يشهد سوق اللوز تشددًا مع تزامن الطلب الاحتفالي الهندي مع انخفاض المحصول الأمريكي
أسعار اللوز أعلى بنسبة 10–20% من العام الماضي، إذ يشدد الطلب الاحتفالي الهندي وانخفاض الإنتاج الأمريكي وارتفاع تكاليف الشحن الإمدادات العالمية. نظرة موجزة وتقييم تجاري.
الأسعار
تُسجل أسعار اللوز المحلي والمستورد في الهند ارتفاعًا بنحو 10–20% عن العام الماضي، متأخرة بشكل ملحوظ عن الارتفاع البالغ 30–40% في أسعار الفستق، لكنها مع ذلك تشير إلى صعود قوي قبيل ذروة الطلب الاحتفالي. وتؤدي تكاليف الشحن المرتفعة وتشدد الإمدادات من مناطق المنشأ إلى رفع تكاليف الوصول، بما ينعكس على أسعار التجزئة، حيث تُتداول العديد من الفواكه المجففة الآن بارتفاع يتراوح بين 15 و30% على أساس سنوي.
وتؤكد عروض التصدير الأخيرة هذه النبرة الأكثر تماسكًا: إذ تبلغ أسعار لبّ اللوز الأمريكي المنشأ carmel ssr 18/20 و20/22 نحو 6.75 EUR FAS Washington D.C.، بينما يُعرض اللوز الطبيعي العضوي nonpareil 27/30 بسعر 9.4 EUR FOB Washington D.C. وتتراوح أسعار المنشأ الإسباني، بما في ذلك أصناف Marcona وValencia، تقريبًا بين 5.65 EUR و8.95 EUR FOB Madrid بحسب الدرجة، ما يؤكد أن سوق اللوز العالمي يُسعّر عند الطرف الأعلى من مستويات الأشهر الأخيرة بدلًا من التراجع.
| المنشأ | النوع | التسليم | السعر الحالي (EUR) |
|---|---|---|---|
| US | Almonds kernels carmel ssr 18/20 | FAS Washington D.C. | 6.75 |
| US | Almonds kernels carmel ssr 20/22 | FAS Washington D.C. | 6.75 |
| US | Almonds kernels natural 27/30 nonpareil ssr (organic) | FOB Washington D.C. | 9.4 |
العرض والطلب
من الناحية الأساسية، يعود التماسك الحالي في أسعار اللوز إلى انخفاض المحصول الأمريكي، ما يشدد توافر اللب عالميًا بالتزامن مع دخول الهند فترة استهلاك رئيسية. ولا تزال كاليفورنيا منطقة المنشأ المهيمنة، وتشير تحديثات القطاع إلى أن محصول 2026 أصغر بشكل متوسط من محصول العام الماضي، ما يعزز ارتفاع الأسعار بنسبة 10–20% الملاحظ في الهند ويدعم ارتفاع تكاليف الاستبدال عند المنشأ.
وعلى جانب الطلب، يدفع تقديم الهدايا في ديوالي والحلويات والاستخدام المنزلي استهلاك اللوز في الهند إلى الارتفاع. وتشير التقارير المحلية إلى أن أسعار المكسرات والفواكه المجففة في موسم الأعياد وصلت إلى مستويات قياسية أو شبه قياسية، مع ارتفاع اللوز بنحو 20–25% مقارنة بديوالي الماضي في العديد من قنوات التجزئة. وبينما يؤدي ذلك إلى الحد من نمو الكميات عند الهامش ويشجع بعض التحول إلى بدائل أقل سعرًا، فإن تدفقات الواردات المستقرة وجدولة الشحنات المبكرة من كاليفورنيا تبرزان أهمية الهند كمنفذ رئيسي لكل من اللب والمنتج بقشره.
commodities حصرية على CMBroker
الأساسيات وتأثيرات السلع الأخرى
ضمن سلة الفواكه المجففة الأوسع، لا يُعد اللوز السلعة الأسرع ارتفاعًا، لكنه يقع ضمن الفئة العليا من حيث التضخم: فقد ارتفعت أسعار الفستق بنحو 30–40% على أساس سنوي، مدفوعة بانخفاض حاد في الإنتاج الأمريكي واضطراب الإمدادات الإيرانية، بينما ارتفع اللوز بنسبة 10–20% بسبب ضعف الإنتاج الأمريكي وارتفاع تكاليف الاستيراد. وسجلت بذور اليقطين والجوز الأمريكي والتمور مكاسب أكثر اعتدالًا بلغت 5–10%، في حين ظلت أسعار الكاجو مستقرة إلى حد كبير قرب مستويات العام الماضي، مع تداول الأصناف الكاملة عند نحو ₹900–1,000/kg والمكسورة عند ₹800–900/kg في الهند.
