La escasa disponibilidad en India impulsa el sésamo pese a la debilidad de la mostaza y al excedente de aceite de palma
Los precios del sésamo en India se fortalecen por la escasa disponibilidad física, mientras las cotizaciones FOB de Nueva Delhi suben ligeramente. Analizamos la oferta, las perspectivas de la cosecha Kharif y la estrategia de negociación.
Precios
Según un informe comercial de Nueva Delhi fechado el 13 de octubre de 2026, los precios del aceite de sésamo han subido recientemente alrededor de ₹500 por quintal, hasta aproximadamente ₹19,000 por quintal, lo que subraya la firmeza subyacente de los precios de la semilla en el mercado interno. Esta fortaleza contrasta con la mostaza, cuyos precios de la semilla bajaron cerca de ₹50 por quintal, hasta ₹8,650–8,700, debido a que las fábricas redujeron sus compras en niveles de precios elevados.
Las cotizaciones de semillas orientadas a la exportación desde Nueva Delhi están alineadas con este tono alcista. Las semillas de sésamo descascarilladas convencionales con una pureza del 99.90% de India se sitúan actualmente en EUR 1.50 FOB Nueva Delhi (última cotización para el id 705), frente a EUR 1.48 el 3 de octubre de 2026. Las variedades negras premium, como “super z black”, cotizan alrededor de EUR 1.99 FOB Nueva Delhi (id 342), mientras que “semi z black” se sitúa en EUR 1.92 FOB (id 341), también ligeramente por encima de los niveles de comienzos de octubre.
| Origen | Tipo / Calidad | Pureza | Entrega | Último precio (EUR) | Precio anterior (EUR) | Fecha de actualización |
|---|---|---|---|---|---|---|
| India – Nueva Delhi | Semillas de sésamo, descascarilladas (id 705) | 99.90% | FOB | 1.50 | 1.48 | 2026-10-10 |
| India – Nueva Delhi | Semillas de sésamo, super z black (id 342) | 99.95% | FOB | 1.99 | 1.97 | 2026-10-10 |
| India – Nueva Delhi | Semillas de sésamo, semi z black (id 341) | 99.95% | FOB | 1.92 | 1.90 | 2026-10-10 |
Oferta y demanda
El complejo doméstico del sésamo está recibiendo actualmente el respaldo de una disponibilidad física limitada. El mismo informe de Nueva Delhi señala que la menor oferta está impulsando el aceite de sésamo y el aceite de algodón, en marcado contraste con la mostaza, donde las débiles compras de las fábricas pesan sobre los precios. Esto implica una fuerte competencia entre extractores y operadores comerciales por una cantidad limitada de semillas durante la ventana previa a la cosecha.
Las recientes actualizaciones oficiales y analíticas apuntan a una superficie de sésamo Kharif de India significativamente mayor en 2026, con una expansión de las hectáreas sembradas de aproximadamente un porcentaje de dos dígitos medios interanual y expectativas de que la cosecha Kharif de sésamo podría casi duplicar la producción frente a la temporada anterior. Aunque esto eleva el techo de la oferta a medio plazo, los participantes del mercado subrayan que la escasez a corto plazo persistirá hasta que los flujos de la cosecha se normalicen por completo y aumenten las existencias ajustadas por calidad.
Los datos de los mandis nacionales muestran que el sésamo al contado sigue estando bien respaldado frente a los niveles de referencia oficiales. Los precios medios comunicados en los mandis a comienzos de octubre se situaron aproximadamente un 20% por encima del Precio Mínimo de Apoyo (MSP) oficial de ₹10,346 por quintal, lo que pone de relieve la sólida demanda localizada y las limitadas ventas forzadas en varios estados productores clave. Esta prima sobre el MSP, combinada con la firmeza del aceite de sésamo, sustenta los niveles actuales de las ofertas FOB desde los centros de exportación.
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Fundamentos y contexto entre materias primas
El contexto más amplio de los aceites comestibles es importante para entender el comportamiento relativo del sésamo. El aceite de palma crudo internacional alrededor de Kandla cotiza cerca de ₹12,100 por quintal en el mercado interno, con referencias internacionales alrededor de $1,235 por tonelada, lo que convierte al aceite de palma en un punto de referencia crucial para los costes de importación de India y la competitividad de los aceites alternativos. Al mismo tiempo, la semilla y el aceite de mostaza se han debilitado debido a que las fábricas frenan sus compras tras las subidas anteriores, lo que ilustra cómo el cansancio de la demanda puede revertir rápidamente el impulso de los precios.
