Çin mung fasulyesi fiyatları, Temmuz’daki sıkı arz nedeniyle yüksek kalıyor; Ağustos’ta zirvelerde yatay seyir sonrası Eylül’de yeni mahsulle gevşemesi bekleniyor. EUR bazında ticaret ve fiyat görünümü.
Çin’in mung fasulyesi piyasası 2026 yazında kademeli bir desen izleyecek: Temmuz’da sıkı arzla güçlü, Ağustos’ta talebin daha fazla artışı sınırlamasıyla yüksek ama sıkışmış seviyelerde ve yeni ürünün gelmesiyle Ağustos sonundan Eylül’e doğru ılımlı şekilde yumuşayan bir seyir. Genel olarak fiyatların yüksek kalması muhtemel, ancak mevcut seviyelerden yukarı yönlü potansiyel sınırlı görünüyor.
Temmuz’da spot işlemler, ithal iri taneli mung fasulyesinin liman stoklarındaki azalma ve mevsimsel olarak güçlü serinletici gıda ürünleri talebi tarafından yönlendiriliyor. Sezon ilerledikçe, nihai alıcıların düşük stok seviyelerini koruması ve temkinli alım yapması bekleniyor; bu da yüksek maliyetlere rağmen kontrolsüz bir ralli ihtimalini sınırlandırıyor. Eylül’e bakıldığında, yurt içi ekim alanındaki artış ve yeni mahsul hasadının yaklaşması, arzın kademeli olarak normale dönmesini tetikleyerek keskin bir düşüşten ziyade kontrollü bir fiyat düzeltmesine yol açmalı.
Fiyatlar
Çin’de yurt içi mung fasulyesi fiyatları Temmuz ayında, Myanmar ve Avustralya menşeli ürünlerin liman arzının sıkı olmasıyla yüksek seviyelerde kalmaya devam ediyor. Temmuz başında Qingdao limanındaki fiyatlar, Myanmar mung fasulyesi için yaklaşık CNY 5,15/500g’a ve Avustralya mung fasulyesi için CNY 5,50/500g’a yükseldi; bu da hem ticarete konu stoklardaki azalmayı hem de satıcıların güçlü fiyatlama gücünü yansıtıyor.
İhracat referans seviyelerine çevrildiğinde, Çin mung fasulyesi için Pekin FOB fiyatları, konvansiyonel 3,8 mm ve üzeri ürün için yaklaşık EUR 1,44/kg, organik mung fasulyesi için ise yaklaşık EUR 1,53/kg düzeyinde. Bu, mung fasulyesini Çin bakliyat kompleksi içinde üst banda yerleştiriyor; adzuki ve çoğu barbunya fasulyesi ise yaklaşık EUR 1,07–1,38/kg FOB Çin aralığının alt bandında işlem görüyor. Organik mung fasulyesinin Temmuz başına kıyasla son dönemdeki yükselişi, piyasadaki sıkı tonun altını çiziyor.
Arz & Talep
Temmuz ayında, ithal mung fasulyesinin dolaşımdaki liman stoklarının geçen yılın seviyelerinin 40.000–50.000 ton altında olduğu tahmin ediliyor. İri taneli Myanmar ve Avustralya fasulyeleri, stoklar içinde özellikle düşük paya sahip; bu da ithalatçıların güçlü talep ettikleri fiyatları destekliyor. Bu durum, yaz tüketiminin zirvesiyle aynı döneme denk geliyor; daha yüksek sıcaklıklar, mung fasulyesi bazlı içecek ve tatlılara olan talebi artırarak yakın vadeli piyasayı sıkı tutuyor.
Ağustos ayından itibaren denge kademeli olarak değişiyor. Aşağı yöndeki toptancılar, zayıf stoklarla çalışıyor ve giderek “ihtiyaç oldukça al” stratejisini izleyerek vadeli pozisyonlanmayı sınırlıyor. Güney Çin genelinde yağışlı koşulların sürmesi halinde, nihai kullanıcı talebi zayıflayabilir ve dağıtım zincirinden gelen çekişi azaltabilir. Sıkı ithal stoklardan kaynaklanan maliyet desteği devam etse de, talep tarafında yeterli devamlılık sağlanamaması yukarı yönlü hareketi sınırlayarak, piyasayı yüksek ama bant içi seyirde tutma olasılığını artırıyor.