ويؤثر هذا الأداء السعري النسبي بالفعل في تركيبات المنتجات وسلوك المستهلكين. فارتفاع أسعار اللوز والفستق يشجع بعض التحول نحو الكاجو والمكونات الأخرى الأقل تكلفة في الحلويات وعبوات الهدايا، ما قد يحد من وتيرة ارتفاع أسعار اللوز مستقبلًا إذا اتسع الفارق. ومع ذلك، ومع استمرار موسم الأعياد الهندي بكامل قوته وصغر محصول كاليفورنيا، فمن المرجح أن يكون أي ترشيد للطلب محدودًا على المدى القريب.
التوقعات قصيرة الأجل والطقس
خلال الأسابيع المقبلة، يُتوقع أن يظل سوق اللوز الهندي متماسكًا مع بلوغ الطلب المرتبط بديوالي ذروته واستمرار وصول الواردات المحجوزة مسبقًا عبر النظام. ويفيد المتداولون بأن المخزونات لم تكن مفرطة قبل بداية الموسم، لذا فإن عمليات الشراء الحالية مدفوعة إلى حد كبير بإعادة تكوين المخزونات وليس بالمضاربة، ما يدعم الرأي القائل إن الأسعار ستبقى مرتفعة، لكنها قد لا تشهد قفزة كبيرة انطلاقًا من مستوياتها المرتفعة بالفعل.
ولا يمثل الطقس حاليًا خطرًا رئيسيًا في مناطق زراعة اللوز الرئيسية في كاليفورنيا، إذ اكتمل الحصاد إلى حد كبير وتحققت بالفعل التأثيرات الرئيسية على الغلة في وقت سابق من الموسم. وبعد انتهاء فترة الأعياد، ستتحول الأنظار إلى الطلب عقب العطلات، وديناميكيات الشحن والعملات، وحجم محصول إسبانيا الأكبر في 2026/27، والذي قد يخفف التشدد العالمي قليلًا إذا عادت الخدمات اللوجستية إلى طبيعتها.
التوقعات التجارية
- ينبغي للمستوردين في الهند والشرق الأوسط تجنب اتخاذ مراكز بيع على المكشوف كبيرة للشحنات القريبة؛ واستغلال أي انخفاضات وجيزة ناتجة عن تحسن العملة أو تراجع تكاليف الشحن لتأمين التغطية خلال ذروة موسم الأعياد.
- قد يفكر مصنعو الأغذية الذين يعتمدون بكثافة على اللوز في منتجات الحلويات الفاخرة في إجراء مشتريات آجلة تدريجية وإبقاء مرونة محدودة في الوصفات، نظرًا إلى ارتفاع تكلفة اللوز بنسبة 10–20% مقارنة بالعام الماضي واستقرار عروض المنشأ عند مستويات مرتفعة.
- يمكن لمشتري التجزئة والعلامات التجارية دراسة التحول الاستراتيجي نحو الكاجو والمكسرات الأخرى في وحدات حفظ المخزون الموجهة للقيمة، مع الإبقاء على اللوز في المنتجات الرئيسية التي تكون فيها توقعات المستهلكين أقل مرونة.
- بالنسبة للمتداولين الذين لديهم انكشاف على كل من اللوز والفستق، يشير الارتفاع السعري الأقل نسبيًا للوز إلى قيمة أفضل قليلًا، لكن ينبغي مراقبة فروق الأسعار بين السلع عن كثب، إذ قد يمتد تحول الطلب المدفوع بالفستق إلى اللوز.
لمحة عن اتجاه الأسعار خلال 3 أيام
- US FAS/FOB (لبّ كاليفورنيا، عروض Washington D.C.): حركة جانبية إلى تماسك طفيف خلال الأيام الثلاثة المقبلة، مع محدودية الهبوط الفوري في ظل توازن الإمدادات المشدد واستمرار الطلب الهندي.
- Spain FOB (Marcona، Valencia، Guara): مستقرة مع ميل نحو التماسك؛ إذ تحد توقعات ارتفاع المحصول الإسباني من المكاسب الحادة، لكن التشدد العالمي يبقي العروض مدعومة.
- الهند بالجملة/التجزئة: متماسكة إلى أعلى هامشيًا مع اقتراب فترة ما قبل ديوالي مباشرة، بدعم من مشتريات الأعياد وارتفاع تكاليف الاستبدال؛ ومن غير المرجح حدوث تصحيحات كبيرة قبل ذروة العطلة.