أسعار بذور الخردل الهندي ترتفع مع عودة الطلب من المطاحن وانخفاض الواردات

تتجه أسعار بذور الخردل الهندية نحو الارتفاع بنمط مستقر إلى قوي حيث تتعافى عمليات شراء مطاحن الزيت، وتنخفض واردات المزارعين، ويدعم قطاع البيوديزيل بشكل عام مجموعة زيوت الخضروات. أنهت الأسواق الرئيسية للخردل في الهند الأسبوع بصوت إيجابي، حيث شاركت البذور والزيت والكعك جميعها في التعافي، مما يشير إلى قوة حقيقية مدفوعة بالطلب على طول سلسلة القيمة بالكامل. لا تزال المكاسب متواضعة مقارنةً بالفترة السابقة التي شهدت انخفاضًا، ولكن مزيجًا من الواردات اليومية المنخفضة في راجستان وهاريانا، والعروض القوية من مطاحن الزيت ذات العلامات التجارية، وزيادة طفيفة في الأسعار بالنسبة للزيوت المتنافسة بدأ يميل بالميزان بعيدًا عن الدببة. بالنسبة للمشترين الأوروبيين وغيرهم من المستوردين، تظل الأسعار الحالية معتدلة تاريخيًا، مما يوفر نافذة لتغطية لاحقة قبل أن تضيق مخزونات المزارعين أكثر في وقت لاحق من الموسم.

الأسعار ونبرة السوق

أغلق سوق بذور الخردل الهندي الأسبوع بزيادة قدرها حوالي 2.08 دولار لكل قنطار، حيث تلاقت الطلبات القوية من مطاحن الزيت مع تراجع بيع المخزنين وانخفاض الواردات اليومية في ماندي الإنتاج. حافظت بذور الخردل المشروطة في جايبور، مركز الجملة القياسي، على حوالي 77.88 دولار لكل قنطار، لكن الزيادات في أسعار الشراء من المطاحن في جلسة التداول الأخيرة التي تتراوح بين 0.26–0.52 دولار لكل قنطار تشير إلى تحسين شهية الشراء بدلاً من تغطية قصيرة فقط.

عكست أسواق زيت الخردل هذه النغمة القوية. تم تداول زيت الخردل البارد (كاشي غاني) عند حوالي 15.53–15.58 دولار لكل 10 كجم في جانغاناجر و15.53–15.63 دولار في بهاراتبور، بينما قُدمت عروض حول 16.15 دولار لكل 10 كجم في كولكاتا، مما يؤكد أن الطلب على المنتج النهائي يتقبل تكاليف البذور المرتفعة. كما زادت قيم كعك الخردل أو حافظت على ثباتها، مع عروض قرب 31.47 دولار لكل قنطار في تشارخي دادري، و32.82 دولار في جايبور و32.30 دولار في كوتا، مما يبرز الاستهلاك المستمر من قطاعات الأعلاف والمعالجة.

المحركات المتعلقة بالعرض والطلب

في جانب العرض، انخفضت الواردات اليومية في راجستان وهاريانا إلى حوالي 700,000 كيس من 850,000 كيس خلال يوم العمل السابق، حيث أبطأ المزارعون بيع محاصيلهم على الرغم من أنهم لا يزالون يحتفظون بمخزونات كبيرة من الرابي. لم يكن هذا الانخفاض كافيًا لخلق نقص، لكنه ضيق بشكل ملحوظ من توافر القريب وساعد في استقرار الأسعار بعد الانخفاض الأخير. مع وجود مخزونات كبيرة على المزارع تعمل كحاجز، من غير المرجح أن تشهد السوق ضغوطًا حادة في المدى القريب.

أصبح الطلب أكثر دعماً. بدأت مطاحن الزيت، بعد فترة من الشراء الحذر، في زيادة الشراء لإعادة بناء المخزونات العمل. كما أن الطلب على الخلط يتحسن أيضًا: حصل زيت نخالة الأرز على زيادة قدرها حوالي 2.60 دولار لكل قنطار ليصل إلى حوالي 133.90 دولار لكل قنطار، بينما ارتفع زيت النخيل الخام في كاندلا في ماديا براديش حوالي 1.04 دولار لكل قنطار ليصل إلى حوالي 123.48 دولار لكل قنطار. يحتفظ زيت الصويا المكرر بمستوى قريب من 162.55 دولار لكل قنطار، مما يحافظ على استقرار مجموعة زيوت الطعام الأوسع ويسمح لزيت الخردل بالاستمرار في التنافسية في الخلطات.

الأساسيات، والعملة، والسياق الدولي

ترسل مؤشرات الزيوت النباتية الدولية إشارات مختلطة. انخفضت عقود زيت النخيل الماليزية لشهر يونيو من حوالي 4466 رينغيت إلى 4390 رينغيت لكل طن، مما يعكس إمدادات كافية من جنوب شرق آسيا وعدم اليقين في الطلب الصيني على الواردات. عادةً ما سيؤثر ذلك على ضغط النزول الأوسع، لكن أسواق الطاقة توفر وزناً معاكسا: دعم خام برنت حول 109 دولارات لكل برميل طلب البيوديزيل و، بالتالي، زيوت الطعام بما في ذلك زيت النخيل والصويا والخردل.

