Küçük kakule fiyatları ₹3.200/kg civarında daha cazip seviyelere geriledi; istikrarlı iç ve ihracat talebi aşağı yönü sınırlıyor ve hafif yükseliş eğilimini destekliyor.
Fiyatlar
Hindistan’ın son ihale verileri, yeni bir yükseliş trendinden ziyade bir istikrar modeline işaret ediyor. Ekim ayının başında Kerala ve Tamil Nadu’daki çok sayıda ihalede küçük kakule ortalama fiyatları ₹3.050–3.270/kg civarında açıklanırken, maksimum teklifler ₹3.800/kg seviyesinin üzerine çıktı. Bu durum, basında belirtilen ₹3.200/kg civarındaki seviyeyi gerçekçi bir işlem referansı olarak doğruluyor.
New Delhi’de FOB Hindistan sevkiyatları için ihracat odaklı fiyat teklifleri, seçili kalitelerde hafif yukarı yönlü bir eğilimle birlikte bu konsolidasyonu yansıtıyor. 19 Eylül ile 3 Ekim 2026 arasında New Delhi gösterge FOB fiyatları EUR bazında yalnızca marjinal ölçüde yükseldi. Bu durum, düzeltmenin ana aşamasının büyük ölçüde tamamlandığını ve piyasanın yatay, hafif destekleyici bir aralığa geçtiğini gösteriyor.
| Ürün (FOB New Delhi) | Son fiyat (EUR) | Önceki fiyat (EUR) | Son güncelleme |
|---|---|---|---|
| 6.5–6.8 mm bütün yeşil kakule | 23.95 EUR | 23.80 EUR | 2026-10-03 |
| 7–7.2 mm bütün yeşil kakule | 25.05 EUR | 24.90 EUR | 2026-10-03 |
| 7.5 mm bütün yeşil kakule | 26.95 EUR | 26.80 EUR | 2026-10-03 |
| 8 mm bütün yeşil kakule | 28.85 EUR | 28.70 EUR | 2026-10-03 |
| 6.0–6.5 mm organik bütün yeşil kakule | 17.85 EUR | 17.70 EUR | 2026-10-03 |
| 7.5–8 mm organik bütün yeşil kakule | 19.55 EUR | 19.40 EUR | 2026-10-03 |
| Organik kakule tozu | 25.35 EUR | 25.20 EUR | 2026-10-03 |
Arz ve Talep
Hindistan’ın iç tüketimi ve ihracat alımları, desteğin ana unsurları olmaya devam ediyor. Piyasa değerlendirmeleri, her iki kanaldan gelen düzenli alımların son ihalelerde artan mevsimsel arzı emdiğini ve yeni bir fiyat düşüşünü tetiklemediğini vurguluyor. Son ihale istatistikleri, yüksek satış oranları göstererek alıcıların mevcut seviyelerde aktif olduğunu ortaya koyuyor.
Arz tarafında ekim ayı, Idukki gibi başlıca üretim bölgelerinde ana hasat dönemine denk geliyor. Hava koşulları şu anda mevsime özgü seyrediyor: sıcak, nemli ve yağışlı; ancak son günlerde önemli bir bozucu olay bildirilmedi. Bu durum, taze ürün girişlerinin istikrarlı ancak aşırı olmadığını gösteriyor. Önceki fiyat düzeltmesiyle birlikte bu ortam, başlık fiyat hareketlerinden ziyade kalite farklılıkları ve sınıflandırmanın daha önemli belirleyiciler hâline geldiği bir dengeyi destekliyor.
CMBroker'da özel commodities
Temel Görünüm
Mevcut kakule piyasasının temel özelliği, fiyatların daha önceki yüksek seviyelerden zaten düzeltme yaşamış olması ve bunun alıcılar açısından algılanan değeri artırmasıdır. İhale ortalamalarının ₹3.200/kg civarında kümelenmesi ve New Delhi FOB fiyatlarının hafifçe yükselmesine rağmen geçmiş zirvelerin oldukça altında kalması, mevcut seviyelerin yüksek kaliteli küçük kakule için ticari açıdan cazip olarak nitelendirilmesini sağlıyor.
Gıda hizmetleri, paketli gıdalar ve geleneksel tüketimdeki düzenli iç kullanımın yanı sıra Orta Doğu ve diğer baharat ithalatçısı bölgelere yönelik ihracat talebi, aşağı yönlü riski sınırlamaya yardımcı oluyor. Hükümet verileri, son sezonlarda kakule fiyatlarının arz ve ihale hacimlerindeki değişimlere karşı oldukça hassas olduğunu gösteriyor; ancak güçlü talebin mevsimsel olarak normal arz girişleriyle mevcut uyumu, yakın vadede sert bir aşağı kırılma olasılığını azaltıyor.
Kısa Vadeli Görünüm ve İşlem Rehberi
Ana hasadın başlaması ve ihalelerin yüksek işlem kapasitesiyle sürmesi nedeniyle, önümüzdeki bir ila iki haftada son ortalamalar çevresinde çift yönlü işlemlerin devam etmesi muhtemel. Önemli hava şokları veya politika değişiklikleri olmadığı sürece, menşede ₹3.000–3.300/kg civarındaki mevcut bölgenin ticari son kullanıcıların kademeli olarak pozisyonlarını artırabileceği bir değer alanı olarak hareket etmesi bekleniyor.
- Gıda üreticileri ve paketleyiciler: Aşağı yönlü riskin sınırlı, bulunabilirliğin ise iyi görüldüğü kalite sınıflarına öncelik vererek, 2026’nın 4. çeyreği ve 2027’nin 1. çeyreğinin başı için mevcut seviyelerden kademeli alımlar yapmayı değerlendirin.
- Traderlar ve ithalatçılar: Stok oluşturmak için ₹3.200/kg bölgesinin altındaki küçük gün içi veya ihale içi düşüşleri kullanın; lot kalitesi ve nem oranı konusunda seçici olmayı sürdürün.
- Üreticiler ve ihracatçılar: Fiyat ortamı daha cazip hâle gelmiş olsa da sıkıntılı seviyelerde bulunmadığından, her fiyattan hacim satmak yerine prim elde etmek için kaliteyi, temizleme ve sınıflandırmayı en üst düzeye çıkarmaya odaklanın.
3 Günlük Yön Görünümü (temel referanslar)
- Hindistan küçük kakule ihaleleri (Kerala/Tamil Nadu): Yatay ila hafif güçlü; ortalamaların son dönemdeki ₹3.100–3.250/kg bandı çevresinde dar bir aralıkta dalgalanması muhtemel.
- FOB New Delhi ihracat piyasası: Hafif destekleyici eğilim; ihracat talepleri devam ederken bütün ve toz ürünlerde EUR fiyatlarının mevcut teklifler civarında, aşağı yönün ise sınırlı kalması bekleniyor.