سوق الجوزة يستقر والتجار يراقبون هرمز وطلب الشرق الأوسط
تحديث مختصر لسوق الجوزة 2026: أسعار FOB هندية مستقرة، طلب تصدير هادئ، مخاطر هرمز وتوقعات الطقس للأصول الرئيسية، بالإضافة إلى وجهة نظر تجارية قصيرة الأجل.
الأسعار ونبرة السوق
يتم تسعير الجوزة - السوق المرجعي للجوزة - بحوالي ₹750–755/kg، وهو ما يعادل تقريبًا $7.81–7.86/kg على مستويات المصادر، مما يشير إلى سوق تصحح من ذرواته في العام الماضي، ولكنه لم يعد ينخفض بشكل عدواني. تعكس الجوزة، كمنتج مشترك ذي قيمة أعلى، هذا الاستقرار بدلاً من تحديد اتجاه مستقل خاص بها.
العروض الحالية لجوزة الدرجة العضوية A براون من الهند (FOB نيودلهي) تبلغ حوالي €30.06/kg اعتبارًا من 23 مايو 2026، فقط أقل قليلاً من حوالي €30.15/kg قبل أسبوع و€30.20/kg في بداية مايو. تؤكد هذه النطاق الضيق على توجيه ثابت ومائل قليلاً بدلاً من انخفاض حاد، مما يتماشى مع شراء تصدير حذر بدلاً من أي صدمة إمدادات.
العرض والطلب ومخاطر هرمز
من جانب العرض، تظل وفرة الجوزة والجوزة كافية عبر الأصول الرئيسية، ولا توجد علامات فورية على ضيق مستند إلى المحاصيل. يبلغ المنتجون أن الأسعار قد تعدلت بالفعل للأسفل من المستويات العالية التي شوهدت العام الماضي، بما يتماشى مع الإشارة الحالية للجوزة حول ₹750–755/kg، مما يبقي بائعي الجوزة واقعيين بشأن مستويات العرض.
ومع ذلك، الطلب غير متوازن. يركز المصدرون بشكل خاص على الشرق الأوسط، حيث تراجع اهتمام الشراء وسط اضطرابات الشحن ومخاطر متعلقة بالإغلاق الجزئي لمضيق هرمز. يُلاحظ المشاركون في السوق أنه إذا أعيد فتح المضيق وعادت حركة النقل إلى وضعها الطبيعي، فإن طلب التوابل من المنطقة - بما في ذلك الجوزة والجوزة - قد يتحسن، حيث يعيد مُصنّعو المواد الغذائية والتجار بناء مخزونات العمل التي احتفظوا بها خفيفة خلال فترة الاضطرابات.
توقعات الطقس في الأصول الرئيسية
في حزام التوابل الرئيسي في الهند (كيرالا وأجزاء من الساحل الغربي)، تزداد نشاطات ما قبل الرياح الموسمية، مع الإشارة من خدمة الطقس إلى أمطار خفيفة إلى معتدلة، وعواصف رعدية ورياح عاتية فوق كيرالا والمناطق الساحلية بين 26 و29 مايو مع اقتراب الرياح الموسمية الجنوبية الغربية. هذا النمط شائع في نهاية مايو ويجب أن يدعم رطوبة التربة قبل دورة إنتاج الجوزة والجوزة الرئيسية 2026/27 بدلاً من تهديد الأشجار الراسخة.
حتى الآن لا توجد تقارير عن أحداث مناخية قاسية في أصول الجوزة والجوزة الرئيسية التي قد تغير توقعات الإمداد على المدى المتوسط بشكل ملموس. النقطة الرئيسية التي يجب مراقبتها في الأسابيع القادمة هي مدى سرعة ترسيخ الأمطار الموسمية فوق غاتس الغربية وما إذا كانت أي فيضانات محلية أو أضرار بسبب الرياح ستظهر في المزارع القديمة؛ في هذه المرحلة، تظل مخاطر الطقس منخفضة مقارنة بمخاطر اللوجستيات وعدم اليقين في الطلب.
الأساسيات واستراتيجية التداول
أساسياً، يتميز سوق الجوزة بـ:
- توفر مريح للمواد الخام، مع أسعار الجوزة حول ₹750–755/kg ترسخ تقييمات الجوزة.
- طلب تصدير هادئ ولكن ليس منهار، خصوصًا من الشرق الأوسط، حيث يؤخر المشترون المناقصات الكبيرة في انتظار وضوح بشأن تنقلات هرمز.
- أسعار FOB الهندية مستقرة بالقرب من €30/kg للجوزة العضوية من الدرجة A، مما يوحي بوجود قاع tentative بعد التصحيحات السابقة.
نظرًا لهذه الخلفية، فإن المشاعر حذرة ولكن ليست سلبية. يعمل معظم اللاعبين على تغطية قريبة بدلاً من مراكز طويلة الأجل، في انتظار إشارات أكثر وضوحًا بشأن طرق الشحن، وتكاليف الوقود، ودورات تجديد المخزون المتعلقة برمضان في البلدان المستوردة الرئيسية.
التوقعات وإشارات الأسعار (اليومين المقبلين)
توقعات التداول - النقاط الرئيسية:
- المشترون: اعتبروا تغطية معتدلة عند الانخفاضات القريبة من €30/kg FOB الهند لدرجات جوزة متميزة؛ يبدو العرض مريحًا، ولكن أي تطبيع سريع في حركة هرمز قد يرفع الطلب في الشرق الأوسط ويضيق الخصومات.
- البائعون: تجنبوا التخفيض العدواني تحت المستويات المنخفضة الأخيرة ما لم يضعف طلب التصدير بشكل ملموس؛ توفر الجوزة حوالي ₹750–755/kg مرساة تكلفة تحد من المزيد من الانخفاض.
- إدارة المخاطر: راقبوا رسوم الشحن والتأمين على طرق الشرق الأوسط؛ من شأن اضطراب ممتد عبر هرمز أن يحد من الجانب الإيجابي وقد يضغط على عروض FOB إذا استمر المشترون في تأخير الشحنات.
رؤية اتجاه قصيرة الأجل (تقريبًا في الأيام الثلاثة القادمة):
- FOB الهند (نيودلهي، جوزة عضوية من الدرجة A): شبه ثابت إلى مائل قليلاً نحو الانخفاض؛ النطاق المتوقع حوالي €30/kg مع تقلبات محدودة.
- عروض CIF الشرق الأوسط: مستقرة، مع الفروقات عن FOB الهند تعكس غالبًا ارتفاع تكاليف الشحن ومخاطر بدلاً من ضيق المواد الخام.
- التوجه العام للسوق: مرحلة استقرار؛ تابعوا أي تحسن مؤكد في ظروف الشحن بحرمز كأداء إيجابي محتمل.