سوق العدس: من الضعف إلى الاستقرار التدريجي في يونيو 2026

أسعار البقوليات المرتبطة بالعدس، وعلى رأسها التور (البسلة الحمامية)، تُظهر أولى إشارات التعافي بعد الضغوط الأخيرة، مع توقع المتعاملين تحسنًا تدريجيًا في مشتريات مطاحن الدال. تظل الأسعار العالمية للعدس ضعيفة إلى مستقرة عمومًا، لكن زخم الهبوط يتباطأ مع تحول البائعين إلى الحذر عند المستويات المنخفضة. تتشكل الصورة القصيرة الأجل للعدس من ثلاثة عناصر: تحسن معنويات التور في الهند، وفرة الإمدادات العالمية بقيادة كندا وأستراليا، وظروف جوية مواتية في الغالب في أمريكا الشمالية. استقرت أسعار الجملة للتور في نيودلهي بعد التراجعات السابقة، مع توقعات بزيادة الطلب من المطاحن وثبات استهلاك التجزئة من دال التور، ما يساعد على تكوين أرضية لأسعار البقوليات المرتبطة. في الوقت نفسه، تُظهر أسعار الفوب للعدس الكندي والصيني تحركات أسبوعية طفيفة فقط، بما يعكس سوقًا لم يعد في حالة هبوط حر لكنه لم يتحول بعد بوضوح إلى اتجاه صاعد.

الأسعار والاتجاه القصير الأجل

توقفت أسعار التور في نيودلهي عن التراجع وبدأت في التعافي بشكل طفيف، بدعم من توقعات تحسن مشتريات مطاحن الدال واستمرار الطلب من التجزئة. تُسعَّر كميات الجملة من التور بنحو 83.81–84.60 دولارًا أمريكيًا للقنطار، مع زيادة تردد البائعين في قبول خصومات إضافية عند هذه المستويات المنخفضة. تواصل الإمدادات المستوردة كبح محاولات الصعود، لكن توافر المعروض المحلي ليس مفرطًا، ما يحد من مخاطر الهبوط.

في شريحة العدس، تشير أحدث عروض الفوب المحولة إلى اليورو إلى نبرة ضعيفة إلى مستقرة مع تعديلات طفيفة مؤخرًا. حقق العدس الصغير الأخضر العضوي (فوب بكين) من الصين ارتفاعًا طفيفًا، في حين تراجعت الأنواع الخضراء والحمراء من كندا بشكل هامشي فقط خلال الأسبوعين الماضيين، بما يتسق مع سوق يبحث عن قاع أكثر من دخوله مرحلة هبوط جديدة.

(جميع قيم اليورو هي تحويلات تقريبية من أحدث عروض الفوب بالدولار الأمريكي.)

محفزات العرض والطلب

على جانب الطلب، يأتي الدعم الأساسي في الأجل القريب من الهند، حيث تتنافس دالات التور مباشرة مع العدس في كثير من سلال الاستهلاك. يتوقع المشاركون في سوق نيودلهي تحسن مشتريات مطاحن الدال في الأيام المقبلة، كما يُوصَف الطلب من التجزئة على دال التور بأنه ركيزة مهمة لمسار الأسعار في المستقبل. من المرجح أن يوفر هذا التعافي المحتمل في استهلاك التور دعمًا غير مباشر للعدس المستورد وغيره من البقوليات المستخدمة كبدائل.

عالميًّا، تظل إمدادات العدس مريحة. تدخل كندا، وهي مورد رئيسي للعدس الأخضر والأحمر، الموسم الزراعي الجديد مع مخزونات مرحّلة قوية نسبيًا، في حين كان إنتاج العدس في أستراليا قويًا وأسهم في تليين الأسعار العالمية خلال الأشهر الأخيرة. في الوقت نفسه، تشير بيانات المساحات المزروعة في الولايات المتحدة وكندا إلى بقاء مساحات البقوليات كبيرة، حتى مع وجود بعض التحول الإقليمي بعيدًا عن البسلة والعدس. يعني توافر المخزونات بكميات كافية أن أي تعافٍ تقوده الطلبيات سيظهر في البداية كانتقال من الضعف إلى الاستقرار بدلًا من قفزة حادة في الأسعار.

