمين في الغلة، يتركز اهتمام السوق الآن بشكل كامل على أداء تشاندلر خلال الأسبوعين إلى الأسابيع الثلاثة المقبلة.

ويبدو أن طقس الربيع في كاليفورنيا أثر سلبًا في التلقيح وعقد الثمار عبر أنواع متعددة من المكسرات الشجرية، بما في ذلك الجوز واللوز والفستق. ويعزز ذلك التحول الهيكلي بعيدًا عن سنوات الفائض الكبير، إذ تحد مخزونات بداية الموسم المنخفضة وانخفاض الزراعات الجديدة من هامش الأمان في مواجهة صدمات الطقس.

الطقس والتوقعات قصيرة الأجل

تشير أحدث التوقعات المناخية لشهر أكتوبر 2026 إلى استمرار الدفء غير المعتاد في أجزاء من وسط وجنوب كاليفورنيا الداخلية، مع إشارات متباينة بشأن هطول الأمطار وظهور ظاهرة نينيو قوية يُتوقع أن تزيد الأمطار في وقت لاحق من العام. وبالنسبة لفترة الحصاد الحالية، من شأن الظروف الجافة والدافئة عمومًا أن تدعم سرعة قطف وتجفيف الأصناف المتأخرة مثل تشاندلر، ما يساعد على الحفاظ على لون الحبات الفاتح الذي لوحظ بالفعل.

وعلى امتداد سنة التسويق 2026/27، قد يحسن نمط الخريف والشتاء الأكثر رطوبة رطوبة التربة وصحة الأشجار لدورة المحصول التالية، لكن أي فائدة لن تعوض المحصول القصير لعام 2026، الذي أصبح محسومًا بالفعل. لذلك ينبغي للمشاركين في السوق التعامل مع هذا الموسم على أنه أكثر ضيقًا من الناحية الهيكلية، لا سيما في الدرجات الفاخرة.

التوقعات التجارية

• المشترون: ينبغي النظر في تقديم تغطية المشتريات للجوز بقشره، وأنصاف تشاندلر المقشرة، والأنصاف/الأرباع الفاتحة قبل أن تؤكد بيانات تشاندلر الكاملة مخاطر انخفاض المحصول. وينبغي التركيز على تأمين المواد ذات اللون الفاتح مبكرًا، إذ من المرجح أن تشتد المنافسة من مستوردي الاتحاد الأوروبي والشرق الأوسط وشمال أفريقيا.
• المقشرون/المتعاملون: مع الجودة الجيدة وصغر المحصول، ينبغي تجنب الخصومات الكبيرة. وإعطاء الأولوية للعقود في الأسواق التي تكافئ اللون الفاتح والجودة ذات العلامة التجارية، مع إبقاء جزء من الكميات دون التزام لاقتناص المزيد من الارتفاع السعري إذا انخفض الإنتاج النهائي إلى أقل من 650,000 طن.
• المتداولون: مراقبة الفروقات بين عروض الحبات الصينية تسليم ظهر السفينة والمواد ذات المنشأ الكاليفورني. وتشير الزيادة الأخيرة في الأسعار الصينية إلى تشكل أرضية سعرية؛ وقد يؤدي المزيد من القوة في الجوز الكاليفورني بقشره إلى توسيع فروقات المنشأ وخلق فرص للتحوط عبر اختلاف المنشأ.

نظرة اتجاهية للأسعار لمدة 3 أيام (المناشئ الرئيسية)

• الحبات الصينية تسليم ظهر السفينة من داليان: يُتوقع نبرة قوية قليلًا مع استيعاب المشترين لتوقعات كاليفورنيا الأكثر ضيقًا والزيادات السعرية التدريجية الأخيرة.
• الجوز الكاليفورني بقشره والحبات الكاليفورنية (الموجهة للتصدير): مستقرة إلى أقوى مع تقدم الحصاد وظهور مزيد من الأدلة على انخفاض الغلة عن التوقعات، لا سيما في تشاندلر.
• القطاعات العضوية (الولايات المتحدة/الهند): مستقرة إلى حد كبير على المدى القصير جدًا، لكن مع مخاطر صعودية واضحة مع تشدد الأسواق التقليدية.