यूक्रेनी मटर की कीमतें कटाई के दबाव में, लेकिन अब भी सर्दियों के निचले स्तरों से ऊपर
2026 की कटाई के साथ यूक्रेनी मटर की कीमतों में नरमी, लेकिन वे अब भी सर्दियों के निचले स्तरों से ऊपर हैं। बंदरगाह बोलियों, आपूर्ति, लॉजिस्टिक जोखिमों और 3‑दिवसीय मूल्य दृष्टिकोण का विश्लेषण।
Prices
जून की तीसरी दशक में कटाई की शुरुआत से ही यूक्रेनी बंदरगाहों पर मटर की खरीद कीमतें कम हुई हैं। 13 जुलाई तक, CPT‑पोर्ट शर्तों पर अधिकतम मांग कीमतें 13,600 UAH/t और DAP शर्तों पर 13,500 UAH/t तक पहुंचती हैं, जो पूर्व‑कटाई स्तरों की तुलना में क्रमशः लगभग 400 UAH/t और 300 UAH/t की गिरावट का संकेत देती हैं। यह समायोजन नई फसल की मात्रा के तेज प्रवाह और किसानों द्वारा अधिक आक्रामक बिक्री को दर्शाता है।
लगभग 43 UAH/EUR की दर से रूपांतरण पर, मौजूदा शीर्ष बंदरगाह बोलियां लगभग 316–320 EUR/t के बराबर हैं, जो अब भी सर्दियों के निचले स्तरों से काफी ऊपर हैं। फरवरी में, बंदरगाहों पर मटर की कीमतें 11,500 से 12,300 UAH/t (लगभग 267–286 EUR/t) के बीच थीं, जो यह रेखांकित करता है कि हालिया गिरावट के बाद भी बाजार 2025/26 सीजन की शुरुआत की तुलना में उल्लेखनीय रूप से ऊंचे स्तर पर कारोबार कर रहा है। यूक्रेनी मटर के लिए घरेलू FCA ओडेसा ऑफर फिलहाल पीली मटर के लिए लगभग 0.22 EUR/kg और हरी मटर के लिए 0.30 EUR/kg के आसपास हैं, जो जून के अंत की तुलना में broadly स्थिर से थोड़ा कम हैं।
| Market | Product / Term | Current Price (EUR) | Change vs pre‑harvest |
|---|---|---|---|
| Ukraine ports | Peas CPT‑port | ≈ 316 EUR/t | − 400 UAH/t (≈ −9 EUR/t) |
| Ukraine ports | Peas DAP | ≈ 314 EUR/t | − 300 UAH/t (≈ −7 EUR/t) |
| Odesa, UA | Yellow peas FCA | 220 EUR/t | −10–15 EUR/t vs mid‑June |
| Odesa, UA | Green peas FCA | 300 EUR/t | Flat vs mid‑June |
Supply & Demand
मौजूदा मूल्य सुधार सबसे पहले आपूर्ति से प्रेरित है। 2025/26 सीजन यूक्रेनी मटर के लिए कुछ हद तक विरोधाभासी रहा: किसानों ने हाल के वर्षों की सबसे बड़ी फसलों में से एक काटी, फिर भी निर्यात सबसे कम स्तरों में से रहा। सीजन के मध्य तक, केवल लगभग 200 हजार टन देश से बाहर गया था, जबकि एक सामान्य वर्ष में फसल का 60–70% हिस्सा तक पहले ही विदेश में बेचा जा चुका होता। इससे नई कैंपेन में प्रवेश करते समय पर्याप्त कैरीओवर कुशन बन गया।
2026 में, मटर का रकबा साल‑दर‑साल थोड़ा अधिक अनुमानित है और शुरुआती पैदावार रिपोर्ट मजबूत हैं, जो नई फसल की भरपूर उपलब्धता की पुष्टि करती हैं। जुलाई की शुरुआत‑मध्य में ओडेसा और अन्य दक्षिणी क्षेत्रों में गर्म, ज्यादातर शुष्क परिस्थितियों ने कटाई को तेजी से आगे बढ़ने दिया है और इस वर्ष की मटर की रिपोर्टेड उच्च गुणवत्ता का समर्थन किया है, अब तक मौसम‑संबंधी नुकसान सीमित रहे हैं। साथ ही, वैश्विक दालों का बैलेंस आरामदायक बना हुआ है, जिससे यूक्रेनी मटर के लिए बाहरी मांग आक्रामक के बजाय नियंत्रित बनी हुई है।
विशेष commodities — CMBroker
Fundamentals & External Factors
मूलभूत रूप से, बाजार अब भी पिछले सीजन के रिकॉर्ड उत्पादन और कमजोर निर्यात के बीच के असंतुलन को पचा रहा है। बड़ी अवशिष्ट स्टॉक घरेलू कीमतों पर संरचनात्मक दबाव डाल रही है, भले ही मौजूदा बंदरगाह बोलियां सर्दियों के स्तर से ऊपर बनी हुई हैं। निर्यातक डाउनस्ट्रीम मांग और लॉजिस्टिक लागत के बारे में अनिश्चितताओं को देखते हुए कैंपेन की शुरुआत में अधिक भुगतान करने को लेकर सावधानी बरत रहे हैं।
