El mercado del comino se fortalece por el repunte impulsado por la demanda antes de la ventana de siembra
Los mercados indio y mundial del comino se fortalecen a medida que mejora la demanda y disminuyen las existencias de bajo precio, mientras las cotizaciones EXW/FOB en India suben antes de la siembra.
Precios
El comino al contado ha subido en los mercados físicos indios, con informes locales que indican ganancias de aproximadamente ₹400 por quintal en las últimas sesiones, a medida que mejoraban las compras. Esto coincide con los datos nacionales de los mandis, que muestran que el precio mediano del jeera pasó de alrededor de ₹19,800–20,000 por quintal a finales de septiembre a aproximadamente ₹21,713 por quintal el 7 de octubre, reflejando tanto una demanda más sólida como la reducción de los inventarios de bajo precio.
Las cotizaciones orientadas a la exportación confirman el tono firme. En Nueva Delhi (FOB India), las semillas de comino convencionales con una pureza del 99% (grado A) se cotizan a EUR 2.06/kg, frente a EUR 2.03/kg el 26 de septiembre, mientras que las semillas con una pureza del 98% han subido a EUR 1.99/kg desde EUR 1.96/kg. El comino orgánico entero se sitúa en EUR 4.05/kg y el polvo de comino orgánico en EUR 3.18/kg, ambos ligeramente por encima de los niveles de finales de septiembre. Las cotizaciones EXW de Surat también muestran un ajuste al alza a comienzos de octubre, con "Cumin seeds singapore 99%" a EUR 2.26/kg, "cummin(jeera) 98%" a EUR 2.228/kg y "cumin EU 99%" a EUR 2.38/kg al 5 de octubre, todos por encima de sus niveles de finales de septiembre.
| Origen / Ubicación | Producto | Entrega | Último precio (EUR/kg) | Precio anterior (EUR/kg) | Fecha de actualización |
|---|---|---|---|---|---|
| IN / New Delhi | Semillas de comino, pureza del 99% | FOB | 2.06 | 2.03 | 2026-10-03 |
| IN / New Delhi | Semillas de comino, pureza del 98% | FOB | 1.99 | 1.96 | 2026-10-03 |
| IN / Surat | Cumin seeds singapore 99% | EXW | 2.26 | 2.105 | 2026-10-05 |
| IN / Surat | cummin(jeera) 98% | EXW | 2.228 | 2.087 | 2026-10-05 |
| IN / Surat | cumin EU 99% | EXW | 2.38 | 2.224 | 2026-10-05 |
Oferta y demanda
La fortaleza actual del mercado está impulsada por la demanda. Las compras nacionales de fabricantes de especias, mezcladores y almacenistas se han acelerado con el inicio de la temporada festiva y de bodas de India en octubre, respaldando ofertas más altas no solo para el comino, sino también para el hinojo, el jengibre seco y la pimienta negra. Al mismo tiempo, la cúrcuma ha afrontado toma de beneficios, lo que subraya que el tono alcista es selectivo y se concentra en especias con una disponibilidad relativamente más ajustada a corto plazo.
Las llegadas a los mandis muestran un flujo saludable, aunque ligeramente menor, de existencias hasta comienzos de octubre, lo que sugiere que los inventarios anteriores y más baratos están siendo absorbidos y sustituidos por lotes de mayor precio. La demanda de exportación sigue siendo un pilar importante: los compradores extranjeros están regresando gradualmente a medida que los precios se estabilizan en niveles firmes, pero que ya no se consideran extremos en un contexto histórico, fomentando la cobertura anticipada antes de los picos de consumo invernal del hemisferio norte.
Commodities exclusivas en CMBroker
Fundamentos y clima
Los fundamentos presentan actualmente un sesgo moderadamente alcista. Informes procedentes de círculos comerciales indios indican que las existencias de comino de bajo precio prácticamente se han agotado, mientras que los vendedores han reducido los descuentos agresivos, desplazando modestamente el poder de negociación hacia los tenedores. Al mismo tiempo, la demanda es estacionalmente sólida y otras especias clave también se están fortaleciendo, lo que tiende a reforzar el apetito general por la acumulación de inventarios en todo el complejo de especias.
El clima es un factor de vigilancia más que un impulsor inmediato. El monzón suroccidental se ha retirado de Gujarat y Rajastán, y los pronosticadores señalan un periodo de condiciones cálidas y secas de "segundo verano" en estos principales estados productores de comino durante buena parte de octubre. Dado que la siembra del comino suele comenzar desde finales de octubre hasta noviembre, unas temperaturas excesivamente altas o déficits de humedad durante esta ventana podrían limitar la superficie cultivada o perjudicar la germinación, endureciendo las expectativas de oferta para 2025/26 y proporcionando un apoyo adicional a los precios.
Perspectivas a corto plazo y visión de trading
El sentimiento del mercado del comino es claramente más firme que el de la cúrcuma, mientras que el complejo de especias en general se describe como impulsado por la demanda y el comino muestra un sesgo alcista sostenido. Dada la combinación de una mejora de la demanda nacional, un interés exportador que se fortalece gradualmente y la próxima ventana de siembra en India, el balance de riesgos a corto plazo parece inclinado al alza, aunque actualmente no se observan fuertes repuntes especulativos.
- Importadores / fabricantes de alimentos: Consideren adelantar la cobertura de las necesidades del cuarto trimestre de 2026 y el primer trimestre de 2027 mientras los precios EXW/FOB de India se mantienen firmes, pero todavía por debajo de los máximos anteriores; escalonen las compras para gestionar una posible volatilidad posterior a la siembra.
- Exportadores / operadores: Utilicen la fortaleza actual para asegurar márgenes en los envíos cercanos, pero eviten comprometerse en exceso con ventas a plazo hasta contar con mayor claridad sobre la superficie cultivada y el clima inicial de la cosecha 2025/26.
- Almacenistas: Mantener posiciones largas moderadas parece justificado mientras los precios de los mandis se mantengan por encima de los niveles de finales de septiembre y la demanda de los procesadores siga siendo sólida; estén preparados para reducirlas si la demanda festiva queda por debajo de lo esperado o las condiciones de siembra se vuelven excepcionalmente favorables.
Indicación direccional de precios a 3 días
- India – Surat (EXW, grados de exportación 98–99%): Sesgo moderadamente alcista, ya que los compradores aceptan ofertas más altas y las existencias de bajo precio son escasas.
- India – New Delhi (FOB, grado A 98–99%): Estable a ligeramente más firme, con probables ganancias incrementales si persiste la demanda festiva.
- Europa – Dordrecht (FCA, origen sirio): Mayormente estable tras las recientes pequeñas correcciones, con un riesgo alcista moderado ligado a un mayor fortalecimiento en India.