Los precios de las lentejas canadienses ceden mientras las verdes quedan rezagadas y las rojas mantienen su prima

Los precios de las lentejas canadienses presentan una ligera tendencia bajista, con las variedades verdes bajo mayor presión que las rojas, aunque los niveles generales siguen respaldados por una menor oferta canadiense y una sólida demanda de exportación. Las indicaciones FOB canadienses muestran descensos modestos semana a semana en las principales variedades de lentejas, liderados por las verdes grandes y Eston, mientras que los tipos rojos conservan una prima clara. Esta debilidad se produce mientras mejoran las condiciones de cosecha en las Praderas tras los retrasos provocados por las lluvias anteriores y los compradores reevaluán la calidad y los perfiles de proteína de las principales zonas productoras. Al mismo tiempo, los analistas siguen destacando una cosecha canadiense notablemente menor y señales firmes de demanda procedentes de India y Turquía, lo que sugiere que el potencial bajista a partir de ahora puede ser limitado y que cualquier debilidad adicional podría atraer rápidamente el interés comprador de exportadores y del mercado interno.

Precios

Las cotizaciones FOB Ottawa canadienses en EUR muestran un retroceso leve y generalizado durante la última semana, con las verdes rindiendo peor que las rojas. Las lentejas rojas tipo football de Canadá (FOB Ottawa) cotizan a 2.15 EUR, frente a 2.19 EUR una semana antes. Las lentejas Laird (verdes grandes) se sitúan en 1.24 EUR FOB Ottawa, frente a 1.28 EUR anteriormente, mientras que las lentejas verdes Eston cedieron hasta 1.20 EUR desde 1.24 EUR.

Esto mantiene amplio el diferencial entre rojas y verdes, en línea con las ofertas canadienses entregadas, donde se reportan lentejas rojas n.º 2 en aproximadamente 25–26 centavos de dólar estadounidense por libra y lentejas verdes grandes cerca de 25–27 centavos de dólar estadounidense por libra en finca, con las rojas descritas como firmes debido a las preocupaciones por el descenso de la producción. Los precios canadienses entregados de las lentejas rojas, alrededor de 0.26 US$/lb, también se reflejan en plataformas independientes de inteligencia de precios, que muestran solo ganancias marginales semana a semana, lo que indica una fortaleza estable, aunque no descontrolada.

Oferta y demanda

Por el lado de la oferta, Statistics Canada proyecta la producción de lentejas para 2026–27 en aproximadamente 2.47 millones de toneladas, alrededor de un 27% menos interanual, debido a una menor superficie sembrada y a las preocupaciones relacionadas con los rendimientos por el clima. Saskatchewan, que representa casi el 90% de la producción nacional de lentejas, redujo las siembras cerca de un 12%, mientras que la superficie en Alberta también es menor, limitando el potencial general de oferta.

El avance de la cosecha en las Praderas se ha retrasado respecto al promedio de largo plazo tras las intensas lluvias de comienzos de septiembre, y los analistas señalan que alrededor de una cuarta parte de la cosecha de lentejas aún estaba en el campo cuando atravesaron esas tormentas. Aunque los comentarios de los agricultores sugieren que muchas parcelas de lentejas ya han sido cosechadas, el patrón intermitente probablemente ha añadido variabilidad en la calidad y aumentado la preocupación por enfermedades y decoloración en algunas zonas, respaldando las primas para lotes sanos y con alto contenido proteico.

Por el lado de la demanda, el débil monzón de India ha agudizado las necesidades de importación de legumbres, y los analistas del mercado esperan compras más fuertes de guisantes y lentejas canadienses hasta finales de 2026. Turquía y los mercados vecinos también siguen dependiendo estructuralmente de las lentejas rojas importadas y, aunque Rusia y Kazajistán ofrecen competencia, Canadá continúa desempeñando un papel clave de equilibrio en los grados de alta calidad.

Clima y logística

El clima de corto plazo en las Praderas se ha vuelto más favorable para las labores agrícolas, con pronósticos para las principales zonas productoras de lentejas en Saskatchewan (alrededor de Regina y Moose Jaw) que apuntan a condiciones relativamente secas y frescas para la temporada, con solo lluvias ligeras y dispersas durante los próximos días. Esto debería permitir completar las hectáreas restantes de lentejas y reducir nuevas pérdidas de calidad, aliviando parte de la prima de riesgo de cosecha que respaldó los precios a principios de mes.

Desde el punto de vista logístico, los datos ferroviarios y portuarios indican que la demanda de transporte de cereales sigue siendo sólida, y que los corredores occidentales, incluido Vancouver, continúan registrando flujos firmes de legumbres y granos mientras los exportadores gestionan posiciones tanto de la cosecha vieja como de la nueva. Los calendarios actuales de contenedores y buques desde la costa oeste de Canadá no muestran interrupciones importantes, lo que sugiere que los programas de exportación de lentejas pueden desarrollarse con fluidez y ayuda a que los compradores se sientan cómodos retrasando parte de su cobertura ante unos precios cercanos ligeramente más bajos.

Fundamentos y señales del mercado

Las hipótesis oficiales de precios de seguro para 2026 de la aseguradora agrícola de Saskatchewan apuntan a expectativas a nivel de finca coherentes con la estructura actual: las lentejas verdes grandes tienen un precio base por tonelada superior al de las rojas, aunque ambas variedades muestran pisos de precios inferiores a los de los años anteriores de precios elevados. Junto con la estimación de una cosecha menor de Statistics Canada, esto sustenta un contexto fundamental favorable a medio plazo pese a la reciente debilidad del mercado al contado.

Los comentarios recientes en Canadá describen el mercado de lentejas como “positivo” para el próximo año, citando la combinación de una menor producción nacional y una sólida demanda de importación de India y Turquía. Al mismo tiempo, análisis recientes destacan que los precios de las lentejas canadienses se han fortalecido últimamente por el temor a un descenso de la producción, especialmente en los tipos rojos, aun cuando las verdes enfrentan obstáculos debido a la calidad y la competencia en algunos mercados de destino. En conjunto, los fundamentos no apuntan a una corrección profunda de los precios, salvo que la demanda mundial se debilite inesperadamente.

Perspectivas de negociación (próximas 1–2 semanas)

• Productores (Canadá, región CA): Dado que los precios FOB de las lentejas rojas solo han cedido ligeramente y las ofertas internacionales siguen firmes, conviene considerar aumentar gradualmente las ventas adicionales de lotes tipo football rojos durante cualquier repunte de corto plazo, especialmente en lotes de mayor calidad.
• Productores de lentejas verdes: Las verdes grandes y Eston siguen relativamente débiles frente a las rojas; cuando el almacenamiento en finca lo permita, puede estar justificado adoptar un enfoque prudente respecto a las ventas anticipadas, mientras los compradores reevaluán las primas de calidad y los importadores miran más allá de la presión inmediata de la cosecha.
• Exportadores y operadores: Utilicen el retroceso actual de las verdes FOB para ampliar la cobertura cercana de los programas destinados a India y Turquía, mientras siguen de cerca la evolución del clima y la cosecha; mantengan cierta exposición larga en rojas ante unas hojas de balance mundiales más ajustadas y una demanda resistente.
• Compradores industriales y alimentarios (Canadá/UE): La reciente relajación de los valores FOB canadienses ofrece una oportunidad para asegurar suministro del cuarto trimestre y el primer trimestre, especialmente en las variedades verdes, antes de que la demanda mundial del sur de Asia se materialice plenamente tras la cosecha.

Dirección de precios a 3 días (región CA)