El auge del mango de Yemen se encuentra con precios firmes del mango deshidratado en Asia
Las exportaciones de mango de Tihama, Yemen, aumentan un 379%, mientras Vietnam y Tailandia mantienen firmes los precios del mango deshidratado. Perspectivas para los mercados de mango fresco y procesado en 2026.
Precios
Los precios cotizados del mango deshidratado en EUR muestran un mercado estable a ligeramente firme durante el último mes:
| Producto | Origen | Ubicación / Término | Último precio (EUR/kg) | Variación en 1 semana |
|---|---|---|---|---|
| Mango deshidratado – trozos de 2–3 cm, humedad 13–19% | Vietnam | Hanói, FOB | 5.6 | Sin cambios frente a 5.6 |
| Mango deshidratado – rodajas de 5–9 cm / trozos de 2–3 cm | Vietnam | Hanói, FOB | 5.8 | Sin cambios frente a 5.8 |
| Mango deshidratado – azúcar normal, 8–10 mm | Tailandia | Dordrecht, FCA | 4.6 | Sin cambios frente a 4.6 |
En comparación con finales de septiembre, los precios FOB vietnamitas solo han cedido marginalmente y después se han estabilizado, mientras que el mango deshidratado tailandés en los Países Bajos también bajó ligeramente antes de mantenerse estable. Esto confirma un mercado del mango procesado firme, pero no sobrecalentado, en línea con los informes de que la fuerte demanda está siendo cubierta por una oferta adecuada del Sudeste Asiático.
Oferta y demanda
Las exportaciones de mango de la región de Tihama, en Yemen, se han expandido rápidamente, pasando de 24,994 toneladas en 2020–21 a aproximadamente 119,682 toneladas en 2025–26, un aumento del 379%. Durante el mismo periodo, el valor de las exportaciones aumentó aproximadamente un 535%, desde 4 mil millones hasta 25.4 mil millones de riales yemeníes, lo que pone de manifiesto tanto el incremento de los volúmenes como la mejora de los rendimientos unitarios.
Los mangos representan ahora alrededor del 67.5% del valor total de las exportaciones agrícolas de Tihama, por delante de otras frutas como la sandía (25,099 toneladas en 2025–26, frente a 9,200 toneladas un año antes y 4,630 toneladas en 2020–21) y el melón cantalupo (7,069 toneladas). Las autoridades regionales atribuyen este crecimiento al aumento de la producción, la mayor demanda internacional y la agilización de los procedimientos de exportación, en línea con la tendencia mundial más amplia de crecimiento del comercio y el consumo de mango.
Por el lado de la demanda, Estados Unidos, la UE y China siguen siendo los principales motores de las importaciones de mango fresco y procesado, con unas importaciones mundiales de mangos, mangostanes y guayabas estimadas en alrededor de 2.6 millones de toneladas en 2025. El interés de los consumidores por el mango como snack saludable respalda una demanda estable de productos deshidratados, especialmente por parte del amplio segmento de snacks de Asia.
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Fundamentos e infraestructura
El fuerte aumento de las exportaciones de mango de Tihama se sustenta tanto en las ganancias de producción como en las mejoras de la cadena exportadora. Las inversiones previstas incluyen tres centros de envasado y almacenamiento en frío, mejoras logísticas en el puerto de Hodeida y esfuerzos para ampliar el acceso a los mercados de Asia Oriental y Europa. Estas medidas deberían reducir las pérdidas poscosecha, ampliar la ventana de comercialización y respaldar categorías de mayor calidad.
Sin embargo, las limitaciones institucionales siguen siendo un riesgo. A comienzos de 2026, los controles de exportación y cosecha en algunas zonas de Yemen, incluida la llanura costera de Tihama, provocaron cuellos de botella comerciales y periodos de acumulación de cosechas, lo que puso de relieve la importancia de una regulación predecible y de operaciones portuarias eficientes para mantener el crecimiento de las exportaciones.