लॉजिस्टिक्स की दृष्टि से, काला सागर अवसंरचना, जिसमें चोर्नोमॉर्स्क भी शामिल है, पर हालिया मिसाइल और ड्रोन हमलों ने यूक्रेनी अनाज और दाल निर्यात के लिए जारी जोखिमों को रेखांकित किया है। हालांकि मटर की मात्रा अनाज की तुलना में कम है, लेकिन बंदरगाह क्षमता में किसी भी तरह का व्यवधान निर्यात‑आयातक मूल्य अंतराल को बढ़ा सकता है और मूल स्थान पर बोलियों को सीमित कर सकता है। अब तक, हालांकि, मटर की कीमतों पर इसका प्रभाव सीमित प्रतीत होता है, क्योंकि ट्रेडर संभावित मध्यम‑अवधि की रुकावटों की तुलना में तत्काल कटाई‑संबंधी आपूर्ति पर अधिक ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।
Weather Outlook (Ukraine, key peas regions)
आने वाले दिनों के लिए, ओडेसा और आसपास के दक्षिणी क्षेत्रों के पूर्वानुमान गर्म, मुख्यतः शुष्क मौसम की ओर इशारा करते हैं, जिसमें दिन के समय तापमान मध्य‑20 से लगभग 30°C के आसपास और केवल छिटपुट वर्षा की संभावना है। यह पैटर्न निरंतर तेज कटाई प्रगति और खेत में अनाज सुखाने के लिए सहायक है, जिससे गुणवत्ता जोखिम सीमित रहते हैं लेकिन स्थानीय बाजारों पर अल्पकालिक आपूर्ति दबाव को मजबूत करते हैं।
केंद्रीय क्षेत्रों में भी परिस्थितियां समान रूप से अनुकूल हैं, और अगले कुछ दिनों में व्यापक भारी वर्षा की उम्मीद नहीं है। नतीजतन, मटर का फिजिकल प्रवाह एलिवेटर और बंदरगाहों तक मजबूत रहने की संभावना है, जिससे मौजूदा खरीददार‑प्रधान बाजार कम से कम तत्काल कटाई विंडो तक बना रह सकता है।
Short‑Term Outlook & Trading Ideas
- कीमत दृष्टिकोण (अगले 1–2 सप्ताह): हल्का मंदी झुकाव से लेकर साइडवेज़। लगातार मजबूत कटाई दबाव और बड़े कैरीओवर के चलते तेज़ रिकवरी की संभावना सीमित है, हालांकि मौजूदा स्तर पहले ही सर्दियों के निचले स्तरों से ऊपर हैं।
- किसानों के लिए: मौजूदा बंदरगाह बोलियों पर कुछ मात्रा बेचकर मार्जिन सुरक्षित करने पर विचार करें, जबकि कुछ स्टॉक होल्ड रखें, इस उम्मीद में कि मुख्य कटाई लहर गुजरने और लॉजिस्टिक जोखिम स्पष्ट होने के बाद संभावित तकनीकी रिकवरी मिल सकती है।
- निर्यातकों/ट्रेडरों के लिए: कटाई‑समय की ऑफर उच्च गुणवत्ता वाले लॉट के लिए विशेष रूप से, प्रतिस्पर्धी FCA स्तरों पर निर्यात पोजीशन बनाने के अवसर प्रदान करती हैं। हालांकि, संभावित बंदरगाह व्यवधानों और मालभाड़ा (फ्रेट) की अस्थिरता के लिए जोखिम बफर बनाए रखें।
- खरीदारों (फीड और फूड इंडस्ट्री) के लिए: मौजूदा विंडो निकट अवधि की जरूरतों की फॉरवर्ड कवरेज के लिए अनुकूल है, खासकर पीली मटर के लिए, जहां FCA कीमतें नरम हुई हैं। आने वाले हफ्तों में खरीद को फैला कर आप संभावित रूप से आगे के हल्के निचले स्तरों का औसत निकाल सकते हैं।
3‑Day Directional Price Indication (EUR)
- यूक्रेन बंदरगाह (CPT मटर): स्थिर से हल्का निचला; अगले तीन दिनों में 310–320 EUR/t की संकेतक रेंज, जिसमें निचली दिशा सीमित है क्योंकि कम स्तरों पर किसानों की बिक्री रुचि पहले से ही दब गई है।
- ओडेसा FCA पीली मटर: हल्का मंदी झुकाव; कटाई दबाव बने रहने और खरीदारों द्वारा कम बोलियां परखने के साथ 215–225 EUR/t के आसपास ट्रेड होने की उम्मीद।
- ओडेसा FCA हरी मटर: ज्यादातर स्थिर; उच्च गुणवत्ता और अधिक विशिष्ट मांग से कीमतों को 295–305 EUR/t के आसपास बनाए रखना चाहिए, बहुत अल्पकाल में केवल मामूली निचले जोखिम के साथ।