الأساسيات والطقس

تشير الإشارات الأساسية من سوق التور في الهند إلى نمط تعافٍ مبكر كلاسيكي: كانت الأسعار تحت ضغط، لكن البائعين أصبحوا أكثر حذرًا عند المستويات المنخفضة، وتتزايد التوقعات بتحسن تصريف المطاحن للدال. تحد الإمدادات المستوردة من التور وغيره من البقوليات من الصعود، لكن غياب المخزونات المحلية المثقلة يقلل من خطر موجة بيع حادة جديدة. هذا التوازن يعد إيجابيًا بشكل عام للعدس والبقوليات المرتبطة، مع بدء المعالِجين في تغطية احتياجاتهم المستقبلية بوتيرة أنشط عندما يشعرون بوجود أرضية للأسعار.

تبدو الظروف الجوية في مناطق زراعة العدس الرئيسية في أمريكا الشمالية مواتية بشكل عام حاليًا لمرحلة تأسيس المحصول. في ساسكاتشوان، تسير درجات حرارة يونيو ضمن نطاق موسمي إلى دافئ، ما يدعم الإنبات والنمو الخضري المبكر للبقوليات، بينما تبدو أنماط الهطول الأخيرة متباينة لكنها لا تشير حتى الآن إلى تهديد واسع للإنتاج. في السهول الشمالية بالولايات المتحدة، تؤكد بيانات تقدم المحاصيل أن زراعة العدس والبسلة تسير في موعدها إلى حد كبير، ما يعزز التوقعات بعام آخر من الإمدادات التصديرية المريحة ما لم يحدث صدام جوي متأخر في نهاية الموسم.

التوقعات وتوصيات التداول

مع بداية تعافي أسعار التور في الهند واستقرار عروض العدس في كندا والصين، يتمثل السيناريو الأساسي للأسابيع المقبلة في انتقال السوق من حالة الضعف إلى الاستقرار. يقيّد الجانب الصعودي وجود مخزونات عالمية ضخمة وإمدادات قوية من نصف الكرة الجنوبي، لكن يصبح الهبوط أكثر تقييدًا نتيجة مقاومة المنتجين وتحسن الطلب على البقوليات مع تكيف المستهلكين مع المستويات السعرية الحالية.

• المستوردون / مطاحن الدال: يُنصح بتغطية الاحتياجات القريبة عند فترات انخفاض الأسعار، إذ إن المستويات الحالية قريبة من القيعان المتصوَّرة في التور والعدس. يُفضّل تجنب الإفراط في الشراء لحين اتضاح اتجاه صعودي أقوى في قنوات التجزئة.
• المنتجون (كندا، الصين): الحفاظ على استراتيجية بيع متأنية؛ وتجنب المبيعات الآجلة العدوانية عند الخصومات الحالية إلا في حال الحاجة للسيولة. التركيز على مبيعات تدريجية خلال موجات تعافٍ تقودها الطلبيات، خصوصًا المرتبطة بالشراء الهندي.
• المتداولون: البحث عن فرص قصيرة الأجل في الفوارق السعرية على أساس المنشأ والجودة (مثل العضوي مقابل التقليدي، الأحمر مقابل الأخضر)، حيث تحد الاتجاهات الأفقية لأسعار العقود الفورية من جدوى استراتيجيات الاتجاه في الأجل القريب جدًّا.

مؤشر الأسعار خلال 3 أيام (اتجاهي)

• فوب بكين – عدس أخضر صغير (يورو/كجم): مستقر إلى أكثر صلابة قليلًا (حوالي 1.07–1.12 يورو)، بدعم من بيع حذر من جانب المزارعين.
• فوب أوتاوا – عدس أخضر (إستون، لايرد): ضعيف إلى مستقر حول 1.36–1.40 يورو؛ تستمر مخاطر الهبوط المحدودة لكن تبدو احتمالات مزيد من التراجعات الكبيرة ضعيفة.
• فوب أوتاوا – عدس أحمر (كرة قدم حمراء): مستقر قرب 2.24 يورو؛ وأي زيادة في عمليات الشراء من جنوب آسيا قد تُضيِّق سريعًا عروض الشحنات القريبة.