Zwięzła analiza rynku kokosów: stabilne ceny w EUR, zmiany popytu napędzane przez kakao, ryzyko El Niño na Filipinach i w Indonezji oraz prognoza na 3 dni.
Ceny
Notowania suszonych produktów kokosowych w EUR w Europie i u źródła są stabilne w ujęciu tygodniowym, wskazując na rynek, który wchłonął wcześniejsze szoki podażowe, podczas gdy popyt dostosowuje się do zawirowań na rynku czekolady wywołanych przez kakao.
| Produkt | Pochodzenie | Lokalizacja / Termin | Najnowsza cena (EUR) | Trend względem poprzedniego notowania |
|---|---|---|---|---|
| Kokos suszony, płatki (konwencjonalne) | Wietnam | Hanoi, FOB | 4.80 | Bez zmian od 17 Oct 2026 |
| Kokos suszony, wiórki | Indonezja | Dordrecht, FCA | 2.03 | Bez zmian od 17 Oct 2026 |
| Kokos suszony, wiórki średniej jakości | Indonezja | Dordrecht, FCA | 2.00 | Bez zmian od 17 Oct 2026 |
| Kokos suszony, płatki (organiczne) | Filipiny | Dordrecht, FCA | 3.18 | Bez zmian od 17 Oct 2026 |
| Kokos suszony, płatki (konwencjonalne) | Filipiny | Dordrecht, FCA | 2.73 | Bez zmian od 17 Oct 2026 |
W porównaniu z końcem września ceny nieznacznie spadły, a następnie ustabilizowały się, co jest zgodne z szerszą fazą korekty na rynku wiórków kokosowych po skoku cen w latach 2024–początek 2025, podczas gdy poziomy pozostają historycznie wysokie.
Podaż i popyt
Obecnie kluczowa historia popytu jest napędzana nie przez same kokosy, lecz przez kakao. Rekordowe ceny kakao i osłabiona przez wysokie temperatury sprzedaż czekolady w Europie zmusiły producentów, takich jak Lindt & Sprüngli, do gwałtownego podnoszenia cen, prowadząc do strat wolumenowych, a nawet zmiany kierownictwa najwyższego szczebla.
Na kluczowych rynkach, takich jak Niemcy, Szwajcaria i Wielka Brytania, konsumenci silnie zareagowali na podwyżki cen czekolady, co skłoniło producentów do zmniejszania rozmiarów opakowań i selektywnego ponownego obniżania cen. Otoczenie to ogranicza krótkoterminowe wykorzystanie kokosów w liniach czekolady premium, ponieważ producenci przedkładają ochronę marż i racjonalizację SKU nad wzrost wolumenów dodatków, takich jak kokos.
Po stronie podaży najnowsze dane statystyczne z Filipin wskazują na wzrost rok do roku produkcji dojrzałych kokosów w kilku regionach w 2026 roku, sugerując, że globalna dostępność surowca poprawiła się w porównaniu z napiętą sytuacją w poprzednich latach. Jest to zgodne z obserwowaną stabilizacją cen w EUR.
Ekskluzywne commodities na CMBroker
Pogoda i ryzyko związane z pochodzeniem
Filipiny i Indonezja, dwaj dominujący eksporterzy kokosów, mierzą się ze złożonym układem klimatycznym. Władze w Manili ostrzegły przed wysokim prawdopodobieństwem nasilenia się warunków El Niño pod koniec 2026 roku i na początku 2027 roku, wskazując kokos jako jedną z upraw zagrożonych przedłużającą się suszą.
Bieżące tygodniowe prognozy dla regionu Filipin wskazują na typową zmienność pod koniec października, z możliwością powstania cyklonu tropikalnego, lecz bez bezpośredniej poważnej anomalii dla głównych obszarów uprawy kokosów. Jednak połączenie sygnałów suszy związanych z El Niño i utrzymujących się epizodów regionalnego zamglenia w Azji Południowo-Wschodniej podkreśla ryzyko ponownego napięcia podaży, jeśli deficyty opadów utrzymają się do 2027 roku.
