Las empresas indias de arroz vaporizado se fortalecen, Vietnam se debilita: divergencia a corto plazo en los valores FOB

Los valores del arroz vaporizado y sella de India avanzan ligeramente en Nueva Delhi FOB, mientras que el basmati blanco orgánico y el no basmati se debilitan levemente. Las cotizaciones FOB vietnamitas desde Hanói son marginalmente más bajas en la mayoría de las calidades especiales, pese a unos índices regionales más firmes en los segmentos aromáticos. A corto plazo, el mercado se mueve en dos direcciones: las ofertas de exportación de India siguen siendo estructuralmente altas en términos de dólares, ya que las cotizaciones de exportación asiáticas subieron hasta mediados de octubre; sin embargo, nuestras últimas indicaciones denominadas en EUR muestran un enfriamiento selectivo para los productos orgánicos indios premium y una leve debilidad para los tipos vietnamitas. El clima es estacionalmente favorable para la cosecha y la logística tanto en India como en Vietnam, y no se han producido nuevas sorpresas políticas en los últimos días, por lo que los precios cercanos están determinados principalmente por la demanda de exportación de África y Filipinas y por la escasez de oferta aromática en Vietnam.

Precios

Las indicaciones FOB de Nueva Delhi del 31 de octubre de 2026 muestran una firmeza generalizada en las categorías indias de arroz sancochado y vaporizado, con ganancias semanales moderadas de aproximadamente EUR 0.02 por kg en la mayoría de los tipos de arroz vaporizado y sella no orgánicos, mientras que el basmati orgánico y el arroz blanco no basmati orgánico bajaron EUR 0.02 por kg. Los precios FOB de Hanói del mismo día muestran una ligera disminución de EUR 0.01 por kg en la mayoría de las calidades vietnamitas frente al 24 de octubre, lo que sugiere cierta resistencia de los compradores a corto plazo pese a que los índices internacionales para el arroz partido al 5% y el arroz aromático en términos de USD siguen elevados.

Factores de oferta, demanda y política

En el mercado de exportación asiático en general, en octubre los precios del arroz blanco partido al 5% de India y Vietnam en términos de USD subieron a sus niveles más altos desde al menos agosto, reflejando una oferta más ajustada y restricciones logísticas en toda la región. Sin embargo, en las últimas dos semanas no ha habido nuevas notificaciones del Gobierno indio que modifiquen la política de exportación de arroz, y los comentarios de mediados de octubre siguen apuntando a ofertas de exportación firmes pero estables, en lugar de nuevas restricciones.

El arroz aromático y el arroz blanco partido al 5% de Vietnam han despertado un renovado interés entre los compradores filipinos, que anticipan asignaciones de permisos de importación y han aumentado sus compras a plazo, impulsando los valores FOB del arroz aromático al 5% hasta un máximo de dos meses. Esta demanda respalda los índices regionales, incluso cuando nuestras últimas indicaciones de Hanói en EUR muestran solo descensos semanales marginales, lo que sugiere que los exportadores están ajustándose con cautela a la presión competitiva de India y Pakistán en los segmentos de arroz blanco estándar.

Contexto meteorológico y de los cultivos (IN, VN)

En India, el monzón del suroeste normalmente se retira a principios de octubre y, a finales de octubre, la cosecha del arroz kharif está muy avanzada en importantes zonas arroceras como Uttar Pradesh, Bihar y Bengala Occidental. Durante los próximos tres días (1–3 de noviembre de 2026), los pronósticos oficiales apuntan a condiciones mayormente secas o con lluvias ligeras en la llanura indogangética, sin que se esperen grandes interrupciones para la cosecha, el secado o la logística interna.

En Vietnam, los deltas del Mekong y del río Rojo están pasando de las condiciones máximas de la estación húmeda a un patrón más variable de chubascos e intervalos secos; los pronósticos a corto plazo hasta el 3 de noviembre no señalan fenómenos meteorológicos severos. Junto con los informes anteriores de precios firmes en octubre impulsados por una oferta limitada, el actual contexto meteorológico favorable sugiere una mejora gradual de las labores de campo y el transporte, pero todavía no un aumento significativo de los excedentes exportables.

Fundamentos y tono del mercado

• India: Los datos de los mercados mayoristas nacionales para el arroz no basmati al 31 de octubre muestran precios mayoristas firmes, coherentes con los elevados niveles de oferta de exportación y la limitada disponibilidad a corto plazo. Aunque siguen vigentes las restricciones estructurales a la exportación para algunas categorías de arroz no basmati, no se ha informado de un nuevo endurecimiento en los últimos tres días.
• Vietnam: Los índices FOB del arroz blanco partido al 5% siguen altos en términos de USD, reflejando una oferta más ajustada y una fuerte demanda regional. Por tanto, nuestros leves descensos en EUR en Hanói probablemente representan ajustes menores de base y no un deterioro fundamental.
• Demanda especulativa y a plazo: Análisis recientes indican que los operadores y los importadores han estado acumulando posiciones a plazo en arroz aromático y partido en toda Asia, contribuyendo al tono firme, especialmente en Vietnam.

Perspectivas comerciales e indicación de precios a 3 días

• Exportadores (India): Con los precios FOB del arroz vaporizado y sella de Nueva Delhi avanzando gradualmente, considere ideas de oferta ligeramente más altas para los embarques cercanos, pero evite aumentos agresivos que puedan dejarle fuera de mercado frente a Pakistán y Vietnam en el arroz blanco estándar. Concéntrese en cerrar ventas de basmati y sella 1121 cremoso, donde se observan pequeñas ganancias en EUR.
• Importadores (África, Oriente Medio): Para el arroz no basmati y PR11, los niveles actuales de India siguen siendo competitivos frente a los índices mundiales recientes; parece razonable cubrir posiciones cortas para las entregas de noviembre–diciembre, pero evite comprar en exceso dada la ausencia de amenazas meteorológicas o políticas inmediatas.
• Compradores de arroz aromático y especial de Vietnam: Los índices regionales en USD y la demanda filipina a plazo apuntan a una firmeza continuada; considere escalonar las compras en lugar de esperar una corrección pronunciada que los fundamentos actuales todavía no justifican.

Perspectiva direccional a 3 días (1–3 de noviembre de 2026)

• FOB Nueva Delhi (IN): Segmentos vaporizado y sella: sesgo ligeramente alcista por la continuidad de la firme demanda interna y de exportación; basmati blanco orgánico y no basmati: probablemente estables o ligeramente bajistas mientras se consolida la reciente relajación.
• FOB Hanói (VN): Blanco largo 5%, Jazmín, Japónica y negro: sesgo lateral con un tono marginalmente débil, mientras los exportadores ponen a prueba la demanda en niveles de EUR ligeramente inferiores y los índices en USD siguen elevados.