المشمش المجفف التركي: استقرار أسعار ملاطية مع محصول قوي لعام 2026

أسعار المشمش المجفف التركي في ملاطية وأنقرة تحافظ على استقرارها بشكل عام مع تقدم حصاد محصول 2026، مع عدم تسجيل أي تغيير في عروض فوب للأصناف المكبرتة وغير المكبرتة خلال الأسابيع الأخيرة عند احتسابها باليورو. محصول ملاطية القوي ومعظمه غير متضرر إلى جانب الطلب التصديري المتماسك يبقيان نبرة السوق هادئة ولكن مدعومة وليست ضعيفة. ومع دخول الحصاد الجديد كامل طاقته في ملاطية، تؤكد السلطات المحلية والوطنية عودة الموسم إلى حالة “وافرة” بعد أضرار الصقيع في العام الماضي، وتشير التقديرات الرسمية لمحصول المشمش المجفف لعام 2026 إلى نحو 100,000 طن على المستوى الوطني، من بينها قرابة 67,000 طن من ملاطية وحدها. الظروف الجوية هذا الأسبوع حارة وجافة في المناطق الرئيسية المنتجة، وهو ما يدعم التجفيف والجودة بدلاً من خلق صدمات إضافية في المعروض. يظل الطلب التصديري صحياً، وترى مصادر التجارة مبررات محدودة لعمليات خفض أسعار كبيرة في الأجل القصير جداً.

الأسعار

عروض فوب ملاطية وأنقرة للمشمش المجفف التركي مستقرة مقارنة بمنتصف يونيو، ما يشير إلى بداية مستقرة لموسم التسويق 2026/27. من حيث اليورو/طن متري، يبلغ سعر المشمش المجفف الكبريت (السلفوريد) السائب بمقاسات 4–5 في ملاطية حوالي 7,900–7,950 يورو/طن متري، بينما يتم تداول المشمش غير الكبريت (غير السلفوريد) المماثل حول 7,800–7,900 يورو/طن متري. الأصناف العضوية المميزة تحقق علاوة سعرية واضحة، مع تمركز عروض ملاطية وأنقرة للمشمش العضوي غير الكبريت بالمقاسات 1–3 في نطاق 9,300–10,350 يورو/طن متري.

في وجهات أوروبا، تقل أسعار المشمش التركي المنشأ المسلّم في المخازن (FCA) في هولندا وبولندا بشكل ملحوظ عن أسعار فوب تركيا عند احتسابها باليورو/كجم بعد استبعاد تكاليف الشحن واللوجستيات، ما يعكس محصولاً أقدم أو درجات ثانوية إلى جانب المنافسة الشديدة بين الموزعين. ومع ذلك، ما زالت العروض التصديرية الأخيرة من شركات التعبئة والتجارة في ملاطية تصف السوق الحالية بأنها “مستقرة”، دون بوادر بيع ذعري رغم كِبر حجم المحصول.

العرض والطلب

يُوصَف محصول المشمش التركي لعام 2026 من قبل وزارة الزراعة بأنه عودة إلى القوة بعد أضرار الطقس في العام الماضي، مع تسليط الضوء مرة أخرى على ملاطية كمنشأ مرجعي عالمي تمثل نحو 85% من إنتاج تركيا من المشمش المجفف. وتقدّر لجنة إقليمية كمية المشمش المكافئة مجففاً في ملاطية لعام 2026 بنحو 67,000 طن، وإجمالي الكمية الوطنية بالقرب من 100,000 طن، وهو حجم يتماشى مع توازن مريح لكن غير مثقل بالمعروض.

على جانب الطلب، لا تزال إيرادات النصف الأول من عام 2026 من صادرات المشمش المجفف قوية وفقاً لتعليقات التجارة المحلية، ما يؤكد أن المشترين العالميين استوعبوا إلى حد كبير تصحيحات الأسعار السابقة. يواصل المستوردون الأوروبيون والآسيويون تفضيل مشمش منشأ ملاطية لكل من العبوات التجزئة والاستخدام الصناعي، بينما يظهر بعض الطلب الانتهازي على الدرجات الثانوية الأرخص ثمناً في المخازن الأوروبية مع سعي المشترين للتحوّط قبل صدور قوائم الأسعار الرسمية للمحصول الجديد في وقت لاحق من هذا الصيف.

