تراجع محصول الفستق الحلبي في كاستيا لا مانتشا بنسبة 27%: سوق "الذهب الأخضر" الإسباني يواجه شحاً في المعروض

من المتوقع الآن أن يبلغ محصول الفستق الحلبي في كاستيا لا مانتشا 8,054 طن لعام 2026، أي أقل بنحو 27% من التوقعات الأولية، ما يؤدي إلى تشديد المعروض الإسباني في وقت يتراجع فيه الإنتاج العالمي أيضاً في الولايات المتحدة وإيران. ومع حصول نحو 40% من محصول الإقليم على شهادة الزراعة العضوية، وبروز إسبانيا كأحد أهم المناشئ الأوروبية، فمن المرجح أن يدعم هذا الخفض بقاء أسعار الفستق الإسباني عند مستويات قوية والحفاظ على فارق سعري واسع مقارنة بالمنتج المستورد.

قام "اللجنة القطاعية للفستق" في اتحاد التعاونيات الزراعية-الغذائية في كاستيا لا مانتشا بمراجعة توقعاتها لموسم حصاد 2026 بالخفض بعد اجتماع للقطاع في ألكاثار دي سان خوان. وعلى الرغم من دخول 7,765 هكتاراً إضافية في طور الإنتاج، فإن ظاهرة تبادل الحمل بعد محصول العام الماضي القوي، إلى جانب أضرار الصقيع في مارس في مدينتي سيوداد ريال وألباثيتي، أدت إلى خفض حاد في الكميات المتوقعة. وفي الوقت نفسه، تشير التوقعات العالمية إلى تراجع ثنائي الرقم في إنتاج كاليفورنيا وإيران في موسم 2026/27، ما ساعد بالفعل إسبانيا على تسجيل محاصيل قياسية من الفستق وزيادة في الطلب خلال الحملات الأخيرة.

المقدمة

تتركز قرابة 80% من إنتاج الفستق الحلبي في إسبانيا في إقليم كاستيا لا مانتشا، الذي يعد المنبع الرئيسي للمكسرات العضوية في البلاد. وقد توسع إنتاج الفستق الإسباني سريعاً خلال العقد الماضي، حيث ارتفع الإنتاج الوطني من أقل من 5,000 طن في 2015 إلى أكثر من 24,000 طن في 2024، مدفوعاً بشكل أساسي بمزارع جديدة في هذا الإقليم الواقع في وسط البلاد.

تشير أحدث تقييمات اللجنة إلى أن محصول الفستق في الإقليم لعام 2026 سيبلغ 8,054 طن، انخفاضاً من نحو 11,000 طن في 2025 وأقل بنسبة 27% من التوقعات السابقة للموسم الحالي. فقد قلّص الصقيع، وظاهرة تبادل الحمل بين السنوات – لا سيما في صنف كيرمان – والتفاوت في الغلال بين القطع الزراعية، من الإنتاج، رغم استمرار نمو المساحات المزروعة والمثمرة. كما تؤكد التقارير الموازية عن تراجع عالمي يقارب 36% في إنتاج الفستق لعام 2026/27، تقوده الانخفاضات الحادة في كاليفورنيا وإيران، على بيئة المعروض المتشددة.

الأثر الفوري على السوق

تدعم المراجعة النزولية لمحصول كاستيا لا مانتشا فوراً أسعار الفستق الإسباني، خصوصاً الدرجات العضوية. تُظهِر عروض التسليم على ظهر السفينة (FOB) الحالية لنوى الفستق الأخضر العضوي من منشأ إسباني حول مدريد مستويات تقارب 41.8 يورو/كغ، بينما تُسعَّر النوى العضوية الإيطالية قرب 68.9 يورو/كغ، ويتداول الفستق العضوي الأميركي بقشره أقرب إلى 22 يورو/كغ FOB، ما يبرز تموضع إسبانيا السعري في الفئة المتوسطة ومكانة إيطاليا كمنشأ ذو علاوة سعرية. (بيانات سوق داخلية، أسبوع 7 أغسطس 2026.)

