Ceny suszonego ananasa stabilne przy ustabilizowanej podaży z Tajlandii; Wietnam utrzymuje premię

Ceny suszonego ananasa z Tajlandii i Wietnamu pozostają zasadniczo stabilne – oferty z Tajlandii na warunkach FCA Europa są płaskie, a wietnamskie poziomy FOB utrzymują wyraźną premię, ale nie wykazują nowego impulsu wzrostowego. Pogoda w obu krajach jest sezonowo wilgotna, lecz do opanowania, a w ostatnich dniach nie widać gwałtownych szoków podażowych, co utrzymuje zbilansowany profil ryzyka cenowego w bardzo krótkim horyzoncie. Popyt na przetworzone owoce tropikalne pozostaje solidny, ale nie przegrzany, a zakłady pakujące w Tajlandii i Wietnamie raportują normalny przebieg kampanii i utrzymujące się przepływy eksportowe. Najnowsze dane handlowe potwierdzają ciągłe wysyłki ananasa przygotowanego i suszonego z Wietnamu, przy aktywnej obsłudze rynków Ameryki Północnej przez eksporterów. Krótkoterminowe wzorce pogodowe wskazują na typowe warunki późnego monsunu: w Tajlandii wystąpiły ulewne deszcze i lokalne powodzie na północy, podczas gdy kluczowe wietnamskie prowincje ananasowe pozostają gorące i wilgotne, z przelotnymi opadami. Na tym tle ceny suszonego ananasa w nadchodzącym tygodniu wydają się uwięzione w przedziale, z jedynie umiarkowanym regionalnym ryzykiem różnic bazowych między FOB Azja a FCA Europa.

Ceny

Wszystkie ceny przeliczone na EUR przy użyciu orientacyjnego kursu 1 USD ≈ 0,90 EUR dla międzynarodowych benchmarków; odzwierciedlają wskazania spot z 27–28 sierpnia 2026 r.

Niedawno próbkowane transakcje eksportowe na wietnamski suszony ananas wykazały szeroki przedział cen w USD, odzwierciedlający różnice jakościowe i kierunki dostaw, ale nie wskazują na gwałtowny wybicie cenowe pod koniec sierpnia.

Podaż i popyt

Sektor przetwórstwa ananasa w Tajlandii znajduje się w relatywnie stabilnej fazie po wcześniejszych latach zmienności wywołanej zmianami klimatu. Wcześniejsze analizy branżowe i regionalne raporty wczesnego ostrzegania dla roku uprawowego 2025/26 wskazywały na ogólnie sprzyjające warunki pogodowe dla rolnictwa w Tajlandii, wspierające normalną do nieco wyższej dostępność owoców do połowy 2026 r. To stanowi podstawę obecnych stabilnych ofert na suszony ananas z Tajlandii do Europy.

We Wietnamie ananasy (świeże i suszone) pozostają niszowym, lecz rosnącym towarem eksportowym. Najnowsze dane handlowe oparte na zgłoszeniach celnych potwierdzają trwające wysyłki ananasów przygotowanych (HS 200820) z Wietnamu do USA i Meksyku, co wskazuje na zdrową aktywność przetwórczą i eksportową przy obecnych poziomach cen. Szerzej patrząc, eksport owoców i warzyw przekroczył 1 mld EUR drugi miesiąc z rzędu w sierpniu, co sygnalizuje silny popyt międzynarodowy na wietnamskie produkty ogrodnicze, w tym owoce tropikalne. To tło popytowe pomaga wyjaśnić, dlaczego ceny wietnamskiego suszonego ananasa mogą utrzymywać premię, a jednocześnie pozostawać stabilne.

