Çin fasulye piyasası güncellemesi: Yunnan beyaz fasulyeleri hasat kalitesi riskiyle karşı karşıya, AB kadmiyum kuralları arzı sıkılaştırıyor, Pekin FOB fiyatları yükseliyor ve görünüm güçlü kalıyor.
Fiyatlar
Pekin’deki son FOB göstergeleri, Çin’in başlıca fasulye kategorilerinde güçlü ila hafif yükselen bir piyasaya işaret ediyor.
| Ürün | Menşe | Konum | Teslimat | Son fiyat (EUR/kg) | Önceki fiyat (EUR/kg) | Güncelleme tarihi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Maş fasulyesi, organik, %99,5 | CN | Pekin | FOB | 1.64 | 1.62 | 2026-10-28 |
| Maş fasulyesi, 3,8 mm ve üzeri, %99,5 | CN | Pekin | FOB | 1.59 | 1.57 | 2026-10-28 |
| Barbunya, iri beyaz, %99,5 | CN | Pekin | FOB | 1.83 | 1.77 | 2026-10-28 |
| Barbunya, iri beyaz, organik, %99,5 | CN | Pekin | FOB | 1.96 | 1.88 | 2026-10-28 |
| Barbunya, koyu kırmızı, %99,5 | CN | Pekin | FOB | 1.47 | 1.45 | 2026-10-28 |
| Barbunya, siyah, %99,5 | CN | Pekin | FOB | 1.06 | 1.03 | 2026-10-28 |
| Adzuki fasulyesi, kırmızı, 5,0 mm ve üzeri, %99,95 | CN | Pekin | FOB | 1.43 | 1.40 | 2026-10-28 |
| Adzuki fasulyesi, kırmızı, organik, 5,0 mm ve üzeri, %99,5 | CN | Pekin | FOB | 1.50 | 1.47 | 2026-10-28 |
İri beyaz barbunyanın FOB seviyeleri ekim boyunca istikrarlı biçimde yükseldi; geleneksel %99,5 saflıktaki ürün şu anda 1.83 EUR/kg, organik kalite ise 1.96 EUR/kg olarak gösteriliyor ve her ikisi de ay ortasına göre daha yüksek. Maş ve adzuki fasulyeleri de son kotasyona kıyasla 0.02–0.03 EUR/kg artış gösteriyor; bu durum güçlü iç talebi ve satıcıların temkinli tekliflerini yansıtıyor.
Rakip menşelerde Brasília çevresindeki Brezilya koyu kırmızı ve benekli barbunyalar yerel para birimi bazında yatay ila hafif zayıf seyrederken, Birleşik Krallık bakla ve kırık baklaları FOB Londra bazında EUR cinsinden genel olarak istikrarlı kalıyor. Bununla birlikte, AB’nin premium beyaz fasulye segmentinde Çin menşesinin ikamesi; yerleşik ilişkiler, kalite spesifikasyonları ve AB gerekliliklerine uyarlanmış izlenebilirlik sistemleri nedeniyle zor olmaya devam ediyor.
Arz ve Talep
Piyasa geri bildirimleri, Yunnan’ın 2026 iri beyaz fasulye mahsulünün yaklaşık 50.000 ton olduğunu, geçen yıla göre biraz arttığını ancak kesinlikle arz fazlası senaryosundan uzak bulunduğunu gösteriyor. Kritik konu verim değil, kalite: eylül sonundan ekim ayına kadar başlıca üretim bölgelerinde gök gürültülü fırtınaların ardından serin ve nemli koşullar görüldü; bu dönem tam olarak hasat ve kurutmanın ilerlemesi gereken zamana denk geliyor.
Önceki yılların deneyimleri, bu tür hava koşullarında doğrudan üretim kayıplarının nadir olduğunu, ancak kalite düşüşlerinin sık yaşandığını gösteriyor. Mevcut hava koşulları yüksek nemli, lekeli veya hasarlı fasulye oranlarının artmasına yol açarsa, toplam üretim miktarı genel olarak sabit kalsa bile premium 1. sınıf iri beyaz fasulye bulunabilirliği %10–20 azalabilir. Bu durum, AB’li paketleyiciler ve perakendecilerin en çok talep ettiği segmenti sıkılaştırır.
Talep tarafında Almanya, Fransa, Hollanda ve İtalya birlikte Çin’in beyaz fasulye ihracatının yaklaşık %37,4’ünü oluşturuyor ve bu alıcılar uyumlu, izlenebilir tedarik zincirlerine giderek daha fazla odaklanıyor. Avrupa’da beslenme tercihlerinin bakliyata yönelmeye devam etmesiyle birlikte bu durum, makroekonomik ortamın daha yavaş olduğu dönemde dahi temel talebi destekliyor.
CMBroker'da özel commodities
Temel Göstergeler ve Politika Etkenleri
Kuru fasulye için AB kadmiyum limitleri ve izlenebilirlik gereklilikleri, yalnızca bir engel olmaktan çıkarak yerleşik ve uyumlu Çinli ihracatçılar için fiilen bir hendek haline geldi. Daha sıkı kontaminant standartlarını ve belge yükümlülüklerini karşılamak birim maliyetleri artırıyor, ancak aynı zamanda aynı uyum geçmişine sahip olmayan daha ucuz menşelerden kaynaklanan ikame riskini azaltıyor.
