Cilantro: Las importaciones indias se disparan mientras los precios internos ponen a prueba la resistencia
Los precios del cilantro indio se mantienen firmes por la escasez local, pero un aumento del 810% en las importaciones y unas exportaciones más débiles señalan un potencial alcista limitado y favorecen una estrategia de vender en las subidas.
Los precios del cilantro en India se mantienen firmes, pero cada vez más limitados, ya que la escasa disponibilidad local coincide con un fuerte aumento de las importaciones y un debilitamiento de las exportaciones, lo que apunta a un margen limitado para un repunte sostenido.
El complejo del cilantro en India cotiza en una banda de mixta a firme, respaldado por las bajas existencias en las explotaciones y una demanda interna estable. Los futuros del NCDEX y los principales mercados físicos, como Kota y Gondal, se acercan gradualmente a la resistencia técnica, mientras los proveedores extranjeros intervienen de forma agresiva. Las importaciones entre abril y julio se han multiplicado varias veces interanualmente, justo cuando las exportaciones caen casi un 30%, lo que implica que la escasez actual podría dar paso gradualmente a una disponibilidad más holgada más adelante en la temporada. Este contexto respalda cada vez más una estrategia táctica de vender en las subidas, en lugar de perseguir nuevos máximos.
Precios
El 5 de octubre de 2026, el contrato de cilantro de octubre del NCDEX cerró a ₹14,888 por quintal, un 0,32% al alza en la jornada, mientras que los valores al contado se situaron en torno a ₹14,868 por quintal en Kota y aproximadamente ₹15,010 por quintal en Gondal.
Los datos recientes del NCDEX muestran que los contratos cercanos de cilantro se mantienen justo por debajo de la marca de ₹15,000, confirmando una tendencia generalmente firme, aunque no explosiva, mientras los precios ponen a prueba los niveles de resistencia identificados por los analistas técnicos.
Las cotizaciones FOB de India orientadas a la exportación han subido ligeramente en las últimas semanas. En Nueva Delhi, las semillas de cilantro (99,9% de pureza, no ecológicas, FOB) cotizan a EUR 1.43, frente a EUR 1.41; las de tipo single parrot, a EUR 1.64 (anteriormente EUR 1.62); y las enteras ecológicas, a EUR 2.29 (anteriormente EUR 2.27). El cilantro ecológico en polvo se indica a EUR 2.60 FOB Nueva Delhi, frente a EUR 2.58 anteriormente. El cilantro egipcio (99,9% de pureza, FOB Kairo) se mantiene estable en EUR 1.15.
| Producto | Origen | Ubicación / Término | Último precio (EUR) | Precio anterior (EUR) | Última actualización |
|---|---|---|---|---|---|
| Semillas de cilantro, enteras, ecológicas | India | Nueva Delhi, FOB | 2.29 | 2.27 | 2026-10-03 |
| Semillas de cilantro, single parrot | India | Nueva Delhi, FOB | 1.64 | 1.62 | 2026-10-03 |
| Semillas de cilantro, 99,9% de pureza | India | Nueva Delhi, FOB | 1.43 | 1.41 | 2026-10-03 |
| Semillas de cilantro, en polvo, ecológicas | India | Nueva Delhi, FOB | 2.60 | 2.58 | 2026-10-03 |
| Semillas de cilantro, 99,9% de pureza | Egipto | Kairo, FOB | 1.15 | 1.15 | 2026-10-02 |
Oferta y demanda
La firmeza del cilantro indio se debe en gran medida a la menor disponibilidad local. Las existencias en las explotaciones y comercializables son escasas tras el anterior fortalecimiento de los precios, que incentivó una retirada interna agresiva y una venta más lenta por parte de los agricultores.
Sin embargo, el lado de las importaciones se ha vuelto decididamente más activo. India importó unas 6,594 toneladas de cilantro en julio de 2026, un aumento aproximado del 810% interanual. Entre abril y julio de 2026, las importaciones acumuladas alcanzaron unas 16,951 toneladas, frente a aproximadamente 2,950 toneladas en el mismo periodo del año anterior. Los precios internos más altos y la menor disponibilidad han incentivado claramente estas compras en el extranjero.