Ağustos sonundan Eylül’e gelindiğinde, yurt içi ilkbahar ekimi mung fasulyesi ekim alanının geçen yıla kıyasla daha yüksek olduğu bildiriliyor. Yeni ürünün piyasaya Ağustos sonundan itibaren girmesi, arz kısıtını kademeli olarak hafifletmesi bekleniyor. Eski mahsul stokları sınırlı olmakla birlikte, taze arz beklentisinin artması şimdiden vadeli kotasyonlar üzerinde psikolojik bir baskı oluşturuyor ve hasat yaklaştıkça bu baskının artması muhtemel.
Temeller & Hava Durumu
Temel dinamikler açısından, piyasa Temmuz ayındaki arz odaklı ralli evresinden, çeyreğin ilerleyen dönemlerinde daha dengeli bir yapıya geçiyor. Azalan ithal bulunabilirlik ile serinletici ürünlere yönelik güçlü mevsimsel talebin birleşimi, yüksek kaliteli, iri taneli partiler için mevcut primi haklı kılıyor. Kalite farklılaşmasının açılması bekleniyor; alıcılar üst sınıf ürünler için daha yüksek fiyat ödemeye istekliyken, ortalama kalite için fiyat artışlarına direnç gösteriyor.
Pekin dâhil olmak üzere Kuzey Çin’de hava önümüzdeki üç gün boyunca sıcak ve nemli kalmaya devam ediyor; gündüz sıcaklıkları yaklaşık 30–32°C seviyesinde ve zaman zaman gök gürültülü sağanaklar görülüyor. Bu desen, genel olarak mung fasulyesi içeceklerine yönelik kentsel tüketimi destekliyor ancak aynı zamanda taşıma ve depolama açısından bazı lojistik riskler de yaratıyor. Güneydeki üretim ve tüketim bölgeleri için, Ağustos’a kadar sürecek ilave yağış dönemleri, bu aşamada 2026 üretim görünümünü kayda değer biçimde değiştirmekten çok kısa vadeli dağıtım süreçlerini etkileyecek.
Tahmin & Ticaret Görünümü
İleriye bakıldığında, piyasanın kademeli bir yol izlemesi muhtemel: güçlü bir Temmuz, yüksek ama durgun bir Ağustos ve yeni arzın devreye girmesiyle Eylül’den itibaren ölçülü bir geri çekilme. Genel olarak fiyatlar tarihsel açıdan yüksek seviyelerde kalmalı; ancak ithalat girişleri daha da düşmedikçe veya yeni mahsulü etkileyen hava durumu sorunları yaşanmadıkça, yeni çok aylık zirvelere ulaşmak zor görünüyor. Aşağı yön ise daha yüksek ekim maliyetleri ve ince eski mahsul kalıntıları nedeniyle destek buluyor.
- İthalatçılar / Tüccarlar: Temmuz’daki güçlü piyasayı, yüksek kaliteli stokların bir bölümünü ileri vadeye satarak değerlendirin. Yeni mahsul baskısı arttıkça, Ağustos sonundan itibaren uzun pozisyon maruziyetini azaltmayı düşünün.
- İşleyiciler / Toptancılar: Düşük-orta düzey stoklar koruyun ve beklenen Ağustos bandı içinde geri çekilmelerde alım yapın. Kalite farklılaşmasına öncelik verin; yalnızca birinci sınıf iri taneli partiler için prim ödeyin.
- Nihai kullanıcılar / Perakendeciler: 3. çeyrek ihtiyacınızın bir bölümünü Temmuz–Ağustos başında sabitleyin, ancak Eylül için esneklik bırakın; bu dönemde spot fiyatlar ılımlı şekilde gevşeyebilir.
3 Günlük Fiyat Yönü (EUR, gösterge)
- Çin FOB Pekin – Mung fasulyesi (konvansiyonel, 3,8 mm ve üzeri): yaklaşık EUR 1,40–1,48/kg, eğilim: önümüzdeki 3 günde yatay ila hafifçe daha güçlü.
- Çin FOB Pekin – Mung fasulyesi (organik): yaklaşık EUR 1,50–1,56/kg, eğilim: sıkı bir birinci sınıf arzı nedeniyle güçlü.
- Diğer Çin fasulyeleri (adzuki, barbunya): EUR bazında genel olarak istikrarlı, çok kısa vadede hareketler daha çok kur ve kalite tarafından, temellerden ziyade yönlendiriliyor.