الطقس وظروف المحصول (تركيا)

الطقس في ملاطية خلال الفترة 22–24 يوليو ملائم للغاية للتجفيف الشمسي: سماء صافية، ودرجات حرارة نهارية حول 36°م وليالٍ دافئة وجافة. هذا النمط يدعم فقدان الرطوبة بسرعة وتطور لون جيد، خاصة للمشمش المكبرت، دون إدخال مخاطر إضافية للصقيع أو الأمطار في هذه المرحلة من الموسم. في أنقرة، الظروف دافئة ومشمسة في الغالب أيضاً، مع ارتفاعات بين 28–33°م، وهو ما يساعد في العمليات الحقلية النهائية واللوجستيات أكثر من تأثيره المباشر على المعروض الأساسي من المشمش.

تؤكد السلطات ووسائل الإعلام المحلية أنه، على عكس عام 2025، لم تضرب بساتين ملاطية هذا العام موجات صقيع أو عواصف كبيرة، ويُوصَف ضرر الطقس في الربيع بأنه محدود وموضعي. وبالاقتران مع الاستثمارات المستمرة في الري وبنية البساتين التحتية، يدعم ذلك التوقعات بأحجام قوية وجودة محسّنة، ولا سيما في المقاسات الأكبر والدرجات الأعلى المناسبة لبرامج التصدير المميزة.

الأساسيات ومحركات السوق

• محصول كبير لكن منظم: يشير حصاد 2026 إلى نحو 100,000 طن من المشمش التركي المجفف، مع مساهمة ملاطية بما يقرب من ثلثي هذا الحجم، ما يوحي بسوق جيدة الإمداد ولكن ليست فائضة بشكل مفرط.
• قناة تصدير متماسكة: تشدد التقارير التجارية على أن صادرات المشمش المجفف تواصل تحقيق عوائد قوية من النقد الأجنبي، مع احتفاظ ملاطية بموقعها كمركز عالمي رئيسي للمنتج المميز.
• دعم السياسات والبنية التحتية: تسلط تصريحات حديثة من وزارة الزراعة الضوء على برامج تعويض مكثفة عن الصقيع واستثمارات في الري، والتي تقلل من مخاطر تراجع الغلة وتشجّع المزارعين على مواصلة العناية بالبساتين.
• توقيت تسعير المحصول الجديد الرسمي: تشير تعليقات القطاع إلى أن قوائم أسعار التصدير الرسمية للموسم الجديد لن تُحسَم بالكامل إلا في أواخر أغسطس، لذا يتداول السوق حالياً بناءً على توقعات تستند إلى المستويات الحالية.

آفاق التداول (1–3 أسابيع مقبلة)

• للمستوردين: مع استقرار أسعار فوب ملاطية والطقس الداعم بقوة للجودة، يبدو هامش الهبوط في الأجل القصير محدوداً. يجدر النظر في تغطية الاحتياجات القريبة الأجل عند المستويات الحالية، مع إعطاء الأولوية للمقاسات الأكبر والدرجات الأعلى قبل أن تضيف القوائم الرسمية للمحصول الجديد لاحقاً علاوة جودة محتملة.
• لمصدّري ومعبئي تركيا: يجادل مزيج المحصول القوي والطلب المتماسك لصالح مبيعات منضبطة بدلاً من التخفيضات السعرية العدوانية. الحفاظ على مستويات العروض مع منح حوافز انتقائية للكميات الكبيرة والدفع المبكر يمكن أن يحافظ على الهوامش دون فقدان حصة السوق.
• لموزّعي الاتحاد الأوروبي: تظل المخزونات الحالية المسلّمة (FCA) في هولندا وبولندا جذابة التسعير مقارنة بالعروض الجديدة فوب. قد تساعد حملات البيع التكتيكية في تصريف كميات المحصول القديم قبل أي دفع ترويجي بالعلامات التجارية حول حصاد ملاطية الجديد والترويج المرتبط بالمهرجان.

مؤشر الاتجاه السعري الإقليمي خلال 3 أيام (تركيا)

• فوب ملاطية (كل الدرجات الرئيسية): ميل مستقر خلال الأيام الثلاثة المقبلة؛ إذ تم تسعير المحصول القوي والطقس الجيد للتجفيف بالفعل في السوق، دون محفز فوري لتحركات حادة.
• فوب أنقرة (العضوي وبعض الدرجات المكبرتة المختارة): مستقر إلى مائل للارتفاع الطفيف مع سعي المشترين لأحجام عضوية محدودة وأصول بديلة بغرض التنويع، لكن من المتوقع أن تظل فروقات الأسعار مع ملاطية ضيقة.