土耳其脱水杏干：FOB持平，欧盟FCA随出口走强略有上扬
土耳其脱水杏干FOB价格以欧元计持平，而在出口强劲、马拉蒂亚天气良好以及偏多的3日展望支撑下，欧盟FCA水平有所走强。
Prices
土耳其马拉蒂亚和安卡拉产地脱水杏干的国内FOB报价以欧元计大体持稳，常规含硫与不含硫1–5号规格约在7.80–8.65欧元/公斤，有机产品约在9.30–10.35欧元/公斤，截至2026年7月15日，报盘较前一周无明显变动。与此同时，荷兰境内土耳其原产库存的欧盟FCA价格近数周略有走强，整果大多在6欧元低至中段/公斤区间，丁块在3欧元中段/公斤附近，反映出近月需求偏强，以及更高的物流与融资成本。
Supply & Demand
马拉蒂亚仍是主导产区，占据土耳其脱水杏干产量和出口的大部分。2026年新作当地采收正在进行，据报道采收期约为45天，目前进展当中，约有5万户家庭以杏干为主要收入来源。 虽然上一季曾因霜冻出现减产，目前业内预期本季产量更趋正常，仍需等待7月稍晚公布的官方最终产量预估。
在需求方面，近期市场评论指出，马拉蒂亚出口速度正在加快，2026年上半年脱水杏干出口总值略高于去年，欧洲仍是主要目的地，同时对亚洲和中东市场的销售也在增长。 全球脱水杏干消费持续上行，得益于零售休闲零食、烘焙和谷物制品等应用以及有机水果的高端细分市场，这有助于在当前价格水平下消化土耳其供应。
Weather & Crop Conditions (TR)
马拉蒂亚短期天气呈季节性炎热干燥，白天气温高点在33–34°C左右，预报至2026年7月18日以晴到多云为主。 这种条件有利于持续采收和日晒干制，当前对果品质量或干制进度的担忧不多。在安卡拉和中安纳托利亚地区（亦有部分干制定货和贸易活动），未来三天气温同样偏暖、以晴到多云为主，最高温度约在30–32°C。
鉴于当前已无霜冻风险，且未来几天预报中也没有强降雨或冰雹，天气导致的近期供应冲击可能性不大。因此，市场关注点正从天气风险转向出口节奏与汇率走势，这将成为7月底前的主要价格驱动因素。
Fundamentals & Drivers
- 出口加速：贸易消息称，2026年新作脱水杏干出口订舱速度加快，尤其是欧洲买家补充偏低的在途库存，以及对部分新兴亚洲市场的出货，支撑远期曲线保持坚挺。
- FOB–FCA价差扩大：尽管以欧元计的国内FOB报盘保持平稳，但欧盟FCA价格受需求增强及欧洲仓库近月可售货源趋紧推动而略有上行，使持有实货的贸易商利润空间扩宽。
- 宏观背景：土耳其出口部门持续受益于具竞争力的里拉汇率以及支持农食品出口的政策取向，这有助于维持出口量，但同时也可能促使卖方在欧元报价上坚守价格底线。
- 全球需求趋势：中期来看，脱水杏干消费持续增长，尤其是整果和有机品类，支撑了这样一种判断：任何短期需求回落大概率都能被吸收，而不会引发深度价格回调。
Outlook & Trading Pointers
- 短期价格倾向：在天气平稳、出口活跃的背景下，未来3–7天土耳其脱水杏干FOB价格以欧元计略偏向上或至少强势横盘，尤以常规含硫2–4号规格及高品质不含硫等级为甚。
- 买方策略：在三季度尚有敞口的欧盟及英国进口商，可考虑于当前FCA水平下部分锁定采购需求；若土耳其出口订舱保持强劲且物流成本居高不下，欧洲本地升水可能进一步扩大。
- 卖方策略：手中仍有未定价库存的土耳其包装商，可采取相对耐心的销售策略，以平稳的FOB基准价作为底部，同时有选择性地推高有机和大规格产品的升水，尤其是在品质优于平均水平的情况下。
- 需关注的风险因素：7月稍晚官方2026年产量预估的最终确认，以及出口节奏或外汇政策的任何变化；若产量明显高于预期，可能压制价格在当前坚挺区间上方的进一步上行空间，而任何季末天气或品质问题则可能迅速收紧近月供应。
3‑Day Directional Price View (EUR)
- FOB 马拉蒂亚 (TR)：常规含硫/不含硫2–5号预计未来三天将在当前约7.80–8.65欧元/公斤区间内大体持稳，在出口询盘活跃的情况下存在小幅上行风险。
- FOB 安卡拉 (TR)：含硫2–3号预计在现行水平附近保持类似稳定走势，基本跟随马拉蒂亚报价。
- FCA 欧盟 (NL, PL)：土耳其原产脱水杏干预计将继续维持比同等FOB价格高出0.5–1.5欧元/公斤的水平；若来自土耳其的新补货报盘不走软，价格仍有温和走强倾向。