ومع أن محصول الفستق الوطني في إسبانيا لا يزال متوقعاً أن ينمو على أساس سنوي بفضل دخول مزارع جديدة طور الإنتاج، فإن العجز الإقليمي في كاستيا لا مانتشا يقيد أساساً الكميات الأعلى جودة من الشحنات العضوية والقابلة للتتبع، أكثر من تقييده الحجم الإجمالي. غير أنه، ومع تزامن خفض الإنتاج العالمي، من المرجح أن يواجه التجار الإسبان ارتفاعاً في تكاليف الإحلال من كاليفورنيا وإيران، اللتين تمثلان معاً عادة ما يقرب من 70–80% من الإنتاج العالمي.

على المدى القصير، قد يعطي المقشرون والمصنعون الإسبان الأولوية للعقود الآجلة مع مصنعي الوجبات الخفيفة والحلويات والآيس كريم في الاتحاد الأوروبي لتأمين الإمدادات، ما قد يحد من توافر الكميات الفورية في قناة الجملة المحلية. وقد تتسع الفروق السعرية لنوى الفستق العضوي المعتمد وأنواع "فستق لا مانتشا" ذات المنشأ المحدد، مقارنة بواردات الاتحاد الأوروبي القياسية ذات المنشأ المختلط.

اضطرابات سلسلة الإمداد

تشير التطورات المبكرة على غير المعتاد للمحصول، كما أفادت اللجنة القطاعية، إلى أن نافذة الحصاد ستتقدم بنحو أسبوع إلى أسبوعين، وهو ما قد يضغط على جداول المعالجة، لكنه في الوقت نفسه قد يطرح المنتج في السوق بشكل مبكر قليلاً. وتلاحظ اللجنة عدم وجود مشكلات كبيرة في الصحة النباتية حتى الآن، ما يعني أن الجودة، لا العوامل اللوجستية، ستكون العامل الفارق الرئيسي هذا الموسم. (اتصال قطاعي مُلخَّص في منشورات تعاونية حديثة.)

داخل كاستيا لا مانتشا، ستشهد القطع المتضررة من الصقيع في سيوداد ريال وألباثيتي أكبر الخسائر في الغلال، ما يزيد من تباين المعروض لدى التعاونيات المحلية التي تجمع الكميات من العديد من المزارعين الصغار. ويعقّد هذا التباين التخطيط المستقبلي للمقشرين، الذين يتعين عليهم الموازنة بين الطاقة التشغيلية لمحطات التكسير والفرز وبين تدفق غير متجانس من الفستق الخام الوارد من المناطق الفرعية والأصناف المختلفة.

على صعيد الواردات، يعتمد مشترون الفستق في إسبانيا تقليدياً على منشأ الولايات المتحدة وإيران، ومؤخراً تركيا، لاستكمال المعروض المحلي. ويزيد التراجع المتوقع بنسبة 52% في إنتاج كاليفورنيا مقارنة بعام 2025، وتوقع انخفاض محصول إيران بنسبة 42%، أساساً بسبب مشكلات الإزهار والإجهاد الحراري، من مخاطر انخفاض توافر مساحات الشحن، وطول فترات التسليم، وارتفاع التكاليف الشاملة للشحنات الواردة.

السلع المعرضة للتأثر

• الفستق بقشره (تقليدي وعضوي) – متأثر مباشرة بخفض المحصول بنسبة 27% في كاستيا لا مانتشا وبالتراجع المتزامن في الإنتاج في كاليفورنيا وإيران، ما يضيق المعروض العالمي ويدعم الأسعار.
• نوى الفستق – انخفاض المادة الخام الإسبانية وقوة الطلب من صناعات الحلويات والمخبوزات قد يحافظان على العلاوات السعرية للنوى عالية الجودة أو يوسعانها، لا سيما العضوية والمصنفة حسب العيار.
• المكسرات المنافسة (اللوز، الجوز، البندق) – قد يلجأ المشترون إلى الاستبدال الجزئي بعيداً عن الفستق مرتفع التكلفة إلى مكسرات أخرى، ما يدعم بشكل متواضع الطلب وهوامش الربح في قطاعات المكسرات الشجرية البديلة داخل إسبانيا والاتحاد الأوروبي الأوسع.
• منتجات الفستق ذات القيمة المضافة – قد يواجه مصنعو الآيس كريم والشوكولاتة والمنتجات القابلة للدهن والوجبات الخفيفة الذين يركزون في تسويقهم على المنشأ وميزات الزراعة العضوية ارتفاعاً في تكاليف المكونات، ويفكرون في تعديل الوصفات أو الأسعار.

