印度调整高位后，埃及芫荽价格仍维持折扣

本周埃及芫荽籽出口报价持稳，而印度国内芫荽价格在此前大涨后略有回落，但仍处于高位。总体效果是，在FOB基础上，埃及相对印度仍保持明显价差折扣，对临近及地中海市场对埃及产地的需求形成支撑。 在9月上旬印度市场大幅上涨之后，芫荽行情目前处于整理阶段，曼迪价格有所回调，但仍处在历史偏强水平。埃及开罗附近FOB报盘保持稳定，受益于季节性干燥天气和稳定的供应可得性。在印度，批发及曼迪数据表明芫荽籽价格相对长期均值仍处高位，虽较高点略有回落，但在当前价位抑制了新增出口买盘。在未来三天内，主产区暂无主要天气威胁，市场关注焦点仍在不同产地间的相对价差，以及9月中旬后印度需求重新启动的时间点。

Prices

所有价格为参考值，按 1 USD ≈ 0.92 EUR 近似折算。

即便本周出现小幅回调，印度零售及批发芫荽籽价格仍显著高于埃及FOB水平，这巩固了埃及作为价格敏感型买家首选产地的竞争地位。

Supply & Demand

在印度，多组曼迪及批发数据表明，截至9月9–10日，芫荽籽价格虽有所走软，但整体仍偏坚挺。曼迪中位价约 ₹13,750–13,940 每公担，仅较前期急涨后略有回吐，表明实物供应充足但并不沉重，且此前高价已在一定程度上抑制了本地及出口需求。

上周晚些时候来自印度的市场评论指出，在近期高企价位下，出口需求已有所放缓，预计短期内可能出现每公斤 ₹2–3 的回调，然后在9月中旬后重新趋于坚挺。这与当前价格表现相吻合：现货略软，但并未显现结构性供应过剩迹象。

就埃及而言，过去三天未见新的出口物流或政策层面的扰动，芫荽仍是相对规模不大但稳定的香辛料出口品种。埃及FOB报价相较印度批发基准存在明显折扣，对来自地中海周边、中东及部分欧洲、且对印度近期涨价较为敏感的买家需求形成支撑。

Weather & Crop Conditions

未来三天，尼罗河三角洲及埃及主要芫荽种植区预计将持续炎热干燥，白天最高气温在30多摄氏度中段，湿度较低，降水几乎为零。此类天气整体上中性至偏利好，有助于后期库存的风干与储存，短期内未发现明显的天气供应风险。

在印度，芫荽主要为拉比作物，当下北部和中部主产州的天气尚未到对产量起决定性作用的关键期。近期曼迪走势显示，供应链运行基本正常，短期内未见明显天气相关压力；未来供应是否出现明显变化，将更多取决于后期的播种决策及季节后段的土壤墒情，时间上超出本三日观察期。

Fundamentals

印度批发参考价显示，2026年芫荽籽整体处于相对高价区间，说明库存并不宽松，市场仍在消化前期出口需求与紧张局面。印度批发价大致在 USD 1.67–3.04/kg（≈ EUR 1.53–2.79/kg）区间，凸显其相对埃及约 EUR 1.02/kg FOB 报价的溢价水平。

印度国内需求在一定程度上受到价格配给影响，有迹象表明，9月初的极高价位抑制了本地消费和出口买盘。报告指出，在本轮短期回调之后，若出口兴趣回升且市场预期新作扩种有限，9月中旬之后价格可能重新偏强运行。

对于埃及而言，短期基本面整体均衡：未见突发抛压，FOB报价具备竞争力，天气稳定。关键变量仍是与印度之间的相对价差，以及印度价格是企稳还是再度走高的节奏，这将直接影响买家对产地的选择偏好。

Trading Outlook (Next 1–2 Weeks)

• 买家（进口商、研磨商）： 目前埃及FOB价格约 EUR 1.0/kg，相对明显高企的印度基准具有性价比。可考虑在价差仍较宽时，分批锁定来自埃及的短中期采购需求。
• 持有埃及库存的贸易商： 在印度仅温和回调的背景下，可继续维持较为坚挺的报盘，但需准备应对略趋敏感的价位询盘。除非印度出现更大幅度的调整，目前埃及价位下方空间有限。
• 依赖印度产地的终端用户： 利用此次印度曼迪价格回调的窗口，适度锁定部分四季度需求，但若9月中旬后行情再度上行，追高操作仍需保持谨慎。

3-Day Regional Price Indication (Directional)

• 埃及——开罗FOB芫荽籽 99.9%： 未来三天欧元计价预计整体将保持大体稳定，仅可能因运费或汇率波动出现轻微调整。
• 印度——新德里出口平价： 本地曼迪及批发端的回调基本已在价格中体现；未来三天内，如无突发投机性买盘干扰，芫荽籽欧元计价大概率在略偏软至盘整区间内运行。