Çin fasulye piyasası: Yunnan’da yeni mahsul normale yakın, eski mahsul arzı sıkı ve küresel üretim %3 düşüyor; Arjantin, Myanmar ve Özbekistan ise Çin’in ihracat fiyatlama gücünü sınırlıyor.
Fiyatlar
Çin FOB kotasyonları, ekim sonuna doğru genel olarak yatay ila hafif güçlü bir görünüm sergiliyor. Pekin’de FOB Adzuki beans red 5.0 mm up fiyatları konvansiyonel ürün için 1,40 EUR, organik ürün için 1,47 EUR olarak belirtilirken, Kidney beans dark red fiyatları konvansiyonel ürün için 1,45 EUR ve organik ürün için 1,58 EUR seviyesinde bulunuyor. Mung beans 3.8 mm up yaklaşık 1,57 EUR’dan, organik Mung beans ise 1,62 EUR’dan kote ediliyor; her iki fiyat da ekim başı seviyelerinin hafif üzerinde.
İthal ve alternatif menşeler rekabetçi kalmaya devam ediyor. Londra’da FOB Beans dried split 12 mm fiyatı 1,25 EUR, Beans broad whole 12 mm fiyatı 1,00 EUR ve German beans split fiyatı 0,78 EUR olarak belirtiliyor. Brezilya FOB Kidney beans dark red ve brown eye ürünlerinin her ikisi de 1,18–1,19 EUR civarında işlem görüyor; bu da Çin konvansiyonel fasulyelerinin ihracat piyasasında ne ölçüde yükselebileceğini sınırlıyor.
Arz ve Talep
Ticaret sektöründen alınan geri bildirimler, Yunnan’ın bu sezon yaklaşık 50.000 ton kuru fasulye tedarik edebileceğine işaret ediyor. Bunun %40–60’ı (20.000–30.000 ton) genellikle ihracat piyasalarına yönelirken, yurt içi ileri işleme talebi düşük kalıyor. Yeni mahsul ekim–kasım döneminde yoğunlaşacak; hava koşulları şu ana kadar genel olarak elverişli ve üretim ortalama bir yıla yakın seyrediyor. Bu durum standart kalitelerde sağlam bir arz bulunduğunu gösteriyor.
Eski mahsul fasulyelerde arz nispeten sıkı kalırken çiftçiler satışları erteliyor. Bu satış isteksizliği, eski mahsul desteğinin tamamen ortadan kalkmasını engelliyor ve eski ile yeni mahsul arasındaki fiyat farkını daraltmakla birlikte tamamen ortadan kaldırmıyor. Küresel kuru fasulye üretiminin 2026/27 sezonunda yaklaşık %3 gerilemesi bekleniyor; normal koşullarda bu durum daha yüksek fiyatları desteklerdi. Ancak Çin’in toplam kuru fasulye ihracat hacmi fiilen 60.000–90.000 ton civarında sınırlı; bu rakam 2015–2020 döneminde görülen 100.000 ton üzeri seviyenin oldukça altında. Bu da Çin menşeli ürünler için yukarı yönlü potansiyeli törpülüyor.
Çin’in adzuki ve ilgili kuru fasulye kategorilerindeki küresel ihracat payı, 2023’teki yaklaşık %61 seviyesinden 2026 için öngörülen yaklaşık %54’e geriliyor. Arjantin’in daha yüksek üretimi, Myanmar’ın yeniden ihracat akışları ve Özbekistan’ın demiryoluyla artan sevkiyatları, özellikle fiyata duyarlı destinasyonlarda Çin’in “konvansiyonel” kargolarına yönelik talebi aşındırıyor. Bu yapısal pazar payı kaybı, Çin’i orta kalite segmentinde kademeli olarak fiyat belirleyiciden fiyat takipçisine dönüştürüyor.