En contraste, el sésamo recibe un sólido respaldo de la escasez local y de los saludables márgenes de molturación, con el aceite de sésamo en niveles elevados cercanos a ₹19,000 por quintal. La debilidad de determinadas harinas de oleaginosas –como la torta de semilla de algodón, alrededor de ₹4,000–4,300 por quintal en un contexto de débil demanda para alimentación animal– subraya que la fortaleza de los aceites comestibles aún no se está trasladando plenamente a la demanda de subproductos. Para el sésamo, esto sugiere que la tendencia alcista actual es principalmente una historia del aceite y la semilla, impulsada por el consumo humano y los canales de exportación, más que una escasez generalizada del complejo de oleaginosas.
A escala internacional, India sigue siendo un proveedor fundamental del comercio mundial de sésamo, y unos precios internos más fuertes pueden influir en la competitividad de las exportaciones hacia destinos clave de Asia, Oriente Medio y Europa. Con los valores FOB de Nueva Delhi aumentando ligeramente, pero todavía dentro de una banda históricamente operativa para muchos compradores, el mercado parece estar poniendo a prueba cuánto de la escasez interna puede trasladarse a los precios sin reducir significativamente los flujos de exportación.
Clima y perspectivas de la cosecha
Las condiciones meteorológicas en las principales regiones productoras de sésamo de India son estacionalmente importantes a medida que la cosecha Kharif atraviesa las últimas etapas de crecimiento y las primeras fases de recolección. En Rajastán, las previsiones actuales para octubre apuntan a condiciones principalmente calurosas y en gran medida secas, con lluvias ligeras y dispersas únicamente en los próximos días, en línea con el final del monzón. Estas condiciones son generalmente favorables para el secado y la cosecha, aunque los déficits de lluvia de comienzos de la temporada en partes del oeste de India generaron estrés localizado.
A nivel nacional, las actualizaciones sobre la siembra Kharif de 2026 indican que el inicio tardío del monzón y las lluvias irregulares retrasaron algunos calendarios de cultivo, lo que implica que las llegadas podrían aumentar más gradualmente durante octubre y hasta comienzos de noviembre. Combinado con la ampliación de la superficie sembrada, esto configura un escenario en el que la escasez a corto plazo se transforma en una situación de oferta más cómoda a medida que se aceleren los flujos de la nueva cosecha, especialmente si la calidad es buena y el clima posterior al monzón sigue siendo favorable.
Previsión a corto plazo y perspectivas de negociación
A muy corto plazo, es probable que el mercado del sésamo en India siga respaldado y firme, sostenido por la escasa disponibilidad al contado, los sólidos precios en los mandis frente al MSP y las recientes ganancias del aceite de sésamo. Sin embargo, la llegada de una cosecha Kharif significativamente mayor durante las próximas semanas presenta claros riesgos bajistas si la demanda interna y de exportación no logra absorber el volumen adicional.
- Para los exportadores: Consideren asegurar cobertura cercana de origen indio en los niveles FOB actuales, pero eviten comprometerse en exceso a plazo hasta que estén más claros el tamaño y la calidad de la cosecha Kharif de 2026.
- Para los importadores/usuarios finales: Mantengan una cobertura adecuada a corto plazo dada la escasez actual, mientras se preparan para ampliar las compras ante cualquier debilitamiento de los precios una vez que aumenten las llegadas de la cosecha y se relajen los niveles de la base.
- Para los extractores nacionales: Aprovechen la fortaleza actual del aceite, pero vigilen de cerca las tendencias del aceite de palma internacional y de la mostaza, ya que cualquier debilidad generalizada de los aceites comestibles podría limitar nuevas subidas en las cotizaciones del aceite de sésamo.
Indicación de precios a tres días y perspectiva direccional para las principales referencias indias del sésamo: se espera que las ofertas FOB de semillas de sésamo de Nueva Delhi se mantengan en general estables o ligeramente firmes, con una pureza descascarillada del 99.90% alrededor de los niveles FOB recientes de EUR 1.50 y las calidades negras manteniendo una prima moderada. También se prevé que los precios domésticos en los mandis se mantengan por encima del MSP, aunque la volatilidad intradía podría aumentar a medida que las primeras llegadas significativas de la cosecha Kharif comiencen a entrar en el mercado.