بالنسبة للهند، تضيف ديناميكيات العملة نغمة معتدلة من الصعود. مع ضعف الروبية إلى حوالي 96.15 مقابل الدولار الأمريكي، تصبح زيوت الطعام المستوردة أغلى قليلاً على أساس التكلفة عند الوصول. يحسن ذلك من القدرة التنافسية النسبية لزيت الخردل المحلي ويساعد في الحفاظ على هوامش الطحن لمطاحن الهند. ونتيجة لذلك، يتم تقليل الحافز للتحول بعيدًا عن الخردل نحو الواردات الأرخص، مما يدعم استقرار شراء البذور وسير عمل المعالجة.

💶 معايير الصادرات ولقطة سعر البضائع (استرشادي، يورو)

تشير العروض الأخيرة للتصدير والقريبة من التصدير من نيودلهي لبذور الخردل الهندية إلى تغييرات بسيطة فقط أسبوعياً، متماشية مع النغمة المحلية المستقرة إلى القوية. تحويل الأسعار الاسترشادية الأخيرة إلى يورو (سعر صرف تقريبي: 1 دولار أمريكي ≈ 0.92 يورو) yields the following reference levels for high-quality sortex grades:

تؤكد هذه المستويات أنه على الرغم من الزيادة الأخيرة في أسعار البذور والزيوت المحلية، فإن عروض الأسعار للتصدير تظل معتدلة تاريخيًا. بالنسبة لسحقات أوروبا ومصنعي المواد الغذائية، تقدم القيم الحالية فرصة لتأمين التغطية قبل أن تؤدي أي قوة مرتبطة بالعملة أو الطاقة أكثر إقناعًا في عروض بذور الخردل وزيت الخردل الهندية.

آفاق قصيرة الأجل والطقس

على مدار الأسبوعين إلى الثلاثة أسابيع القادمة، من المتوقع أن تتداول أسعار بذور الخردل في الهند في نطاق مستقر إلى قوي. يجب أن تعمل المخزونات الكبيرة التي يحتفظ بها المزارعون كحد أعلى لأي زيادة عدوانية، خاصة إذا زادت الواردات مرة أخرى عندما ترتفع الأسعار. في الوقت نفسه، من المرجح أن يوفر الطلب المتسق من المطاحن، المدعوم بمجموعة زيوت الطعام والبيوديزيل الأوسع، قاعدة قوية للسوق.

الطقس أقل أهمية موسميًا فور حصاد الرابي، ولكن ستساعد الظروف العادية في أوائل الصيف في راجستان وهاريانا في الحفاظ على جودة البذور ودعم التسويق المنظم. ستكون أي ارتفاعات مفاجئة في الحرارة أو أمطار غير موسمية أكثر صلة باللوجستيات والواردات القصيرة الأجل بدلاً من الإنتاج الكلي. باستثناء تحول حاد في أسعار النفط الخام أو العملات، يبقى التحيز في السوق معتدلًا، بدلاً من أن يكون صعوديًا بشكل عدواني.

توصيات التداول والمشتريات

• المستوردون / المشترون الأوروبيون: استخدم الفترة الحالية من الأسعار المعتدلة تاريخيًا لتأمين تغطية جزئية على الأقل في بذور الخردل عالية الجودة الصفراء والبنية، فضلاً عن زيت الخردل وسلع الكعك.
• مطاحن الزيت الهندية: استمر في بناء المخزونات بشكل مدروس عند انخفاض الأسعار، نظرًا للدعم المقدم من الهوامش المربحة الناتجة عن ارتفاع أسعار الزيت والكعك والحد الأدنى من الاتجاه النزولي من هنا.
• المخزنين والمتداولين: تجنب التخلص الثقيل من المخزونات عند المستويات الحالية؛ بدلاً من ذلك، تداول ضمن النطاق مع تحيز صعودي معتدل أثناء رصد الواردات والمشاعر المرتبطة بالنفط الخام.

🔭 رؤية الاتجاه لثلاثة أيام (المراكز الرئيسية، يعادل اليورو)

• بذور الخردل في جايبور: مستقرة إلى أعلى قليلاً، مع دعم المطاحن للعروض على أي ضعف خلال اليوم.
• زيت الخردل من جانغاناجر وبهاراتبور (كاشي غاني): مستقر قليلاً، يتبع الطلب المستقر من المستهلكين والقيم الثابتة للبذور.
• كعك الخردل (جايبور / كوتا): مستقر، مع مخاطر ارتفاع إذا استمر طلب الأعلاف وخلطات الأعلاف في استيعاب الأسعار المرتفعة.