CMBroker'da özel commodities
Temel Göstergeler ve Hava Durumu
Dördüncü çeyreğe girilirken temel göstergeler karmaşık bir görünüm sunuyor. Destekleyici tarafta küresel üretim daha düşük, Çin’de eski mahsul arzı sıkı ve çiftçilerin satışları sınırlı; özellikle hanelerin hâlâ depolama kapasitesine sahip olduğu ve acil nakit ihtiyacı bulunmadığı bölgelerde bu durum belirgin. Bu tablo, yeni mahsul piyasaya girerken dahi daha kaliteli ve özel ürünler için bir taban oluşturuyor. Aşağı yönlü tarafta ise ekim–kasım aylarında standart Yunnan fasulyelerinin mevsimsel arz artışı, endüstriyel talebin bu dalgayı henüz yeterince absorbe edemediği “standart” kaliteler üzerinde baskı yaratıyor.
Önümüzdeki üç gün boyunca Yunnan’ın önemli fasulye bölgelerinde havanın çoğunlukla sıcak, bol güneşli ve yalnızca yerel gök gürültülü sağanaklarla geçmesi bekleniyor. Bu görünüm, tarladaki son çalışmalar ve kurutma koşulları açısından genel olarak elverişli. Yeni mahsulün sorunsuz şekilde piyasaya ulaşmasını destekleyen bu durum, hasatta kalite düşüşü riskini azaltarak ortalama spesifikasyonlar üzerindeki mevsimsel arz baskısını güçlendiriyor. Buna karşılık ihracat piyasalarında Arjantin, Myanmar ve Özbekistan kaynaklı bol teklifler, menşe yerine öncelikle fiyat ve temel kaliteye odaklanan dökme alıcılar için rekabeti daha da artırıyor.
Görünüm ve Ticaret Stratejisi
Kısa vadede piyasa, küresel arz sıkılığı ile bölgesel rekabet arasında dengeleniyor. Yunnan’ın yeni mahsulünden kaynaklanan mevsimsel baskı ile Arjantin, Myanmar ve Özbekistan’ın agresif tekliflerinin, eski mahsul fasulyeler ve sınırlı arzla desteklenen premium spesifikasyonlar güçlü kalmaya devam etse de ana kalite gruplarındaki yükselişleri sınırlaması bekleniyor. Çin’in adzuki ve kuru fasulye ihracatındaki payı gerilerken denizaşırı alıcıların seçenekleri artıyor ve bu da fiyat oluşumu üzerindeki etkilerini güçlendiriyor.
- Çin’deki ihracatçılar: Rekabetin daha zayıf olduğu yüksek spesifikasyonlu ve niş fasulyelerde vadeli satışları güvence altına almaya öncelik verin; hasat sonrası talep daha netleşmeden standart Yunnan kargolarında aşırı taahhütten kaçının.
- İthalatçılar/Alıcılar: Özellikle konvansiyonel Yunnan fasulyelerinde birinci çeyrek ihtiyacını karşılamak için mevcut mevsimsel baskıdan yararlanın; ancak Arjantin, Myanmar ve Özbekistan arasındaki rekabetten faydalanmak üzere menşe portföyünü çeşitlendirin.
- Yurt içi işleyiciler: Küresel yapısal arz sıkılığı sezonun ilerleyen dönemlerinde yukarı yönlü fiyat baskısını yeniden güçlendirebileceğinden, baz seviyeleri baskı altındayken yeni mahsul standart fasulyelerin alımını kademeli olarak artırmayı değerlendirin.
3 Günlük Fiyat Göstergeleri ve Yön
| Menşe ve Ürün | Lokasyon / Vade | Son Fiyat (EUR) | Yön (3 gün) |
|---|---|---|---|
| Beans dried split 12 mm | Londra FOB | 1.25 | Avrupa arzının bol olmasıyla yatay ila hafif zayıf |
| Beans broad whole 12 mm | Londra FOB | 1.00 | Büyük ölçüde yatay; yeni yükseliş destekleri sınırlı |
| German beans split | Londra FOB | 0.78 | Son dönemdeki küçük yükselişin ardından yatay |
| Mung beans 3.8 mm up | Pekin FOB | 1.57 | Küresel arz sıkılığıyla hafif yukarı yönlü eğilim |
| Adzuki beans red 5.0 mm up | Pekin FOB | 1.40 | Güçlü; eski mahsul sıkılığı yeni mahsul baskısını dengeliyor |