Los suministros ajustados de cúrcuma mantienen firmes los precios mientras las existencias permanecen retenidas

Los precios de la cúrcuma se mantienen firmes, con una clara tendencia alcista, ya que las llegadas limitadas desde las principales regiones productoras coinciden con una demanda estable por parte de procesadores y centros de consumo. Los participantes del mercado están reteniendo deliberadamente las existencias ante la expectativa de nuevas ganancias, reforzando la estrechez de la oferta inmediata y respaldando las cotizaciones en los distintos orígenes. Con la comercialización estacional prácticamente completada, las nuevas llegadas al mercado físico se han ralentizado notablemente, dejando a los compradores más dependientes de los inventarios existentes. Al mismo tiempo, las cotizaciones FOB de India para cúrcuma entera, en polvo y dedos secos han subido ligeramente semana a semana, en línea con los futuros nacionales firmes en NCDEX y las bajas existencias remanentes. El clima en las principales zonas de cultivo, como Telangana, sigue siendo cálido para la temporada, con solo lluvias intermitentes, por lo que la dirección de los precios a corto plazo está determinada más por la comercialización y el comportamiento de los inventarios que por preocupaciones inmediatas sobre la cosecha.

Precios

Los precios de la cúrcuma siguieron recibiendo apoyo, ya que la limitada disponibilidad al contado coincide con una demanda constante de procesadores y compradores de exportación. Las nuevas llegadas han disminuido tras la finalización de gran parte de la comercialización estacional, reduciendo la presión vendedora en origen.

Nuestras últimas cotizaciones FOB de India muestran un aumento moderado pero generalizado semana a semana al 24 de octubre de 2026. La cúrcuma entera (orgánica, FOB Nueva Delhi) se sitúa en 2.39 EUR, la cúrcuma en polvo (orgánica, FOB Nueva Delhi) en 3.24 EUR, mientras que el dedo seco de cúrcuma salem, doble pulido, grado A (FOB Telangana) se sitúa en 1.85 EUR y el dedo seco de cúrcuma nizamabad, doble pulido, grado A (FOB Telangana) en 1.70 EUR. Las cuatro referencias han subido respecto a sus niveles del 17 de octubre, confirmando una tendencia de precios suavemente alcista.

Oferta y demanda

Los suministros físicos de las principales zonas de cultivo de India se han reducido, ya que la comercialización de la temporada principal está prácticamente terminada y las nuevas llegadas a los mercados mayoristas están disminuyendo. Esta reducción de la disponibilidad al contado coincide con datos recientes que muestran llegadas registradas limitadas a los mercados mayoristas indios a finales de octubre.

Al mismo tiempo, los operadores y los principales tenedores de existencias están reteniendo deliberadamente los inventarios ante la expectativa de precios más altos, retirando efectivamente volúmenes adicionales del conjunto de oferta a corto plazo. Por el lado de la demanda, las compras de procesadores y centros de consumo siguen activas, y la negociación de futuros nacionales en NCDEX continúa mostrando un interés saludable, con los contratos de diciembre de 2026 y posteriores cotizando en niveles firmes, en el rango medio de 26,000 INR/quintal.

Fundamentos y clima

Desde el punto de vista fundamental, el mercado está respaldado por una combinación de bajas existencias remanentes y una disponibilidad inmediata más ajustada. A principios de año, se informó que la cosecha de 2026 era satisfactoria, pero gran parte de la comercialización ya ha concluido y los volúmenes restantes están concentrados en manos más fuertes. Este patrón deja a los usuarios finales más expuestos a cualquier aumento adicional de la demanda.

El clima en las principales regiones productoras de cúrcuma, como Nizamabad, en Telangana, es actualmente cálido, con condiciones parcialmente nubladas a generalmente nubladas y lluvias limitadas. El pronóstico oficial de 7 días para Nizamabad apunta a temperaturas máximas de alrededor de 33–34 °C, mínimas cercanas a 19–22 °C y solo chubascos ligeros a moderados en algunos días, lo que sugiere que no existe una amenaza meteorológica inmediata para los cultivos en pie ni para la logística a corto plazo.

Perspectiva a corto plazo e ideas de negociación

• Sesgo: Firme a moderadamente alcista a corto plazo, impulsado por las llegadas restringidas, la demanda activa y el comportamiento de retención de existencias.
• Vendedores en origen: Considerar ventas escalonadas en lugar de ventas anticipadas agresivas, ya que los fundamentos actuales justifican mantener cierto optimismo sobre los precios, gestionando al mismo tiempo los riesgos de liquidez y almacenamiento.
• Importadores y procesadores: Utilizar los niveles actuales para asegurar cobertura inmediata y de medio plazo, especialmente para dedos secos de mayor calidad y polvo orgánico, ya que un mayor ajuste de la disponibilidad al contado podría elevar las ofertas.
• Participantes en futuros: Los contratos de cúrcuma de NCDEX siguen respaldados; las caídas vinculadas a la liquidación de posiciones largas a corto plazo o al sentimiento general de las materias primas podrían ofrecer oportunidades de compra, aunque las posiciones deben dimensionarse de forma prudente dada la volatilidad reciente.

Perspectiva direccional a 3 días (indicativa)

• FOB India (entera y en polvo): Lateral a ligeramente más firme, mientras los compradores se adaptan a las menores llegadas y a las existencias retenidas.
• FOB India, dedos secos (Telangana): Sesgo moderadamente alcista, especialmente para los grados prémium, respaldado por la escasez de suministros físicos.
• Futuros NCDEX: Probablemente cotizarán con un tono firme, siguiendo la disponibilidad física limitada y la demanda constante de los usuarios finales.