Al mismo tiempo, las exportaciones se han debilitado. Las exportaciones de cilantro de julio de 2026 cayeron hasta unas 2,703 toneladas, un 17% por debajo de las 3,233 toneladas enviadas en julio de 2025. Entre abril y julio de 2026, las exportaciones acumuladas descendieron a aproximadamente 13,916 toneladas, cerca de un 28% menos interanual. Esta combinación —importaciones en aumento y exportaciones a la baja— apunta a una reconstrucción gradual de la disponibilidad interna en los próximos meses, aunque los mercados al contado sigan percibiendo escasez actualmente.
Los datos del comercio mundial de julio y agosto también muestran flujos activos desde India hacia destinos clave, pero asimismo una mayor competencia de orígenes como Egipto, donde las ofertas FOB siguen siendo comparativamente bajas.
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Fundamentos y clima
Estructuralmente, India sigue siendo el actor principal del mercado mundial de semillas de cilantro, tanto como gran consumidor como importante exportador. Las estadísticas comerciales recientes confirman que el cilantro representa una contribución menor, aunque significativa, dentro de la cesta más amplia de exportaciones indias de especias.
Por cultivo, la producción se concentra en estados como Rajastán y Madhya Pradesh, donde informes anteriores apuntaban a riesgos de rendimiento relacionados con el clima y a cierta reducción de la superficie sembrada. Estos factores contribuyeron a estrechar el balance de 2025–26 y respaldaron la actual base firme de precios.
A principios de octubre, la retirada del monzón y las condiciones posmonzónicas en el noroeste y el centro de India están transitando hacia la ventana de siembra de rabi. El clima a corto plazo para las principales zonas productoras de cilantro de Rajastán y Madhya Pradesh parece estacionalmente normal, sin amenazas inmediatas de gran escala que puedan alterar significativamente las perspectivas de la nueva cosecha durante las próximas semanas.
Perspectivas del mercado y visión de trading
A corto plazo, es probable que los precios del cilantro en India sigan respaldados por las bajas existencias locales y las compras internas estables, especialmente por parte de los fabricantes de mezclas de especias y los centros regionales de demanda. No obstante, el fuerte aumento de las importaciones y el debilitamiento de las exportaciones indican que cualquier nuevo repunte probablemente afrontará fuertes vientos en contra a medida que continúen llegando volúmenes adicionales del extranjero.
Desde el punto de vista técnico, se espera que la resistencia del cilantro del NCDEX se sitúe en la banda de ₹15,200–15,500 por quintal, con soporte en torno a ₹14,800 y posteriormente en ₹14,200. Esto coincide con la estructura actual de los futuros, donde los precios han subido ligeramente, pero permanecen limitados justo por debajo de la zona superior de resistencia.
Recomendaciones de trading
- Futuros / usuarios nacionales: Favorecer una estrategia de vender en las subidas cerca de ₹15,200–15,500 por quintal en el NCDEX, con controles de riesgo estrictos, ante el inminente aumento de la disponibilidad interna derivado de las fuertes importaciones.
- Importadores / procesadores: Aprovechar la firmeza actual, pero con un potencial alcista limitado, para cubrir parcialmente las necesidades mediante una combinación diversificada de orígenes (India y Egipto), evitando al mismo tiempo comprometerse en exceso ante una posible mayor disponibilidad más adelante en la temporada.
- Exportadores: Centrarse en segmentos de valor añadido o ecológicos (por ejemplo, producto entero y en polvo ecológico), donde las indicaciones FOB de India en EUR han subido, pero aún ofrecen un margen de protección frente a las calidades convencionales.
Perspectiva direccional a corto plazo (3 días)
- Futuros de cilantro del NCDEX: Ligeramente firmes y dentro de un rango, con probables repuntes intradía hacia la resistencia que atraerán coberturas y toma de beneficios, en lugar de compras de continuación.
- Cilantro FOB de India (Nueva Delhi): Estable a ligeramente firme, respaldado por la escasez local, pero limitado por las ofertas competitivas del extranjero y el aumento de los volúmenes de importación de India.
- Cilantro FOB de Egipto: Se espera que se mantenga comparativamente estable y competitivo en precio frente al origen indio, proporcionando un techo efectivo para nuevas subidas de los precios mundiales del cilantro.