Bu çerçeve, AB’ye gönderilen sertifikalı Çin beyaz fasulyesi için fiyat tabanını güçlendiriyor. Sürekliliğe ve düzenleyici güvenliğe değer veren alıcılar tedarikçi değiştirme konusunda isteksiz davranıyor; bu da akredite tedarikçilere, özellikle iri beyaz barbunya ve özel organik partiler gibi niş segmentlerde daha fazla fiyatlama gücü sağlıyor.
Lojistik tarafında Süveyş/Kızıldeniz güzergâhının yeniden açılması ve kısmen normalleşmesi, Çin’den Kuzey Avrupa’ya navlun maliyetlerini düşürdü. Asya–Avrupa seferlerinin yaklaşık %35’inin Kızıldeniz güzergâhlarına döndüğü bildiriliyor; bu durum Kuzey Avrupa spot navlunlarını 3,260 USD/FEU civarına getirirken 40’ HQ teklifleri 3,000–4,000 USD aralığında bulunuyor. Nominal 26 tonluk yükleme üzerinden bu, Ümit Burnu rotasının kullanılmasına kıyasla ton başına yaklaşık 30–60 USD tasarruf sağlıyor; ihracatçı marjlarını destekliyor ve FOB fiyatlarındaki keskin düşüşleri önlemeye yardımcı oluyor, ancak tek başına fiyatları yükseltmiyor.
Renminbinin göreceli gücü de başka bir katman ekliyor. Çok sayıda kurumun USD/CNY kurunun 2026 sonunda 6.66, 2027’de ise 6.6 civarında olmasını beklemesiyle, sabit bir euro fiyatı (örneğin 1.70 EUR/kg) Çinli ihracatçılar için kilogram başına daha az ABD dolarına dönüşüyor. Bu durum onları euro cinsinden tekliflerinde daha dirençli olmaya teşvik ederek EUR bazlı FOB kotasyonlarında istikrarı ve hafif güçlü eğilimi destekliyor.
Hava Durumu Görünümü
İklimsel açıdan Yunnan’ın yağışlı sezonu ekim ortasından sonuna doğru zayıflıyor; eyalet meteoroloji tahmincileri 2026 sonbaharında genel olarak normale yakın yağış beklerken Yunnan’ın doğu ve güney kesimlerinin bazı bölümlerinde yaklaşık bir hafta sürebilecek sürekli bulutlu ve yağışlı hava riski öngörüyor. Bu tablo, hasat döneminde başlıca fasulye bölgelerinde sağanakların ardından serin ve nemli koşullar görüldüğüne ilişkin son raporlarla örtüşüyor.
Kasım başına ilişkin ulusal tarımsal meteoroloji rehberliği, güneybatı Çin’de eylül sonu–ekim başına kıyasla daha kuru ve güneşli koşullara yönelim gösteriyor; bu durum geç hasat ve kurutmaya yardımcı olmalı. Ancak bu aşamada yaşanabilecek ilave yağışlı dönemler, verimleri maddi ölçüde düşürmekten ziyade kaliteyi daha fazla bozacaktır.
Piyasa ve Ticaret Görünümü
Genel olarak Çin fasulye piyasası, özellikle Yunnan iri beyaz fasulyeleri ve premium barbunyalar, ekim sonunda hafif güçlü bir eğilim taşıyor. Tonaj açısından arz yeterli, ancak AB’li alıcıların daha sıkı düzenleyici inceleme altında 2027’nin 1. ve 2. çeyrek ihtiyaçlarını karşılamaya çalıştığı bir dönemde üst kalite ürün arzı giderek kısıtlanıyor.
Ticaret önerileri
- AB ithalatçıları/paketleyicileri: 2027’nin 2. çeyreğine kadar teslim edilmek üzere 1. sınıf iri beyaz fasulye ve premium barbunyalar için mevcut Pekin FOB seviyelerinden (örneğin iri beyaz fasulye için 1.83–1.96 EUR/kg) en azından kısmi alım teminatı sağlayın; kadmiyum ve izlenebilirlik uyumluluğu kanıtlanmış tedarikçilere öncelik verin.
- Çinli ihracatçılar: Daha sıkı kalite kaynaklı arzı ve güçlü renminbiyi kullanarak yüksek kaliteli partilerde disiplinli teklifler vermeyi sürdürün; alternatif menşelerle rekabetin daha güçlü olduğu düşük kaliteli veya karışık partilerde yalnızca daha esnek fiyatlandırmayı değerlendirin.
- AB dışındaki sanayi alıcıları: Özellikle ağır metallere ilişkin düzenleyici çerçeveniz daha az katıysa, AB uyumlu üst kalite partilere kıyasla indirimli olabilecek biraz daha düşük kaliteli Çin fasulyelerinde fırsatları değerlendirin.
3 günlük yönlü görünüm (FOB, gösterge niteliğinde)
- Çin – Pekin FOB (iri beyaz barbunya, Yunnan menşeli): Önümüzdeki üç gün içinde yatay ila hafif güçlü seyir; satıcılar kalite tam olarak değerlendirilene kadar üst kalite hacimleri taahhüt etme konusunda temkinli.
- Çin – Pekin FOB (maş ve adzuki fasulyeleri): Son dönemdeki küçük fiyat artışlarının ardından hafif güçlü ton; istikrarlı iç talep ve yakın vadede sınırlı aşağı yönlü risk.
- AB ana limanları (Çin beyaz fasulyesi için CIF): Daha fazla seferin Kızıldeniz güzergâhını kullanmasıyla navlun bileşeninde yatay ila marjinal ölçüde daha zayıf; ancak kalite endişeleri ve düzenleyici maliyetler nedeniyle temel fasulye değerleri desteklenmeye devam ediyor.