Pogoda i warunki upraw (TH, VN)

W minionym tygodniu Tajlandia znajdowała się pod wpływem aktywnej strefy monsunowej i dość silnego monsunu południowo-zachodniego. Krajowa służba meteorologiczna zgłosiła obfite opady w północnej i północno‑wschodniej Tajlandii w okresie 17–23 sierpnia, z lokalnymi podtopieniami. Dla Chiang Rai i innych północnych regionów wspierających uprawy ananasa, krótkoterminowe prognozy nadal wskazują na ciepłe, wilgotne warunki z przelotnymi opadami, ale bez szeroko zakrojonego, długotrwałego zagrożenia powodziowego, które mogłoby natychmiast zakłócić wolumeny zbiorów owoców przeznaczonych do suszenia.

We Wietnamie kluczowe regiony ananasowe, takie jak Thanh Hoa i okoliczne północne prowincje, doświadczają typowej dla końca sierpnia pogody tropikalnej: dzienne maksima około 32–34°C i ciepłe noce w pobliżu 26°C, z przelotnymi opadami i burzami w 10‑dniowej prognozie. W ostatnich trzech dniach nie odnotowano w tych obszarach poważnych tajfunów ani dotkliwych powodzi, a operacje portowe przebiegają normalnie. W szerszej skali ASEAN niedawna sezonowa prognoza zakładała opady poniżej normy do bliskich normy dla centralnej Tajlandii i południowego Wietnamu w okresie czerwiec–sierpień, co sugeruje generalnie możliwe do opanowania, choć lokalnie zróżnicowane warunki wilgotnościowe dla upraw owoców.

Fundamenty i krótkoterminowe czynniki

• Zapasy i przerób: Konserwownie i suszarnie w Tajlandii wydają się odpowiednio zaopatrzone dzięki wcześniejszym sprzyjającym opadom i bardziej przewidywalnemu cyklowi upraw, co ogranicza natychmiastową presję wzrostową na ceny formatów suszonych.
• Impuls eksportowy: Sektor owocowy Wietnamu znajduje się w fazie silnego eksportu, ale ostatnie dane o eksporcie suszonego ananasa wskazują na funkcjonujący rynek, a nie niedobór; różnice cenowe względem pochodzenia tajskiego wynikają więc bardziej z jakości i skali niż z niedostępności towaru.
• Makro i FX: Baht i dong handlowane są w relatywnie wąskich przedziałach pod koniec sierpnia i nie pojawiły się nowe szoki polityki gospodarczej, które mogłyby w ciągu kilku najbliższych dni szybko przeszacować oferty eksportowe w EUR.
• Ryzyko pogodowe: Chociaż El Niño pozostaje strukturalnym wyzwaniem dla rolnictwa Tajlandii w 2026 r., najnowsze oficjalne oceny wskazują głównie na ryzyko opadów poniżej średniej i ich nierównomierny rozkład, a nie na ostre nowe szoki pod koniec sierpnia.

Perspektywy handlu i 3‑dniowy ogląd cen

• Nabywcy (Europa, pochodzenie TH): Przy stabilnych cenach FCA Dordrecht dla obu rozmiarów kostki oraz braku natychmiastowych szoków pogodowych czy logistycznych, pokrycie bieżących potrzeb na IV kw. 2026 r. można budować stopniowo, a nie agresywnie. Warto rozważyć uzupełnienie zapasów do poziomu 2–3 miesięcy popytu przy obecnych poziomach około 3,85–3,95 EUR/kg.
• Nabywcy (Azja/USA, pochodzenie VN): Wietnamski suszony ananas pozostaje niszowym produktem premium. Biorąc pod uwagę stabilne wskazania FOB Hanoi w pobliżu 6,75 EUR/kg oraz silny łączny popyt eksportowy na owoce, potencjał spadku cen wydaje się ograniczony; zalecane są zakupy rozłożone w czasie dla zastosowań wrażliwych na jakość.
• Sprzedający (TH i VN): Przy popycie zdrowym, lecz nie przegrzanym, utrzymywanie dyscypliny ofertowej i koncentracja na cięciach o wyższej wartości dodanej oraz certyfikacjach może przynieść lepsze marże niż pogoń za wolumenem po obniżonych cenach w krótkim terminie.