Çin’in ayçiçeği piyasasında eski mahsul arzı sıkı, ancak FOB fiyatları gevşiyor. 2026 fiyat seviyelerini, 4Ç talep görünümünü ve kısa vadeli işlem fikirlerini inceleyin.
Fiyatlar
Yurtiçi FOB Pekin fiyatları (7 Ağustos 2026 itibarıyla), eski mahsul arzının sıkı olmasına rağmen hafif bir yumuşama eğilimi gösteriyor: çizgili ayçiçeği çekirdeği yaklaşık 1,33 EUR/kg (1,35’ten), kabukları alınmış çerezlik çekirdek 1,13 EUR/kg (1,12’den) ve fırıncılık çekirdeği 1,20 EUR/kg (1,22’den). Haftalık bazda küçük hareketler, net bir düşüş trendinden ziyade konsolidasyon sürecine işaret ediyor. Karadeniz ve Balkan menşelerine kıyasla, Çin ayçiçeği çekirdekleri kalite spesifikasyonları ve Asyalı alıcılara lojistik yakınlık sayesinde primli kalmayı sürdürüyor.
Arz & Talep
Ağustos–Eylül (eski mahsul kuyruğu): Piyasadan gelen geri bildirimler, eski mahsul stoklarının azalmaya devam ettiğini gösteriyor. Stok sahipleri satışta isteksiz davranarak, özellikle daha iyi kalite sınıflarında, sıkışık spot bulunurluğu kullanıp teklif seviyelerini koruyor. Sonuç, teoride yataydan hafif yukarıya meyilli bir ton olsa da, birçok alıcının yeni hasat ve küresel yağlı tohum kompleksi hakkında daha net sinyaller beklemesi nedeniyle işlem hacimleri düşük kalıyor.
Ekim–Kasım (yeni mahsul gelişi): Çin’in başlıca bölgelerinde yeni sezon ayçiçeği üretiminin geçen yıla kıyasla istikrarlı ila bir miktar daha yüksek olması, üretimin 52.000–55.000 ton civarında gerçekleşmesi bekleniyor. Hasat baskısının ortaya çıkması ve arzın piyasaya çıkmasıyla, açılış fiyatlarının geçici bir aşağı yönlü baskıyla karşılaşması muhtemel. Ancak, birinci sınıf kalitedeki partiler genellikle hasat dönemindeki iskontolara karşı daha dirençli olup, standart sınıflara kıyasla fiyat erozyonunu sınırlama eğiliminde.
Aralık sonrası (talep dönemi): Aralık ayından itibaren, sonbahar–kış atıştırmalık ve fırıncılık talebi ile katma değerli ürünlere yönelik işleme faaliyetleri tarafından desteklenen mevsimsel tüketimin artması bekleniyor. Gıda + sağlık uygulamalarından ve ihracat programlarından gelecek talep, hasat dönemindeki fazlayı kademeli olarak absorbe ederek, özellikle sertifikalı ve iri çekirdekli ürünlerde fiyatların istikrar kazanmasına ve 1. çeyreğe doğru yeniden yükselmesine yardımcı olmalı.
Temeller & Kalite Farkları
Yapısal olarak piyasa, standart ve primli ayçiçeği ürünleri arasında genişleyen bir segmentasyon göstermeye devam ediyor. Organik sertifikalı, iri çekirdek boyutuna ve düşük kırık oranına sahip partiler, özellikle kalite sürekliliği ve mevzuata uyumun kritik olduğu ihracat kanallarında güçlü bir rekabet avantajını koruyor. Sektörden gelen geri bildirimler, bu tür primli ürünlerin, genel piyasa zayıflığı dönemlerinde bile standart ürüne kıyasla %30’u aşan fiyat artışı elde edebildiğine işaret ediyor.
Buna karşılık, konvansiyonel ve daha düşük spesifikasyonlu mallar, hasat baskısına ve Karadeniz menşeli ürünlerle rekabete çok daha açık. Bu segmentte, mevcut Çin FOB tekliflerindeki hafif yumuşama, alıcıların fiyat hassasiyetine ve alternatif tedarikçilerle uyumlu kalma ihtiyacına işaret ederken, aynı zamanda yurtiçi lojistik ve kalite avantajlarını da yansıtma gereğini ortaya koyuyor.
Görünüm & İşlem Önerileri
- Kısa vade (Ağustos–Eylül): Spot bulunurluğun sıkı, likiditenin ise sınırlı kalmasıyla, hafif yukarı meyilli ancak çoğunlukla yatay bir fiyat seyri bekleniyor. Yakın vadeli ihtiyacı olan son kullanıcılar, piyasayı yukarı kovalama yerine, kalite farklarına odaklanarak seçici şekilde hacim güvence altına almalı.
- Hasat dönemi (Ekim–Kasım): Yeni mahsul hacimlerinin piyasaya girmesiyle muhtemel bir fiyat düşüşüne hazırlıklı olun. İşleyiciler ve ithalatçılar, özellikle standart sınıflarda, bu dönemi temel pozisyonlarını oluşturmak için kullanabilirken, Karadeniz ve AB tekliflerine karşı baz farklarını yakından izlemeli.
- Primli sınıflar: Organik, iri çekirdekli ve düşük kırık oranlı ürün satanlara fiyat seviyelerini savunmaları tavsiye edilir. Güçlü yapısal talep ve %30+ prim beklentisi göz önüne alındığında, vadeli satışlar, alıcıların kalite güvencesine daha çok değer verdiği 4. çeyrek–1. çeyrek yüklemelerine odaklanabilir.
- Risk yönetimi: Son FOB kotasyonlarındaki küçük ama dikkat çekici yumuşama dikkate alındığında, katılımcılar hasat öncesinde mevcut seviyelerden aşırı taahhütte bulunmaktan kaçınmalı. Kademeli alımlar ve menşe çeşitlendirmesi, bölgesel arz ve navlun şoklarına maruziyeti azaltabilir.
3 Günlük Yönsel Görünüm (EUR, gösterge)
- CN ayçiçeği çekirdeği, çizgili, FOB Pekin: Yataydan hafif yumuşak; alıcıların temkinli kalmasıyla fiyat aralığının 1,30–1,35 EUR/kg civarında olması bekleniyor.
- CN kabuklu çerezlik çekirdek, FOB Pekin: Genel olarak yatay; niş şekerleme talebiyle desteklenen gösterge aralık 1,10–1,15 EUR/kg.
- CN kabuklu fırıncılık çekirdeği, FOB Pekin: Hafif aşağı yönlü eğilim; diğer menşelerden gelen rekabet ve yavaş yakın vade talep ortamında gösterge aralık 1,18–1,22 EUR/kg.