越南干菠萝价格坚挺，供应稳定，欧盟FCA略有回落

7月初，越南与泰国干菠萝价格整体保持稳定，欧盟FCA水平仅小幅走软，而越南FOB报价持平。越南北部目前天气处于季节性炎热状态但并不极端，全国预报显示降雨量仅略高于常年水平，尚未对菠萝供应构成重大威胁。 越南果蔬出口势头依然强劲，但供应充足，限制了深加工产品的短期上行空间。在欧盟，鲜菠萝价格坚挺、拉美供应有限，使整体情绪偏向乐观，但目前荷兰的干菠萝需求看似已得到充分覆盖。当前市场基本平衡：买家在泰国产品上可获得略好条款，而越南产品因品质溢价而保持坚挺，尚未出现折价迹象。

Prices

最新即期价格指引（折算为欧元，便于比较假设≈1.00 EUR/USD）如下：

越南FOB报价自6月中旬以来保持不变，而荷兰FCA泰国产品价格自6月下旬高位略回落数欧分，反映的是近月库存充裕，而非需求结构性走弱。

Supply & Demand

2026年上半年，越南果蔬出口同比增长近18%，官方强调国内供应依然充足、价格整体稳定。 包括菠萝在内的水果供应广泛，降低了干燥加工企业短期原料趋紧的风险。

全球方面，由于拉美主要产地持续存在供应问题，输欧鲜菠萝价格维持坚挺，这也对菠萝深加工产品的估值形成支撑。 不过，近期荷兰干果市场资讯显示，进口需求在没有出现明显物流瓶颈的情况下得到满足，说明西北欧干菠萝市场大体处于供需平衡状态。

泰国整体农产品出口继续扩张，出口商近期将2026年出口增速预期上调至8–10%，背后是强劲的全球需求。 这为泰国菠萝加工企业维持稳定出口计划提供支撑；与此同时，刺激鲜果消费的国内活动，将部分产量分流至本地市场而不会造成出口供应短缺。

Weather & Crop Conditions (Vietnam Focus)

7月上旬，包括河内及其周边、聚集大量水果加工与贸易中心的越南北部地区，正经历典型夏季天气：炎热潮湿、间歇性降雨。河内以北地区的短期本地预报显示，未来三天多为晴雨相间，气温多在30℃出头至中段，且暂无严重洪涝预警。

7–9月的季节性展望提示，越南北部有更高的热浪风险，北部部分地区及中部高原降雨量略高于常年。 目前，这些条件仍接近菠萝季的正常范围，尚未具体体现为减产或延误采收，但若三季度后期出现持续高温或强降雨事件，仍需密切关注。

Fundamentals & Market Drivers

• 越南原料供应稳定： 政府与行业信息均显示水果供应充足、国内价格环境稳定，从而限制了干制加工环节的即期成本上行压力。
• 全球菠萝板块保持坚挺： 鲜果供应受限以及拉美输欧FOB价格偏高，使整个菠萝板块维持在历史偏高区间，间接托底干菠萝价格。
• 泰国出口竞争力： 泰国整体出口前景偏乐观，加之积极推广包括菠萝在内的热带水果，支撑了加工量及出口供应，使泰国干菠萝价格略低于越南同类产品。
• 关注天气，而非天气冲击： 对2026年后期更频繁热浪与略偏湿润天气的预报，更多是中期风险，而非当前干菠萝市场的直接利多触发因素。

Trading Outlook & 3-Day Price View

• 短期买家（越南产地）： 在河内FOB报价持平、鲜果供应充裕的情况下，短期下行空间有限、但缺乏上行动力。可考虑现在锁定常规三季度需求，同时保留一定灵活度，以应对三季度后期天气或运费方面的意外。
• 欧盟买家（泰国产，荷兰FCA）： 近期小幅回落带来温和买方优势。价格回调时，可逐步延长三季度至四季度初的采购覆盖，尤其是5–7 mm等细切规格，其与8–10 mm的价差已收窄。
• 生产商与出口商（越南）： 维持当前报价纪律；关注拉美鲜菠萝供应趋紧情况，以及越南若出现更加严重的热浪或强降雨，这些因素或可在本季度稍后阶段为选择性提价提供依据。

3日方向指引（以欧元计）：

• 越南FOB干菠萝： 在6.8 EUR/kg附近横盘，至7月7日前预计不会出现显著天气或政策冲击。
• 荷兰FCA泰国干菠萝 8–10 mm： 在3.9 EUR/kg附近略偏疲软至横盘，受库存充裕带来轻微压力。
• 荷兰FCA泰国干菠萝 5–7 mm： 在4.0 EUR/kg附近横盘至略偏软，买方对价格较为敏感，但暂无明显去库存迹象。