Na razie ryzyka te mają charakter bardziej perspektywiczny niż bezpośrednio cenotwórczy. Przy wciąż odbudowujących się plantacjach po stratach plonów wywołanych przez El Niño w 2024 roku oraz przyspieszających programach ponownego sadzenia prowadzonych przez rządy średnioterminowa trajektoria wskazuje na stopniowy wzrost zdolności produkcyjnych, lecz przy podwyższonej zmienności klimatycznej wokół tego trendu.
Fundamenty i powiązanie z kakao
Rynek wiórków kokosowych w 2026 roku znajduje się w fazie korekty po ekstremalnym skoku cen w latach 2024–początek 2025, jednak ceny pozostają wystarczająco wysokie, aby wspierać marże producentów. Jednocześnie kontrakty futures na kakao wzrosły do bezprecedensowych poziomów, wywierając silną presję kosztową na producentów czekolady i ograniczając wolumeny.
Ten szok na rynku kakao ma strukturalne znaczenie dla popytu na kokosy. W miarę jak marki premium zmagają się z utrzymaniem wzrostu, coraz częściej rozważają receptury wykorzystujące mniej kakao lub łączące je z innymi składnikami. Kokos, dzięki ugruntowanej roli w wyrobach cukierniczych, piekarniczych i produktach roślinnych, może stopniowo skorzystać na reformulacji, nawet jeśli krótkoterminowy popyt ze strony sektora cukierniczego pozostanie słaby.
Nabywcy przemysłowi spoza sektora czekolady – tacy jak producenci płatków śniadaniowych, przekąsek i alternatyw dla nabiału – prawdopodobnie zapewnią stabilniejszą część popytu na kokosy w nadchodzących kwartałach, utrzymując bazowe wykorzystanie nawet w obliczu spadku wolumenów czekolady na wrażliwych cenowo rynkach europejskich.
Perspektywy i wskazówki handlowe
W ciągu najbliższych kilku tygodni oczekuje się, że rynek kokosów pozostanie zasadniczo w przedziale w ujęciu EUR, przy zrównoważonych fundamentach i braku bezpośredniego szoku pogodowego. Głównym ryzykiem wzrostowym jest szybsze materializowanie się problemów produkcyjnych związanych z El Niño na Filipinach i w Indonezji; głównym ryzykiem spadkowym jest głębsza korekta popytu, jeśli wolumeny czekolady będą dalej słabnąć w związku ze zmęczeniem konsumentów.
- Nabywcy czekolady i wyrobów cukierniczych: Wykorzystajcie obecną stabilność cen kokosów do zabezpieczenia części potrzeb na 2027 rok, szczególnie w przypadku organicznych płatków pochodzenia filipińskiego, monitorując jednocześnie wahania popytu wywołane przez kakao.
- Przemysłowi przetwórcy żywności: Rozważcie stopniowe strategie reformulacji zwiększające wykorzystanie kokosów jako częściowego zabezpieczenia przed zmiennością cen kakao, unikając nadmiernych zobowiązań przed uzyskaniem większej jasności co do wpływu El Niño na podaż w 2027 roku.
- Producenci i eksporterzy: Utrzymujcie zdyscyplinowane poziomy ofert; przy cenach w EUR niższych od maksimów, lecz stabilnych, agresywne obniżki nie są uzasadnione, chyba że popyt ze strony europejskiego sektora cukierniczego ulegnie dalszemu pogorszeniu.
3-dniowa orientacyjna prognoza kierunku cen
- Płatki Hanoi FOB (VN): Stabilne w EUR; brak krótkoterminowego impulsu do zmiany.
- Wiórki i płatki Dordrecht FCA (ID/PH): Stabilne; tendencja boczna z niewielką premią za ryzyko wzrostu związaną z nagłówkami dotyczącymi El Niño, a nie z bieżącym fizycznym napięciem podaży.