التداعيات الإقليمية على التجارة

بالنسبة لإسبانيا، ولا سيما كاستيا لا مانتشا، يعزز مزيج المعروض المحلي المقيد وضعف المنافسة من إيران والولايات المتحدة دور الإقليم كمنشأ استراتيجي لسوق الاتحاد الأوروبي. وتشير تعليقات حديثة من "مؤتمر الفستق العالمي" إلى إسبانيا بوصفها "منشأ شاباً لكنه في توسع"، مع توقع أن يبلغ الإنتاج الوطني نحو 11,500 طن في الحصاد المقبل وإمكانات نمو قوية حتى عام 2040.

من المرجح أن يزيد مستوردو الاتحاد الأوروبي في أسواق مثل ألمانيا وفرنسا وإيطاليا من اهتمامهم بالفستق ذي المنشأ الإسباني لتأمين إمدادات أقرب جغرافياً وأكثر استقراراً من حيث الرسوم الجمركية، حتى مع تحمل علاوة سعرية. وقد تستحوذ تركيا على حصة إضافية في الشرائح الحساسة للسعر نظراً لتوقع زيادة إنتاجها، في حين يمكن للمصدرين الإسبان الاستفادة من شهادات الزراعة العضوية وأنظمة التتبع للدفاع عن الشرائح ذات القيمة الأعلى وتوسيعها.

في المقابل، قد تواجه شركات التحميص والوجبات الخفيفة الإسبانية، التي اعتادت مزج الفستق المحلي مع منتج من الولايات المتحدة أو إيران، هوامش ربح أضيق مع ارتفاع تكلفة المادة الخام المستوردة وانخفاض توافرها. ويمكن أن يؤدي ذلك إلى تحوّل تدفقات التجارة نحو مزيد من التوريد داخل الاتحاد الأوروبي وعقود طويلة الأجل، وتقليص الاعتماد على الشراء الفوري الانتهازي.

آفاق السوق

على المدى القريب، تبدو أسواق الفستق مرشحة لمستويات أسعار مرتفعة ونوبات دورية من التقلب، مع تأكد نتائج الحصاد في كاستيا لا مانتشا واستيعاب الأرقام المحدّثة للمحاصيل في كاليفورنيا وإيران وتركيا. وسيراقب المتعاملون حجم الكميات الإسبانية الفعلية الداخلة للمصانع مقارنة بتوقعات 8,054 طن، بالإضافة إلى نسب العائد بعد التقشير ومؤشرات الجودة مثل نسبة الحبوب المفتوحة ومستويات العيوب.

تشمل المؤشرات الرئيسة لبقية عام 2026 وتيرة الطلب الاستيرادي في الاتحاد الأوروبي، ودرجة الاستبدال بمكسرات أخرى في تطبيقات الوجبات الخفيفة والحلويات، وأي تطورات سياسية أو صحية نباتية تؤثر في الصادرات الإيرانية والأميركية. ومع النمو الهيكلي في المساحات المزروعة بالفستق في إسبانيا، واستمرار الطلب الدولي على الفستق كـ"وجبة خفيفة صحية"، تظل النظرة المتوسطة الأجل إيجابية، وإن كانت مصحوبة بتقلبات واضحة من سنة إلى أخرى بفعل تبادل الحمل والصدمات المناخية.

رأي CMB في السوق

يُجسّد الخفض البالغ 27% في تقديرات محصول الفستق لعام 2026 في كاستيا لا مانتشا بيئة معروض أكثر تشدداً على المستويين الإقليمي والعالمي. وبالنسبة للمشترين في إسبانيا والاتحاد الأوروبي، يسلط هذا الوضع الضوء على أهمية تنويع المناشئ، والتعاقد المبكر، والإدارة الدقيقة لتغطية الاحتياجات من الدرجات العضوية والمتخصصة.

أما بالنسبة للمنتجين والمصدرين في كاستيا لا مانتشا، فإن تزامن انخفاض الكميات مع العجز العالمي يتيح فرصة لتعزيز تموضع إسبانيا بوصفها منشأ للفستق يتمتع بعلاوة سعرية وموثوقية عالية داخل أوروبا. وعلى المشاركين في السوق أن يتوقعوا أسعاراً قوية إلى أعلى خلال عام التسويق 2026/27، لا سيما لنوى الفستق العضوي، وأن يخططوا لاستراتيجيات التوريد والتحوط وفقاً لذلك.