En el segmento procesado, Vietnam y Tailandia siguen aprovechando sus huertos consolidados, su capacidad de deshidratación y sus certificaciones para atender la demanda mundial de mango deshidratado. Los precios estables en EUR de los lotes vietnamitas FOB y tailandeses FCA indican que la oferta actual está, en términos generales, equilibrada con la demanda, mientras que el crecimiento incremental de las exportaciones mundiales (proyectado en un 2–3% interanual para los principales exportadores de mango) absorbe los nuevos orígenes sin provocar un exceso de oferta.
Condiciones meteorológicas y de los cultivos
En el cinturón de Tihama, en Yemen, alrededor de Hodeida, el clima de octubre de 2026 es cálido y mayormente seco, con máximas diarias previstas de aproximadamente 93°F a 103°F y mínimas de alrededor de 75–84°F. Estas condiciones son típicas del periodo final de poscosecha y son más relevantes para la recuperación de los árboles y el momento de la floración que para la cosecha 2025–26 recientemente exportada.
A escala mundial, los riesgos meteorológicos siguen concentrándose en América Latina y el Sudeste Asiático, donde las temporadas anteriores registraron anomalías de calor y precipitaciones que afectaron la floración y el cuajado de frutos en algunos orígenes. Por ahora, no hay señales claras de un nuevo estrés meteorológico agudo en los principales centros de procesamiento de mango deshidratado que justifiquen una fuerte reevaluación de los precios a corto plazo, aunque la evolución de El Niño/La Niña sigue siendo un factor que debe vigilarse.
Perspectivas y estrategia comercial
Perspectivas del mercado (3–6 meses)
- Es probable que las exportaciones de mango fresco de la región de Tihama, en Yemen, mantengan una tendencia ascendente, siempre que continúen las mejoras logísticas y no se produzcan interrupciones importantes en las operaciones portuarias o la seguridad.
- Se espera que los precios del mango deshidratado de Vietnam y Tailandia se mantengan en general firmes, pero dentro de un rango, respaldados por la fuerte demanda de snacks y una expansión disciplinada de la capacidad.
- Las inversiones en calibrado, almacenamiento en frío, envasado y transporte en Tihama deberían reducir gradualmente las pérdidas poscosecha y podrían crear en el futuro materia prima para el procesamiento regional si se dispone de capital y conocimientos técnicos.
Recomendaciones de negociación
- Compradores de mango deshidratado: Considerar fijar una parte de las necesidades del cuarto trimestre de 2026 y el primer trimestre de 2027 a los niveles actuales en EUR (5.6–5.8 FOB Vietnam; 4.6 FCA Países Bajos para el origen tailandés) para asegurar el suministro, manteniendo abierto parte del volumen para beneficiarse si aparece presión de la nueva cosecha.
- Exportadores de Yemen: Dar prioridad a las inversiones y asociaciones en cadena de frío, calibrado estandarizado y envasado para mantener la calidad y capturar primas en los mercados de Asia Oriental y Europa.
- Procesadores y operadores comerciales: Vigilar la evolución normativa y el desempeño logístico en Tihama, Yemen, y en los orígenes competidores; cualquier interrupción en un origen de rápido crecimiento puede reducir rápidamente la disponibilidad regional tanto para compradores de producto fresco como industriales.
Perspectiva direccional a corto plazo de 3 días (mango deshidratado)
- Vietnam, FOB Hanói (rodajas y trozos de mango deshidratado): Estable; se prevé que los precios se mantengan alrededor de las indicaciones recientes en EUR, con catalizadores limitados a corto plazo.
- Tailandia, FCA Dordrecht (mango deshidratado, azúcar normal): Estable a ligeramente firme debido a la demanda sostenida y a la ausencia de señales inmediatas de oferta adicional en el mercado spot.
- Mango fresco de orígenes emergentes (incluida Tihama, Yemen): Fuera de temporada para el principal repunte exportador de 2025–26; no se esperan movimientos bruscos de precios a corto plazo, y la atención se desplaza hacia la logística y la ejecución de contratos.